HOUILLE — HOUSSAYE

faut rapporter la qualité supérieure, comparativement à beaucoup d’autres fromages de tant de pays différents, des fromages de Neufchâtel, qui se fabriquent non-seulement aux environs de cette ville, mais encore, et tout aussi délicats, aux environs de Gournai en Brai.

La houque molle (holcus mollis, Linné) diffère de la précédente par sa panicule moins blanche, plus étroite, et par ses arêtes plus longues. Elle croît dans les prés secs et dans les bois de l’Europe. C. ToLLaRD ainé.]

HOURA ou HOURRA, cri de guerre ou de joie particulier aux nations germaniques, slaves et scandinaves. On donne deux étymologies différentes à ce mot : la première le dérive du mot ra, qui en langue mongole signifie rivière, et paraît avoir quelque analogie avec le mot slave reka, dont la signification estla même. Hou est chez les Mongols, comme chez les Slaves, une exclamation de joie. Quand les hommes en étaient encore à mener la vie pastorale, ils roulaient leurs demeures sur des chariots ou les transportaient à dos de chameaux. Ils cherchaiïent pour leurs établissements passagers des endroits où pussent paître leurs nombreux troupeaux. Or, à des pâturages il fallait de l’eau, tant pour les hommes que pour les bestiaux ; il fallait une rivière, Les premiers qui l’apercevaient s’écriaient donc avec joie hourra! ce qui équivalait à dire voilà la rivière! Plus tard, lorsque les hommes commencèrent à s’entr'égorger, ils recherchèrent avec autant d’avidité un ennemi à combattre, une caravane à piller, que précédemment une rivière, et en les trouvant ils poussèrent encore leur exclamation de joie accoutumée Aourra !

Voici la seconde étymologie : Hora en langue slave veut dire une montagne ; et chez quelques tribus slaves ce nom se prononce houra ou hourrah. En gravissant une montagne, les Slaves criaient Aourra ! hourra ! pour s’encourager et afin d’amoindrir l'effort physique par la force morale. Ils adoptèrent donc le même cri pour le combat, car il faut dans l’attaque un effort vigoureux et de la force morale,

S'il fallait absolument choisir entre ces deux étymologies, je crois que je m’en tiendrais encore à la première.

D’après les chroniques, les légendes et les chants anciens, nous voyons que le cri Aourra fut apporté en Europe par les Mongols ; les cris de guerre des Grecs et des Romains n’y ressemblaient en rien. Ce n’est qu'après leurs guerres contre les Seythes et après les invasions des Huns, peuples du même type que les Mongols, qu’on remarque chez eux quelque chose d’analogue à ce cri dont se servaient anssi les Slaves, et que les Germains et les Scandinaves prirent aux Slaves. Les premiers le répandirenf en Allemagne, et les se= conds le portèrent en Angleterre.

SaDik-PACHA (Michel Czayrowskt).

HOURAS. Voyez Four.

HOURI. Ce nom, qui en arabe veut dire d’une blancheur éblouissante , est celui des jeunes filles dont les chastes embrassements sont l’une des récompenses réservées aux bienheureux dans le Paradis de Mahomet. Selon le Koran, les hkouris sont d'une beauté éblouissante, exemples de toute impureté; jamais homme ni esprit ne leur a ôté leur virginité, et leurs regards, d’un doux et langoureux éclat, n’appartiennent qu’à leur bieñ-aimé, Dans des jardins toujours verts et arrosés d'eaux abondautes, elles reposent sous des berceaux, sur des coussins verts et sur les plus riches tapis, et la plénitude des plus vifs plaisirs attend le bienheureux dans leurs bras, sans qu’elles cessent jamais d’être vierges. Les femmes auront un paradis séparé de celui des hommes ; toutefois, l’homme pourra réclamer Fi épouse au lieu d’une houri,

IOURKA, Voyez HourA.

HOUSSAŸE (Aueuor ne LA). Voyes AMELOT DE La HoussayE,

HOUSSAYE (Ansène ), littérateur contemporain, est né aux derniers jours de l'empire, le 28 mars 1815, dans une pelite ville de l'Ile-de-France, Bruyères, coin de pays