COUTEAU

ventes font monter les couteaux à des prix considérables ; ainsi nous avons vu le couteau d'un écuyer tranchant de Charles IX adjugé à l'un de ces amateurs à i,500 francs.

Vente Double. — N° 223. Un couteau à manche en ivoire sculpté à tête de lion, et à lame finement gravée et dorée, portant les armes du pape Urbain, a été adjugé à 500 francs.

Fig. 309. — Couteau à manche d'ivoire.

— N° 181. Couteau à manche d'ivoire dont l'extrémité est garnie en argent niellé et armorié (xvie siècle). Adjugé à 85 francs. — N° 182. Petit couteau Louis XIII à manche en argent ciselé, à figures, repercé à jour et doré. Adjugea 105 francs. — N°183. Couteau à dessert à double lame d'or et d'acier, manche en nacre de perle incrusté d'or (style Louis XV). Adjugé à 310 francs. (Voy. Couverts.)

de l'accident qui lui est survenu en passant devant les magasins du Printemps, une énorme poutre s'étant abattue sur sa voiture.

Couteau de chasse. — Couteau employé à la chasse pour abattre les pièces de gros gibier, telles que cerfs , sangliers, etc. — Au moyen âge , on attachait une grande importance à la trempe de ces couteaux ; on peut en juger avec compétence en lisant le curieux traité de vénerie qui a pour titre : « la Chasse de Gaston Phœbus, comte de Foix, envoyée par lui à Messire Philippe de France , duc de Bourgogne. » Dans divers passages de ce traité il est souvent question du consterne et de Yespée de chasse ; on y parle de la finesse de la lame

Fig. 310. — Couteau à ouvrir les huîtres.

et de la solidité que doit avoir la pointe acérée , car souvent la vie du veneur dépend de l'excellence de son arme. Gaston Phçebus nous apprend que c'était surtout grâce à son adresse à lancer cette arme qu'un chasseur pouvait mériter le titre de veneur habile. Notre figure 311 montre un superbe couteau de chasse d'une fabrique de Madras; c'est un remarquable spécimen de l'art hindou. — Le couteau dont notre planche VIII donne une représentation est d'origine arabe ; la gaine est d'un travail si admirable et si richement décorée qu'elle mériterait à son tour un écrin pour la préserver des intempéries de l'air, comme elle en préserve elle-même la belle lame d'acier gravée et da-