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second ; a° si on possède deux barreaux aimantés , on mettra une extrémité de chacun d'eux en contact avec le milieu de la large face du ban-eau à aimanter, en les inclinant de vingt degrés sur ce dernier. Les deux pôles des premiers barreaux qu'on a rapprochés seront, l'un boréal, l'autre austral. Puis on fera glisser chacun de ces barreaux vers l'extrémité voisine de celui qu'on aimante, et on recommencera plusieurs fois l'opération. Ordinairement on renferme dans les mêmes boîtes, deux bar reaux. aimantés que Ton place parallèlement, mais en mettant du même côté les pôles de noms 'contraires. Deux petits barreaux de fer doux réunissent ces pôles; ils ont pour effet de conserver et d'accroître même le magnétisme des premiers. Il est bon de placer l'assemblage des quatre barreaux dans cet état , quand on procède à l'aimantation. Quand l'un des barreaux d'acier sera aimanté, et qu'il faudra agir sur l'autre, on aura soin de retourner les barreaux avec lesquels on opère les frictions.

Dans tous les cas, on opérera les frictions sur chacune des faces larges des barreaux.

"Nous n'avons cité que le fer, le nickel et le cobalt parmi les substances qu'affecte le magnétisme ; mais depuis peu oh a démontré que tous les corps y étaient soumis , quand ils étaient en mouvement.

Le fer pur acquiert et perd facilement le magnétisme ; dans l'acier, au contraire, le développement du fluide et sa disparition s'opèrent difficilement : aussi tous les barreaux et toutes les aiguilles aimantées sont-ils en acier.

Les aimants naturels sont ordinairement garnis d'une armure en fer doux , qui s'aimante sous leur influence , réagit sur eux, et, à cause de la facilité avec laquelle les fluides s'y développent, agit plus énergiquement sur les corps étrangers que ne l'aurait fait l'aimant seul.

Les aimants artificiels sont souvent formés d'un faisceau d'aimants qu'on a aimantés séparément , avec d'autant plus d'énergie , qu'ils sont moins épais. Les faisceaux dont la largeur va en diminuant sont les plus forts. De là vient la forme pointue qu'on donne aux aiguilles aimantées. On courbe souvent en fer à cheval les aimants artificiels, simples et en faisceaux. Il en résulte qu'en mettant une barre de fer doux en contact avec

les deux extrémités du barreau ainsi recourbé , les deux pôles agissent en même temps et séparément sur les deux points voisins de la barre, qui adhère plus fortement à l'aimant. Ingen- Housz a vu des aimants supporter jusqu'à cent fois leur poids.

Les aimants servent : i° à séparer de petits objets en fer, tels que des goupilles, confondus dans des amas de poudres métalliques ou de tout autre mélange } g2° à reconnaître la présence du fer, même en petite quantité, dans les minerais et dans les pierres précieuses; 3° à lever des plans (V. Déclinatoire); enfin 4° à diriger le navigateur , en lui indiquant approximativement la position des points cardinaux. L'aimant prend alors, avons-nous dit, le nom de Boussole (v. ce mot). Les expériences que nous avons citées font présumer que les sciences physiques tireront un grand parti des aimants artificiels. Sainte-Preuvb.

AIR. (Hygiène.) Sous le rapport de l'hygiène, il n'est pas de question qui intéresse, à un plus haut degré, la santé de l'homme , que l'air atmosphérique ; aussi occupe-t-elle , dans tous les traités , un espace considérable, et qui s'accroît tous les jours , en raison des progrès que font les sciences physiques et physiologiques.

Dans un ouvrage où l'hygiène n'est admise , pour ainsi dire , que par faveur , et où tout doit céder la place aux arts et aux différentes industries , quel choix peut-on faire entre tous les objets importants qui se rattachent à l'examen de l'air atmosphérique?

Nous ne parlerons donc pas des propriétés physiques de l'air , c'est-à-dire de sa fluidité, de son élasticité, de sa pesanteur et de sa composition.

* Nous ne dirons rien de sa température prise en général , et des causes multipliées qui la modifient d'une manière si remarquable aux différentes hauteurs, aux différentes latitudes, souvent dans les mêmes contrées et dans les mêmes lieux.

Nous renverrons aux articles Vêtement et Habitations, tout ce qui regarde sa propriété conductrice du calorique.

Nous nous tairons sur l'électricité qu'il peut contenir , sur les phénomènes de la respiration, sur l'influence que peut avoir sur l'économie l'air sec et humide , le passage du chaud au froid et du froid au chaud, et sur plusieurs autres questions semblables.

Nous nous contenterons de donner ici, avec quelques détails, ce qui regarde l'influence que l'air, parvenu à une élévation considérable de température , peut avoir sur l'homme ; c'est la seule manière de rendre cet article véritablement utile aux industriels, classe de la société à laquelle s'adresse, d'une manière spéciale, le Dictionnaire que nous publions.

Quel est le degré de chaleur que l'homme peut supporter , sans altérer sa santé ?

Les anciens physiologistes, et Boerhaave à leur tête, prétendaient que les êtres vivants ne pouvaient pas vivre dans une température supérieure à la leur.

Si ces expérimentateurs avaient eu quelques notions sur la température particulière à certains lieux , ils auraient bientôt reconnu la fausseté de leur opinion. En effet, dans un grand nombre de pays, la température au soleil, s'élève souvent à cinq ou six degrés au-dessus de la température propre à l'homme , ce qui ne l'empêche pas de vivre et de se livrer à ses occupations.

Mais ce sont sur-tout les expériences de Tillet et de Duhamel, et dans ces derniers temps celles de Laroche et Berger, qui ont jeté sur ce sujet la plus vive lumière. Il résulte de l'ensemble de leurs observations, que les animaux peuvent supporter, pendant une heure et demie, une température de (\i à 45° centigrades; mais, si on élève cette température à un degré qui varie de 55 à 65° centigrades, les mêmes animaux meurent dans l'espace de vingt-quatre minutes.

Il est inoui que l'homme ait pu supporter , pendant une heure et demie, une température de 55 à 65 centigrades , mais il peut en supporter une beaucoup plus forte pendant un temps plus court; ainsi, Dobson a vu un jeune homme rester vingt minutes dans une étuve portée à 98 degrés centigrades ; Berger supporta, pendant sept minutes, une chaleur de 109 degrés centigrades ; enfin Blayden resta douze minutes dans une étuve marquant, au même thermomètre, de n5 à 127 degrés; mais son étuve était plus vaste et plus commode que celle dans laquelle s'était renfermé Berger.

Si l'homme ne meurt pas immédiatement sous l'influence d'une pareille température, il en résulte dans ses fonctions une

perturbation notable , et particulièrement une accélération extrême du pouls et de la respiration. Chez MM. Berger et Laroche le pouls battait plus de cent soixante fois par minute lorsqu'ils sortaient de leurs étuves ; il faut un temps plus ou moins long, et quelquefois plus de vingt-quatre heures, pour rétablir l'équilibre dans toute l'économie.

Dans toutes les expériences faites sur les animaux , on a pu remarquer qu'il était facile de les ramener à la vie, lorsqu'on les retirait de l'étuve avant qu'ils eussent cessé de donner des signes de vie; mais que chaque fois qu'ils avaient complètement perdu connaissance et que les mouvements musculaires n'existaient plus chez eux , tous les moyens de secours étaient inutiles ; il est très probable que la mort arrive, dans ce cas , par un phénomène différent de celui de l'asphixie par défaut d'air, ou par la respiration d'un gaz impropre à la vie.

D'après les mômes expériences, plus l'individu est jeune et petit, et moins il a de force pour résister à l'action d'une forte chaleur.

L'action des milieux complique d'une manière singulière l'influence de la chaleur sur l'homme; car, à température égale, des milieux chauds, de nature différente, produisent des effets qui varient beaucoup entre eux ; ainsi , nous avons vu que le corps plongé dans l'air pouvait supporter une température de . . no degrés.

Mais, dans l'alcool , il n'en supportera que. 43

Dans l'huile

Dans l'eau

Enfin, dans le mercure 3n

Malheureusement ces essais n'ayant été faits que sur des portions du corps et non pas sur le corps tout entier, ils sont moins décisifs que ceux dont nous nous sommes occupé précédemment.

Il est essentiel d'établir une distinction entre une étuve sèche et une étuve humide sous le rapport de l'incommodité qu'elles font éprouver ; à température égale , l'étuve humide sera bien plus insupportable que l'étuve sèche; tous les expérimentateurs sont d'accord sur ce point. Ne pourrait-on pas expliquer ce fait parla différence qui existe entre l'air et l'eau, sous le rapport

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de la propriété conductrice du calorique : la vapeur aqueuse à l'état vésiculaire communiquant infiniment mieux la chaleur que la vapeur transparente , et cette dernière mieux que l'air parfaitement sec; mais les explications sont ici de peu d'importance, les faits seuls nous intéressent.

Ces faits nous apprennent, que l'état de repos ou d'agitation de l'air chaud, influe d'une manière remarquable sur la facilité plus ou moins grande avec laquelle l'homme peut en supporter l'action; si l'air d'une étuve dans laquelle on pourrait rester, vient à être agité, cette seule agitation en rendra l'action insupportable et bientôt dangereuse.

Les mêmes faits nous apprennent encore qu'on supporte bien plus aisément la chaleur élevée des étuves , lorsque le corps est couvert de vêtements : on conçoit aisément que ces vêtements doivent intercepter d'autant plus complètement la communication de la chaleur de l'étuve à l'organe cutané , qu'ils sont plus mauvais conducteurs du calorique.

Les conséquences qui découlent naturellement de tout ce qui précède sont nombreuses et d'une application immédiate à l'industrie.

Sansparlerde la nécessité où l'on estdans une multitude d'arts, d'entrer dans des étuves plus ou moins élevées en température, supposons que dans une vaste fabrique, un accident arrive à un des fourneaux , et que par suite, les travaux d'un grand nombre d'ouvriers soient interrompus , chaque heure , chaque minute deviendront pour l'industriel une perte notable, il lui importe donc de faire cesser le plus tôt possible cet état de chose. D'après ce qui a été dit plus haut , il saura donc qu'aussitôt que la température de ses fourneaux sera descendue à 45 degrés centigrades , il pourra y faire pénétrer des ouvriers et les occuper, pendant un certain temps sans compromettre leur existence, il saura même qu'il n'est pas nécessaire d'attendre cet abaissement de température , pourvu que le travail de l'ouvrier ne lui demande que peu d'instants.

Pour ces sortes de travaux il faut toujours choisir les hommes les plus vigoureux , et rejeter les jeunes gens et sur-tout les enfants ; il n'est pas nécessaire de prescrire une surveillance attentive de la part des assistants ; quant aux vêtements , les

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industriels sauront mieux que personne la manière de les composer ; nous avons vu des verriers pénétrer dans leur four et prenant la précaution de se couvrir tout le corps d'une couch< épaisse d'argile.

Ce que nous venons de dire des fours et fourneaux s'appliqua naturellement aux chaudières de machines à vapeur. Dans le; fabriques, les accidents qui surviennent à ces chaudières n'oni pour inconvénient que d'interrompre la fabrication ; mais sur les bateaux à vapeur quelles immenses conséquences! que l'accident ait lieu pendant un combat ou pendant un mauvais temps, et de quelques minutes de retard , peut dépendre la conservation de tout un équipage.

Nous comptions traiter de la même manière l'action d'un froid extrême sur l'économie; mais ce sujet n'ayant pas d'application immédiate à l'industrie , nous renvoyons aux traités spéciaux de physiologie et d'hygiène ceux qui voudraient acquérir sur ce sujet des connaissances positives. Parent nu Chatelet.

AIR. {Physique.) V. Atmosphère.

AIRAIN. V. Bronze.

AIRE. {Agriculture.) Dans les parties méridionales delà France et de l'Europe, on fait la récolte d'assez bonne heure pour avoir le temps de battre le blé et les autres grains en plein air, avant la saison des pluies. On se contente d'y préparer le sol où l'on veut pratiquer l'opération , de manière à ce qu'étant bien uni et affermi , il résiste le plus possible au trépignement des animaux que l'on a coutume d'employer à ce travail, qui porte alors le nom particulier de oépiquage. V* ce mot.

Dans le Nord , c'est au contraire dans la mauvaise saison que l'on bat le grain , et les aires sont toujours pratiquées dans les granges où , se trouvant à l'abri de toutes les intempéries , elles ont une durée très longue, et résistent non-seulement à la percussion du fléau, mais encore à l'action des roues des voitura chargées du blé qu'on entasse dans la grange , quand elles sont bien construites.

Dans la plupart des fermes, les aires ne sont formées que <Tune couche plus ou moins épaisse et suffisamment battue, de terre argileuse ou de cendres lessivées ; mais cette conche se détruit assez promptement, et produit beaucoup de poussière

et de débris qui se mêlant au grain eu reudent le nétoyage plus difficile ; et les aspérités que présente alors la surface du sol rendent l'action du fléau moins égale et moins sûre, d'où peut résulter une assez grande perte de grains restés dans les épis.

Les chefs d'établissements agricoles véritablement soigneux de leurs intérêts , apporteront donc toujours une grande attention à ce que les aires de leurs granges , destinées au battage du blé , soient faites avec les meilleurs matériaux que Ton puisse trouver dans leur localité. Ils donneront plus de consistance à la terre franche en y faisant entrer une partie de bouze de vache sur deux parties de terre. Lorsqu'à ces matériaux ils peuvent joindre du foin ou de la paille , hachés très menu, et même de la bourre, cela vaudra encore mieux. Une addition de marc d'huile d'olive augmentera beaucoup la fermeté de l'aire et sa durée. Dans quelques endroits on a coutume d enduire l'aire de sang de bœuf, à différentes reprises. L'important est que les matériaux qu'on emploie soient liés de manière à offrir partout le même degré de consistance. C'est à quoi l'on parvient , en étendant les matériaux sur le sol le plus également possible en ne les employant ni trop secs , ni trop humides , en les battant à plusieurs reprises pour tasser , affermir et durcir le sol de plus en plus, et en bouchant les crevasses ou les trous qui s'y forment par l'effet de la dessiccation. C'est pendant les chaleurs del'été qu'il faut construire et réparer les aires; et pour empêcher alors que leur dessiccation ne se fasse trop rapidement , il faut les tenir à l'abri du soleil lorsqu'il vient à donner dessus. Un aire construite avec ces précautions durera un grand nombre # d'années , si on y fait de temps en temps les petites réparations nécessaires. Soulange Bodin.

AIRE. {Construction.) Surface bien dressée et affermie, soit pour pouvoir y faire l'épure ou tracé de quelque construction ou de quelque appareil, soit pour former le sol d'une cave, d'une grange, d'un atelier, soit enfin pour recevoir un carrelage ou un parquet, ou même pour en tenir lieu.

Lorsqu'on veut former une aire sur le sol même et que la nature de ce sol le permet, on se contente quelquefois de le battre et de le dresser jusqu'à ce qu'il offre une consistance et une planimétrie convenables.

Mais il est presque toujours indispensable de recouvrir le sol naturel d'une matière rapportée , qui varie suivant les lieux et le plus ou moins d'importance qu'on attache à l'établissement de l'aire.

De simple terre franche, convenablement préparée et battue, peut suffire dans bien des cas , et c'est ainsi que sont faites beaucoup d'aires de grange j mais, ordinairement, les aires les plus simples et les moins coûteuses sont celles qu'on appelle aires en salpêtre , et qui sont faites avec les résidus de la fabrication du nitrate de potasse par le lavage des terres ou gravois de démolition salpêtrés.

Après avoir préalablement dressé le sol, on y étend une couche de ces résidus de 1 1 à 1 5 centimètres d'épaisseur ( environ 4 à 6 pouces ) ; on mouille , et on bat à trois volées successives au moyen d'un plateau rectangulaire garni d'un manche oblique et un peu cintré , jusqu'à ce que la couche soit réduite à peu près aux deux tiers de l'épaisseur primitive. Quelquefois ou saupoudre légèrement la surface de plâtre fin, avant le battage, pour en hâter la dessiccation.

Ces sortes d'aires conviennent parfaitement pour les caves et rez-de-chaussée un peu humides. Dans un endroit trop sec elles se fendilleraient ) elles seraient sur-tout inexécutables sur des planchers.

En Champagne on fait des aires, qui réussissent parfaitement, avec delà craie pulvérisée, ou plutôt avec les débris de l'exploitation de la craie , et en suivant à peu près le même procédé que celui qui vient d'être décrit.

A Paris et dans tous les endroits où le plâtre est abondant, on s'en sert fort communément pour la construction des aires. Lorsqu'elles doivent être établies sur le sol môme , il est bon de le recouvrir d'abord d'un petit massif en moëllons ou en cailloux pour préserver le plâtre du tort que lui ferait l'humidité. Si c'est sur un plancher dont les espaces entre les solives ne soient pas hourdés-plein (ainsi que nous verrons, en parlant des planchers, qu'on évite généralement de le faire en raison de la charge considérable qui en résulte ) , on place d'abord sur ces solives un rang d'ais ou bardeaux (petites planches) en chêne, ou bien de lattes également en chêne. Sur la place ainsi préparée dans