SAS

SARRETTE (sa-rè-f) ou SERRETTE (sfe-rt-n, i. f. j Plante vivace, à (leurs composées, qui fournit une couleur jaune assez solide, serralulatinctoria, i. dite vulgairement sarelle ou sarrelle. Les verts bruns seront alunés, gaudés avec la gaude ou sarrette, et passés sur une bonne cuve d'inde, Rêglem. sur les manufac. d'août 1 669, teinturiers en soie et fil, art. 22. 11 se fait encore une troisième sorte de jaune avec la sarrette et genestrolle, Instruct. génér. sur la teinture des laines, (8 mars )07<, art. 25. Il Genre de la famille des composées. || On a dit aussi sarret. Les céladons seront gaudés avec gaude ou sarret suivant la nuance, Rèylem. sur les manuf. etc. art. 2).

— ÉTYM. Ital. serratola, du lat. serratula.

f SARRËZ! (sa-rré-zi), ». m. Fromage pétri avec des épices (Drôme).

— ÉTYM. C'est probablement ce que 0. de Serres appelle sarrasson, p. 288.

• .SARRIETTE (sa-riè-t'), ». f. Plante odoriférante de la famille des labiées, qui sert aux assaisonnements, satureia hortensis, L. \\ Genre de la famille des labiées.

— HIST. nv* s. Sarriette ne dure fors jusques à la saint Jehan, Ménagier, ii, 2. ||xvi«s. La sarriete par d'aucuns appellée sadrée, est fort approchante du thym, o. de serres, 5G6.

— ÊTYM. Dimin. d'un primitif »ame, qui vient du lat. satureia.

2. SARRIETTE (sa-riè-f), ». f. S'est dit pour sarrette. Herbes de sarriette servant à teinture, le cent payera... Tarif, )8 sept. (664.

SARROT, s. m. Voy. sarrao.

f SART ou SAR (sar), ». m. Synonyme de varech. Les habitants ....s'assembleront le premier dimanchedu mois de janvier... pour régler les jours auxquels devra commencer et finir la coupe de l'herbe appelée varech, ou vraicq, sart ou goémon, Ordonn. delà marine (<68l), titre x, liv. iv, art. 3 et 4.

— ÊTYM. Wallon, ïor, saur, champ ; picard, sart, champ; le même que essart (voy. ce mot), sart venant de sartum, comme essart vient de exsartum: le sart c'est l'herbe marine sarclée.

t SARTIÈRES (sar-tiè-r'), s. f. pi. Terrains incultes situés au pied des digues. Enquête sur lessels,

— ÉTYM. Sart.

f SARTINE (sar-ti-n'), ». f. Énorme perruque que portaient les juges de parlements, et que portent encore en Angleterre les grands juges, le lord chancelier, l'orateur de la chambre des communes, les avocats.

— ÉTY.M. Cette perruque tire son nom de M. de Sartine, lieutenant général de police (voy. feuillet DE CONÇUES, Caus. d'un eur. t. n, p. 253).

). SAS (sa), t. m. Il 1° Tissu de crin, de soie, etc. entouré d'un cercle de bois, et qui sert à passer de la farine, des liquides. Gros sas. Sas délié. || Plâtre au sas, voy. plAthe. || Faire tourner le sas, prétendu mode de divination à l'aide d'un sas qu'on fait tourner sur la pointe de ciseaux. Ceux qui connaissent le passé par le mouvement du sas, la BRUY. iiv. Il faisait voir dans le verre, montrait à tourner le sas, et révélait, pour de l'argent, tous les mystères de la cabale, lesage, Gil Bl. iv, 8. Je dis la bonne aventure ; je lais tourner le sas pour retrouver les choses perdues, id. ib. i, 48. || Fig. Passer au gros sas, ne point regarder de si près. Les maris d'aujourd'hui n'y cherchent pas tant de façons, et sont gens à passer les choses au gros sas, GUERARDi, Thédt. ital. le Phénix, t. I, p. 293. Croyez-vous donc qu'on se contente De passer, comme vous, les choses au gros sas? la motte, Fabl. n, 41. ||2° Sorte de claie en osier pour passer les terres qu'on veut épierrer.

— HIST. xur s. Et le saas pour saacier, le buletiau. Choses qui faillent en ménage. || xiv s. Couler au plus délié sasse, Ménagier, u, 5. Seta, inde setacium, gallice saad, du cange, setociare. ||xv' s. J'ay la lerme assez loing de l'ueil. Passant mes ennuiz au gros sas, CH. d'orl. Rond.

— ÊTVM. Espagn. cedaxo; ital. setaccio; du baslat. »elattuin, qui vient du lat. seta, soie.

2. SAS (sa), ». m. Intervalle qui, dans un canal, sépare les deux portes de l'écluse, et dans lequel se loge le bateau pendant l'opération. Un canal de dérivation, avec des sas pour racheter l'excès de la pente, forfait, Instit. tém. scienc. t. v, p. 227.

— ÉTYM. ItaL sasso, sorte de fortification, de »as»o, pierre ; du lat. »a.rum, roche.

SASSAFRAS (sa-ssa-frà), ». m. Arbre de l'Amérique sepientricnale, famille des laurinées, laurus

SAT

naisafras, l. dit aussi laurier des Iroquois et devenu le type du genre sassafras des modernes sous le nom spécifique d'officinal. Le sassafras est un des quatre bois sudorifiques. Il était menacé d'une mort lente et douloureuse, lorsque le sassafras vint à son secours, raynal, llist. phil. xvin, 21. Il Sassafras de Cayenne, nom vulgaire de l'acrodiclidium chrysophyllum, laurinées, dit aussi bois de rose. Le sassafras ou rose femelle est un excellent bois, tant pour la construction navale, que pour la menuiserie, sagot. Exploit, des forêts delà Guyane franc, p. 39.

SASSE (sa-s'), ». f. Terme de marine. Sorte de pelle creuse qui sert à jeter l'eau hors des petites

embarcations Et dans les ports d'où la mer ne

se retire point, d'être munis de sasses ou pelles creuses propres à tirer l'eau, Ordonn. aoiit 4681.

— ETVM. Origine inconnue.

SASSÉ, ÉE (sâ-sé, sée), part, passé de sasser. Passé au sas. Du plâtre sassé.

t SASSEMENT (sâ-se-man), ». m. Action de sasser. Une compote de marrons glacés, de cachou, de pastilles et de louis d'or est arrivée avec tant de mélange, de bruit et de sassement continuels, que la boite a crevé, volt. Lett. Moussinot, 2 janv. 4 739.

— HIST. XVI" s. Sassement, cotgrave.

SASSENAGE (sa-se-na-j'), ». m. Fromage du Dau-

phiné. De bon sassenage (sans » majuscule).

— ÉTYM. Sassenage, nom d'un village près Grenoble.

SASSER (sâ-sé), v. a. || 1° Passer au sas. Sasser de la farine. Il 2" Fig. Discuter, examiner. Il les compare, il en sasse et ressasse, pour ainsi dire, toutes les circonstances, mairan, Éloges, Ualley. Quand on lui parle Bayle, il répond Saint-Évremond; il sasse et ressasse ce dernier auteur, et n'en sort pas, ste-beuve, Nouv. Lundis, ix, 4 9.

— HIST. xiv s. Sechier au four, puis broyer et sasser, Ménagier, n, B. || xv s. Mais nous avons si bien sassé Le sang bieu, que tout est passé Gros et menu par l'estamyne, villon, Baillev. et Malepaie.

— ETYM. Sas, 4.

t SASSEUR (sâ-seur), t. m. Ouvrier qui sasse.

t SASSOIRE(sa-soi-r'), ». f. Pièce du train de devant d'un carrosse; elle soutient la flèche. || Pièce qui sert dans les avant-trains d'artillerie à maintenir l'écartement des armons. Sassoire de l'avanttrain du baquet à bateau.

f SASSOLIN'E (sa-sso-li-n'), ». f. Nom donné par Beudant à l'acide boracique.

t SASSURE (sâ-su-r'), ». f. Ce qui reste sur le saS.

— HIST. XVI" s. Sasseure, cotgrave

— ÉTYM. Sasser.

t SÂSTRA (sâ-stra), ». m. Dans l'Inde ancienne, livre, et, particulièrement, livre de lois (sanscrit çâslra, de çàs, gouverner, enseigner, et le suffixe tra).

SATAN (sa-tan), ». m. || !• Nom que l'Écriture donne ordinairement au chef des anges rebelles, devenu l'esprit du mal. Or il arriva un jour que les enfants de Dieu vinrent se présenter devant l'Eternel, et que Satan aussi entra parmi eux ; l'Éternel dit à Satan: D'où viens-tu? et Satan répondit à l'Eternel, en disant : Je viens de courir çà et là par la terre, et de m'y promener. Bible, Job, i, 6 et 7. La conversion de Satan seul et de ses anges est la seule qu'il est défendu d'espérer, mass. Confér. Zèle contre les vices. Le mol Satan, qui est dans Job, n'était point connu des Juifs.... ils n'apprirent ce nom que dans la Chaldéo, volt. Pol. et iég. Traité sur la tolér. extrême tolérance, jj Terme de dévotion. Le royaume de Satan, le monde où nous sommes. || Les sujets de Satan, les habitants de l'enfer. Un jour Satan, monarque des enfers. Faisait passer ses sujets en revue, la font. Belph. Il Les fils de Satan, les pervers. || Un fils de Satan, un enfant de Satan, un homme méchant. Quiconque vous a dit que j'avais soupçonné ce Galier d'être le fils du plus aimable seigneur de l'Europe [le duc de Richelieu], est un enfant de Satan, volt. Lett. Hichelieu, 22 janv 4 768. Osez-vous bien, fils de Satan? Nous osons, dit le capitan, v. hugo, Orient. Ch. du pirate. || Familièrement. Un orgueil de Satan, orgueil extrême. || On dit de même : orgueilleux comme Satan, jl Satan est aussi un type de méchanceté. Etje ne pense pas que Satan en personne Puisse être si méchant qu'une telle friponne, MOL. Éc. des mar. m, «o. |i 2' Espèce ae singe.

HIST. XI* S. L'anmede lui enportet Satnanas,

Ch. de Roi. xciv. ||ïii* s. Porquei.... la toudreiz [ravirez] à un innocent Por doner la à un SalhanT