COUDRIER — COULEUR

angl. instep, it. collo del piede, esp. garganta]. Partie la plus élevée du pied, ou plutôt partie antérieure de son articulation avec la jambe.

COUDRIER s. m. [noisetier, Corylus auellana, L., ail. Haselstrauch, angl. baiel-tree, it. nocciuolo avellano]. Arbrisseau de la famille des cupulifères dont le fruit est la noisette ou aveline. Les fleurs paraissent à la fin de l'hiver, avant les feuilles, les mâles en longs chatons, les femelles en petits chatons couverts d'écaillés imbriquées.

COUENNE, s. f. Proprement, la peau épaisse et dure du porc (sailla cutis). = Nom donné à certaines taches congénitales de la peau (envies) auxquelles on trouvait quelque ressemblance avec la couenne du porc. = En pathologie, couenne inflammatoire, couenne pleurétique [corium phlogisticum, crusta pleuritica, ail. Speckhqut, angl. bu/l'y cout, it. colenna, esp. costra inflamatoria]. Concrétion d'un blanc jaunâtre, plus ou moins épaisse, membraniforme, qui se forme à la surface du caillot lorsqu'on laisse reposer dans un vase le sang provenant d'une saignée, dans les maladies inflammatoires en général, et surtout dans les phlegmasies de la plèvre et du poumon. Elle commence â se former des que le sang s'épaissit, de 5 â 20 minutes après la saignée ; d'abord molle, visqueuse, et en filaments plus ou moins h>ngs, elle constitue peu à peu une pellicule dense et élastique, un peu diaphane et adhérente au cruor, qu'elle recouvre. C'est de la fibrine coagulée et dépourvue de globules rouges. La fibrine se coagulant, dans les maladies inflammatoires* plus tard que dans d'autres conditions, les corpuscules colorés du sang s'abaissent avant la coagulation, de sorte qu'une couche de fibrine se coagule à la surface, sans en emprisonner aucun, et constitue ainsi la couenne. V. Bradyfibrine et Fibrine.

COUENNEUX, EUSE. adj. — Angine couenneuse. V. Angine, Croup et Diphtérite. — Entérite couenneuse. V. Entérite.

COUGOURDE. s. f. Synonyme de calebasse.

COUI s. m. \Crescentia cujete, L. ; calebassier proprement dit]. Arbre de la famille des bignoniacées, des Antilles et d'Amérique. Fruit gros, à écorce dure, verte, contenant une pulpe blanche, aigrelette, qui est employée comme remède populaire, et dont on fait un sirop dit sirop de calebasse. = En zoologie, coui, V. Cobaye.

COULANT, s. m. \flagellum, viticula, stolo; sarmentum de Link, viticule de Tournefort). En botanique, jet qui, de distance en distance, produit des feuilles et des racines, et qui, dans les intervalles, en est totalement dépourvu ; exemple le fraisier.

COULEN. s. m. V. PSORALIER.

COULEUR, s. f. \ci)lor, xpùij.oi, ail. Farbe, angl. colour, it. colore, esp color\. Impression que la lumière réfléchie par la surface des corps fait sur l'organe de la vue, et qui, ainsi que l'a démontré Newton, est le produit de la décomposition de cette lumière. Le prisme, qui opère cette décomposition, montre que chaque rayon lumineux contient sept rayons secondaires diversement colorés, qui se présentent invariablement, selon leur degré de réfrangibilité, dans l'ordre suivant: le rouge, l'orangé, le jaune, le vert, le bleu, Vindigo et le violet (ce dernier est le plus réfrangible). Mais ces couleurs ne sont pas nettement déterminées : ainsi le rouge empiète sur l'orangé, celui-ci sur le jaune, et ainsi de suite ; de sorte qu'outre les sept couleurs principales, on a une infinité de nuances intermédiaires. Ces couleurs ont reçu le nom de couleurs primitives, parce que toutes les autres résultent do la combinaison d'un certain nombre d'entre elles. Chacune a des propriétés distinctes, et communique des quantités différentes de chaleur . ainsi le rouge est plus chaud que le violet, dans la proportion de 8 à 1, selon les