ASSORTIR — ATELIER

à rappeler que ce mot a servi à désigner, au xvne et au XVIIIe siècle, le petit plateau sur lequel ou plaçait les mouchettes. Dans l’ Inventaire du mobilier de la Couronne (1673) figurent « deux assietes à mouchettes vermeil doré ». Dans l1 Inventaire de Claudine Bouzonnet-Stella (1693), nous relevons « une mouchette enchaisnée sur son assiette, — tous deux en cuivre jaune », et dans Y Inventaire de l’abbé d’Effiat (1698), « une assiette à mouchette, la mouchette et sa chesne (en vermeil) », etc.

Assortir, v. a. — C’est appareiller deux tissus, deux couleurs, de façon que leurs nuances s’harmonisent. On assortit dans un rideau la doublure à l’étoffe, ce Dix chaises à bras antiques rembourrées de crin et couvertes de satinade de diverses couleurs et non assorties. » ( Invent . de demoiselle Catherine Poujard ; Marseille, 1760.) On dit aussi d’un marchand de meubles, d’un bronzier, d’un marchand de porcelaines, qu’ils sont bien assortis, pour dire qu’ils ont une grande variété de marchandises ou de modèles.

Assortissant, part. prés, du verbe Assortir. — Se dit des étoffes et des nuances dont la couleur s’harmonise, cc Un drap de velours canelle, avec deux coussins de même étofe garnis de franges de soye et d’houpes assortissantes. » ( Invent . du trésor de l’église de Lyon, 1724.)

Assouage, s. m. — Voir Souage.

Assure, s. m. — Terme de métier. Dans une tapisserie de haute lice, c’est le fil de laine, de soie, d’argent, d’or, dont on couvre la chaîne de la tapisserie ; ce qu’on appelle trame pour les étoffes ordinaires.

Aste, s. m.; Astier, s. m.; Atou, s. m Astey, s. m. — Encore aujourd’hui, en provençal, l’aste, c’est la broche qui sert à faire cuire la viande. On trouve dans le vieux français, Ast avec la signification de manche de lance, et Haste, pris dans le même sens que l’aste des Provençaux. C’est ainsi qu’on lit dans le roman de Guillaume au faucon :

Et les tables basses assises,

Et les blanches napes sus mises,

Et après les mez aportéz,

Pain et vin, et hastes tornéz

Dans Y Inventaire de l’hôpital Notre-Dame du Puy (Toulouse, 1473), nous notons : cc Ung calleilh, une escrassadouère et ung petit ast sept sols. » Dans les provinces du centre et du midi, on rencontre ast et haste usités dans le sens de broche, jusqu’à la fin du XVIe siècle. cc Deux chauffettes de lothon, cinq brosches ou hastes. » {Invent. de Pierre Comte, marchand; Lyon, 1545.) cc Une pouelle castagnère fer, — ung ast, — deux astes fer. » {Invent. de la succession M assiot- Gautier ; Toulouse, 1578.) cc Plus ung petit aste de fer. » {Invent, de Marguerite des Bordes; Bordeaux, 1589.) Dans le patois lyonnais et forézien, la forme Atou a conservé la même signification :

Qua tu nou vau qu’a virie l’atou Et eu carou de cussin Garda de ruma le tupin.

(Car tu n’es bon qu’à tourner la broche, — et sur le carreau de la cuisine — garder le pot de brûler. — Ballet forèzien). — (Voir d’autres exemples, au mot Haste.)

Pour porter les broches, on imagina, dès le xme siècle, de grands chenets munis de crochets sur lesquels on pouvait placer les hastes et les faire tourner librement. Ces grands chenets prirent ' le nom d’ Astier, Hastier et Contre-Hast ier. (Voir ces divers mots.) On lit dans le roman de Parise la Duchesse :

Si un porte un paon rosti en un astier.

Nous relevons en outre damY Inventaire de Pierre Bonafous,

conseiller au Parlement (Toulouse, 1568): cc Une père d’astiers grandz de cuizine. » En dialecte bordelais, Astey a la même signification. L 'Inventaire de Ramond de Cussac (Bordeaux, 1442) mentionne : ce Un astey de fer de pauca balor. » (Voir Hatier.)

Astragale, s. m. — En architecture, petite moulure ornant une colonne ou un pilastre et créant une séparation entre le fût et le chapiteau. Dans certains ordres, on remarque également un astragale à la base de la colonne. Dans la serrurerie, ce sont des anneaux en cuivre ou en fonte malléable qui entourent les barres ou verges de fer. Les ébénistes donnent ce nom à des moulures placées sous le corps d’un meuble. On connaît le vers célèbre de Scudéri reproduit par Boileau dans son Art poétique (chant Ier) :

Ce ne sont que festons, ce ne sont qu’ astragales,

qui semble assigner à ce modeste ornement une place à laquelle il ne saurait honnêtement prétendre.

Astrale, aclj. — Lampe astrale. (Voir Lampe.)

Astre, s. m. — Forme ancienne d’Ai’RE. (Voir ce mot.)

Asur, s. m.; Aseur, s. m. — - Pierre d’asur ou d’azur, cc Tout paint à or et à asur. » {Floire et Blanceflor, p. 91.) cc Ung tableau d’or bruny et de aseur, sur boys. » {Invent. d’Anne de Bretagne, 1498.) C’est le Lapis-Lazuli. (Voir ce mot. Voir aussi Azur.)

Atelas, s.f. — Nom de tissu. (Voir Attlas.)

Atelier, s. m. — On a désigné sous ce nom pendant près de trois siècles, non seulement des locaux clos ou couverts spécialement aménagés pour que les artistes ou les artisans appartenant à certaines industries pussent y exercer leur profession, mais encore tout endroit couvert ou non, dans lequel un certain nombre d’artistes ou d’ouvriers étaient réunis pour exécuter un travail. Ainsi Bussy- Rabutin était parfaitement fondé à écrire {Lettres, t. III, p. 279) : cc Vous saurez donc, madame, que je me lève assez matin, que j’écris aussitôt que je suis habillé, soit pour mes affaires domestiques, soit pour mes affaires de la cour. Après cela, je me promène ; je vais d’atelier en atelier ; car j’ai des peintres et des maçons, et des menuisiers, et des manœuvres, et puis je dîne à midi. » Aujourd’hui, on se servirait du mot Chantier pour désigner ces divers emplacements. De même, on appelle magasin ou boutique, les ateliers où non seulement on fabrique de menus objets, mais encore où on les vend.

Des différentes professions qui touchent à l’ameublement, il n’en est presque pas dont les artisans ne travaillent dans des ateliers. Les ébénistes, les menuisiers en meubles, les tapissiers, les orfèvres, les serruriers, etc., en ont de spéciaux munis d’un matériel et d’un outillage particulier. Nous aurons occasion de reparler plus loin de ces différents ateliers, lorsqu’il sera question des corporations qui les occupent. Les seuls que nous ayons à étudier ici sont ceux des artistes peintres et sculpteurs. U ne paraît pas que jusqu’au siècle dernier, ces pièces aient été luxueusement installées. Bien mieux, il n’y a point de trace que les peintres du Moyen Age aient possédé d’ateliers, au sens propre du mot, et qu’ils aient exécuté les chefs-d’œuvre que nous admirons, dans des locaux aménagés spécialement pour leurs travaux. Us peignaient dans des chambres ordinaires, et l’étroitesse de leurs demeures les obligeait souvent à prendre leur repas et à coucher dans la pièce même où ils travaillaient. 11 est de notoriété publique, par contre, que les rois et les grands seigneurs du xv i° siècle se montrèrent particulièrement hospitaliers pour les artistes illustres de leur temps. Mais, là encore, nous manquons de renseignements précis. On a peu de détails sur l’étendue des