ACIDE OXALIQUE

Mis en contact avec une dissolution d*or, l'acide oxalique donne lieu à un dégagement de gaz carbonique ^ et Tor est précipité à l'état métallique.

Cet acide enlève la chaux à l'acide sulfurique^ c'iest un de ses caractères les plus remarquables^.

En s' unissant aux bases avec lesquelles il forme des sels anhydres, l'acide oxalique ne retient point d'hydrogène^ il est alors formé de 66,24 d'oxygène et 33,76 de cai^boné, ou deux volumes de ce dernier coi'ps et trois d'oxygène ; cette composition remarquable éloigne l'acide oxalique des acides du règne organique qui renferment de l'hydrogène , soit à l'état de s^ration, soit dans leurs sels.

Nous avons dit, en parlant de l'acide nitrique, qu'il était décomposé par un grand nombre de substances qu'il transformait en produits plus oxygénés ) c'est par une action de ce genre que l'on prépare le plus ordinairement l'acide oxalique; on peut cependant l'obtenir aussi, en très grande quantité, par unaub*e procédé que nous allons décrire d'abord.

1/oxalis et le rumex acetosella qui croissent en grande quantité dans beaucoup de localités et particulièrement en Suisse, procurent en abondance un sel qui porte le nom à^scl (fostille, ' c'est un hi-oxalate de potasse { F , Oxalates). On dissont ce sel tdans dix-huit à vingt fois son poids d'eau,' et on y verse, jusqu'à cessation de précipité, une dissolution d'acétate de plomb; par double décomposition il se forme de l'acétate de potasse ' soluble et de l'oxalate de plomb insoluble, qu'on lave par décantation jusqu'à ce que l'eau n'ait plus de saveur. Après avoir tiré à clair la plus grande partie de la liqueur, on traite l'oxalate de plomb par l'acide sulfurique que l'on y mêle aus'sitôt après y avoir ajouté dix fois son poids d'eau pour profiter de la chaleur ^qui se développe ; et par une digestion pn^ongée pendant deux jours au moins, si on opère sur une grande quantité, la décomposition est ordinairement opérée : pour déterminer la quantité d'acide sulfurique que l'on doit ajouter à l'oxalat de plomb; on en sèche une ceitaine quantité afin de connautre la proportion d'eau, et pour 100 parties d'oxalate sec, il faut 33 d'acide sulfurique à 66", que l'on étend de dix fois autant d'eau.

ACIDE OXALIQtTE. 104

On s'assnre qae la décomposition est- achevée, quand la liqaeor donne y par un sel de baryte, un précipité qui se dissout presque complètement dans l'acide nitrique.

On sépare par décantation le précipité d'oxalate de plomb , et on évapore les liqueurs et les eaux de lavage jusqu'à consistance presque sirupeuse; on les abandonne dans un lieu froid où elles se prennent en masse cristalline.

D serait utile de réunir l'eau qui surnage l'oxalate de plomb; on la saturerait avec des cendres ou de la chaux , et on obtiendrait^ dans le premier cas, de Tacétate de potasse, qui serait mêlé, dans le second cas , d'acétate de chaux. Ce sel ou ce mélange de sel pourrait être décomposé par l'acide sulfurique pour obtenir l'acide, acétique.

Le sucre et l'amidon sont les substances végétales qui donnent le plus d'acide oxalique, quand on les traite par l'acide nitrique; mais la proportion de celui-ci est très importante à obsei*ver, la nature des produits variant avec elle. Si on emploie sur i partie de sucre ou d'amidon , 4 d'acide nitrique , on obtient beaucoup d'acide malique et très peu d'acide oxalique; et, au contraire, avec ii d'acide nitrique on transfoime complètement l'acide oxalique en acide carbonique.

Dans une cornue en verre, placée au bain de sable, on mêle une partie de sucre ou d'amidon avec neuf d'acide nitrique que l'on a étendu du quart au moins de son volume d'eau, pour rendre l'action moins violente; il se dégage à froid d'abour dantes vapeurs rutilantes, et quand l'action diminue, on élève. peu à peu la température, et on concentre la liqueur tant qu'il se dégage des vapeurs rouges; par le refroidissement on obtient de l'acide oxalique. On évapore les eaux mères, et on réunit tous les cristaux que l'on fait redissoudre pour obtenir une nouvelle cristallisation.

Dans 6e mode d'opérer, il faut employer des vases extrêmement grands; et peut-être décompose-t-on une partie d'acide oxalique par le grand excès d'acide nitrique qui se trouve continuellement en présence avec lui. M. Robiquet préfère le procédé suivant :

On divise la kilog. de fécule entre plusieurs conaues tubulées placées sur un même bain de sable, et entre lesquelles on

404 ACII]£ SUCCINIQUE.

80, 1 4 de cai'bone. de 7,10 d'oxygt^e et de ia,o5 d'hydro^l 3

L'acide stéarique fjrme ùes> »els iusoliibleft avec tfmlBlB| ^ bases , excepté avec la potasse . k: soude et l'ammoniaque.

Il se fbrme eu même temps qne l'acide mai^arîqae dnfkl saponification des fpraisâe> animales . mais en plus grande pi-l portion avec celle du mouton : ses propriétés sont sensâdcMl les mêmes que celles de cet acide ^ mais il ne ibnd qa'à^J ce qui pei*met de remployer avec plus d^avantage encore îk c'mfection de la boa[;ie. C>n l'obtient en saponifiant ou en diili-l 1 tut du suif de mouton ^~. S^ivoys . et traitant la combiiuiBi' comme nous Tavons indiqué à l'article de TAdJOB mabgauqo.

M. Cambacérès fcdxriqua . le premier , en grand , des boups stéatitfues . dont lu bonne qualité fut findienient appréciées; k bougies dites dt rétoile, de MM. Boittai'd et Demilly, flont éek même nature; elles présentent de très bons caractères, maisls prix doit encore s'abaisser . et alors elles ponrrozil remplacer, avec beaucoup d*avanta[^es. la bouffe de cire. Lia Société ^ocoui*a(^ement a proposé . pour lenr préparation , nn prix fi doit nécessairement conduire au perfectionnement de cette îi* dustrie. ( f\ BorciES.) H. Gaultier n£ Ci^Amw,

ACIDE succiNiQUE. Lorsquon chanfie le soccîn à nnetoipérature au-dessous du rouge . il s'en d^pi^ des vapeon Uai* ches, qui se condensent eu une masse de ciistaax aigaîDéSy qui sont l'acide succiuique : l'action ne doit pas être portée aa-ddà du point où le snccin. après êirc boursouffié^ s'afi&isse; cv rhuile qui se distille alors , redissout tout l'adde soodniqne. Oi recueille tout le produit distillé , on TéLend d'eau, on jette b liqueur sur un filtre mouillé , et 00 la met en contact, pendant un temps assez lonç^ avec du cbarbon animal ; on filtre et on enpore : on sublime ensuite l'acide dans un mati'as de verre, ik plus douce température possible : on l'obtient parfiûteinail blanc.

On peut aussi satwer exactement la liqueur par du carbo-. nate de potasse, la décolorer par le charbon animal : et la précipiter ensuite pai* l'acétate de plomb ; le précipité bien lavé est traité par trois fois le poids du sel sec d'adde solAiriiiae concentré, étendu de ^ingt parties d'eau. •/-

Quand on veut obtenir l'acide en distillant exprès le succin^

ACIDE sticaniQUE. iOtf

^l revient à an prix très élevé ; tandis qu'on peut se le procorer en grande quantité dans la préparation des a>em/^. En opérant dans une, cornue en fer, au lieu de se servir de vascis ouverts , il se sublime une quantité considérable d'acide succinique , dont on peut tirer un parti très avantageux : en Allemagne on pré^ pare de cette manière une grande proportion de cet acide, qui coûte très peu; en France, il n'est encore aucun fabricant de vcmis qui se soit décidé à suivre ce procédé, que j'ai indiqué plusieurs fois à divers d'entre eux: il n'est pas douteux qu'il ne leur fiiit avantageux } et ce serait rendre aux chimistes un grand service que de leur procurer à bas prix l'acide succinique» On se servirait, je pense, avec avantage d'un grand creuset de fonte ou de fer, que l'on recouvrirait avec un autre qui le fermerait exactement, et qui porterait, à la partie supérieure, une petite ouverture pool* laisser dégager les gaz ; il faudrait chauffer seulement le ibnd du creuset inférieur , et refroidir au contraire le creuset supérieur, en l'enveloppant avec un linge humide. Le succin est bon à fondre dans l'alcool ou les huiles^ quand il cesse de donner de Vadde succinique.

A l'état de pureté, l'acide cristallise en prismes droits, teiminéspar quatre faces; il se sublime sans laisser de résidu, se dissout dans vingt-cinq parties d'eau froide, et dans trois seulement d'eau bouillante ; il est un peu soluble dans l'alcool froid, et assez soluble au point d'ébullition de ce liquide.

H- renferme 4^,43 de carbone, 47? 56 d'oxygène et 3,96 d'hydrogène.:

Combiné particulièrement avec la soude et l'ammoniaque, cet adde est un réactif précieux pour séparer le fer du manganèse. *

On falsifie assez souvent cet acide avec de l'acide tartrique ou du bisulfate de potasse, auxquels on mêle un peu d'huile de succin ; conune il est entièrement volatil , sans décomposition , il est facile de le séparer de ces corps et de reconnaître sa pureté par la quantité et la natm*e du résidu qu'il laisse. On a quelquefois aussi imité cet acide avec un mélange de sel ammoniac et d'huile de succin^ dans. ce cas la masse se sublime^ mais en la mêlant avec de la chaux, elle dégage l'odeur d'ammo**iiiaque. H. Gaultier de Claubry.