CHANDELLES

chambres de commerce les remplacent dans les villes où il n'en existe pas. t^Id,)

lies Mémoires des chambres des manufactures sont transmis au ministre du commerce par l'intermédiaire des préfets. (Arrêté du lo thermidor an %i.) Y oiv Conseil générai du cornfnerce. An. ïbebuchet.

CHAMOISEUR. r. Me'gissierr CHANDELIER , CHANDELLES. ( 3^:chnologie. ) Les graisses fournies par les divers animaux préseotent des degrés de consistance et de Fusibilité différents , qui les rendent susceptibles de servir à des usages qu'exigent ces différences; les moins fusibles sont les seules que l'on puisse mettre en usage pour la fabrication des chandelles , et quelque bien purifiées qu'elles puissent être, elles fondent encore assez facilement pour occasioner des rinconvénients majeurs dans cet emploi : le moindre courant d'air ,, un déplacement on peu rapide font couler les chandelles y ce qui est à la fois désagréable par leur déforma- ^on^ et sur-tout par la chute fréquente d'une partie de la matière grasse liquide sur les mains ou les objets qui se trouvent à peu de distance. Ces inconvénients sont inhérents à la i:a- •ture même des matières employées y et par conséquent quel que soit le procédé suivi pour la confection des chandelles , ils se présenteront toujours: aussi depuis que la natuie des matières .grasses a été mieux connue ^ cherche- t-on à améliorer leur fabrication en tâchant de séparer du suif la partie la plus fusible ou de la convertir en divers composés beaucoup moins fusi- •bles. A l'article Graisse nous indiquerons la nature des différentes matières grasses fournies par les animaux, les pi-océdés les plus appropriés pom* obtenir les moins fusibles d!entre elles^ et ceux que l'on suit pour les convertir en acides gras. De nouvelles recherches viennent d'être faites par M. Lecanu, qui est parvenu à extraire du suif de mouton, une matière qui ne fond qu'à la température de 70** ^ tandis que le suif le mieux purifié fond de /jfil^ à 5o**. Si ce procédé peut être appliqué économiquement en grand , il conduira nécessairement k une grande amélioration dans la fabrication des chandelles.

Noos ne nous arrêterons donc pas ici à décrire la foule de procédés plus ou moins incompletç ; proposés ou mis en usage pour III. l3