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d'ecarlate était donné par extension à toutes les autres couleurs

parfaites.

Mancherons d'rcarlate.

(.Mauoi, Biologiie t/ex deux ai/iniireiuw

Écarquiller, de quartier (0-

Quarqiiille désigne une cuisse de noix, dans le Berry.

Écarter, ouvrir tout grand.

Comme il écarquille les \ciix !

(Moi.ii-.if , Atnjihitriinn.)

Ecclésiaste, mot grec.

Ouvrage de l'Ancien Testament, attri])ué à Salomon. qui déduit de l'examen des diverses conditions et des plaisirs de ce beau monde, que tout est vanité.

Echange, substantif verbal de eWm^i^^^r : bas-latin excambinrc.

GCsl la l'einise d'une valeur contre une autre valeur équivalente. (J. Fleury.)

— Libre écbange : doctrine commerciale en faveur depuis quelques années. 11 a pour but Falwlition de toutes entraves mises à la libei-té du commerce entre les dillerents peuples.

Echapper, de escampar ou de escapar, décamper: ou se délia rrasser de sa cbappe.

Écharpe, ancien allemand sJierbe, poclie. Porter son bras en écbarpe (quand il est blessé). G bateau briand a dit : porter son cœur en écbar[»e.

Echasses, de scala, écbelle (étymologie impossible) : ou du néerlandais schaats, même sens.

En roman escasier, estropié, béquillard.

Sitôt ne vol pretz d'orps ni d'excnsiers.

(G. DK RaMIiAUD.)

(Du moins je ne veux service d'aveugles ni d'estropiés.) Escasier a aussi signifié écbasses : Escasier porcassi. (Durfort.) Porcber monté sur des écbasses.

Escassalier : faiseur d'écbasses.

Échaudé, petit gâteau de pâte écliaudée, c'est-à-dire mise dans l'eau lioiiilhiiile pendant vingt minutes.

Echauffourée, de échauffeur (?), qui écliaulïe les esprits.

Émeute comprimée, entreprise téméraire avortée.

Action de se fourrer dans un lieu où l'on se bat, où ça cbautîe.