EM PLUMÉ — EMPOISONNEMENT

EMPOISONNEMENT

moment voulu, étendez une couche mince de cet emplâtre sur un morceau de sparadrap. — Emplâtre de Vigo cum mercurio, ou emplâtre mercuriel. On le prépare en faisant dissoudre en semble: emplâtre simple, 2000 gr. ; cire jaune et poix-résine, àa 100 gr. ; ajoutant : gomme ammoniaque, bdellium, myrrhe, oliban, àa 30 gr., et safran, 20 gr., le tout réduit en poudre; triturant d'autre part, mercure 600 gr., térébenthine du mélèze, 100 gr., et styrax liquide, 300 gr. . jusqu'à extinction du métal; mêlant intimement ensemble l'emplâtre et le produit de cette trituration et ajoutant enfin huile de lavande 10 gr. (Codex).

EMPLUMÉ, ÉE. adj. — Suture emphunée. V. Suture.

EMPOIS, s. m. [de en, etpoix; ail. Star/ce, angl. starch, it. salda\. Espèce de colle épaisse formée par l'amidon dont les grains, gonflés par l'eau bouillante, retiennent un peu de liquide.

EMPOISONNEMENT, s. m. \veneficium, cpapu.coteîa, ail. Vergiftung, angl. poisoning, it. attossicamento, avvelenamento, esp. envenenamiento]. En médecine légale « tout attentat à la vie d'une personne, par l'effet de substances qui peuvent donner la mort plus ou moins promptement, de quelque manière que ces substances aient été employées ou administrées, et quelles qu'en aient été les suites » (Code pénal, article 301). — Au point de vue médical, « état morbide accidentel qui résulte de l'action spéciale qu'exercent sur l'économie certaines substances minérales ou organiques délétères » (Tardieu). — Ces substances délétères sont les poisons, qui, introduits dans l'économie animale, produisent toujours deux sortes d'effets : les uns locaux, résultant du contact du poison avec les tissus; les autres généraux, résultant de l'absorption du poison. Toutes les fois qu'une personne bien portante sera prise tout à coup de coliques violentes, de nausées et de vomissements, puis de troubles de la circulation et de la respiration, et enfin de désordres nerveux, à la suite de l'ingestion d'une boisson ou d'aliments, on devra soupçonner un empoisonnement. Les empoisonnements peuvent être divisés en trois groupes: 1" les empoisonnements aigus, dont l'invasion est brusque et la terminaison rapide ; 2° les empoisonnements subaigus, dont les effets se manifestent avec des rémittences et des intermittences qui retardent la terminaison ; 3° les empoisonnements chroniques, ou Intoxications, qui sont ordinairement la conséquence de professions insalubres. Le médecin ne doit pas oublier qu'un grand nombre de maladies peuvent simuler l'empoisonnement : ce sont surtout le choléra épidémique foudroyant, la hernie étranglée, la fièvre typhoïde, l'iléus, les ruptures viscérales, la péritonite, les perforations spontanées, la congestion cérébrale, la méningite, etc. (Tardieu). Outre les symptômes, le diagnostic de l'empoisonnement a pour bases les lésions cadavériques, variables avec la nature du poison; la recherche chimique du poison, qu'on isole du tube digestif ou des autres organes; enfin, lorsqu'on ne peut retirer le poison en nature des organes ou des matières contenues dans le tube digestif, l'expérimentation physiologique faite sur les animaux avec un extrait des organes, qui détermine les effets du poison. La première indication thérapeutique à remplir, dans les cas d'empoisonnement, c'est l'évacuation de la substance délétère au moyen de vomi-purgatifs; on a ensuite recours aux contrepoisons, qui varient selon la nature du poison lui-même. — Le mode d'action des poisons, qui détermine les symptômes spéciaux et les lésions propres à chaque espèce d'empoisonnement, a servi de base, depuis Vicat et Orflla, aux classifications établies parmi ces agents toxiques. Celle que Martin Damourette a proposée (1866) d'après l'action physiologique déterminée par les poisons sur les animaux, et dont se rapproche beaucoup celle de Rabutcau (1874), établit

les 4 classes suivantes : poisons irritants ou corrosifs ; poisons hèmatiques ou du sang; poisons musculaires; poisons neurotiques, chacune de ces classes comprenant quelques subdivisions (V. Poison) : cette classification permet d'étudier chaque espèce d'empoisonnement en particulier. lre classe : Empoisonnement par les poisons irritants ou corrosifs. Leurs symptômes communs sont ceux d'une violente gastro-entérite; leurs lésions, celles d'une inflammation du tube digestif allant jusqu'à la mortification et la perforation ; on retrouve presque toujours le poison, l'absorption se faisant mal par suite de l'altération des tissus, a. Empoisonnement par les acides concentrés. Le type de cette espèce est V empoisonnement par l'acide sulfurique, absorbé en nature ou sous forme de sulfate d'indigo ou d'alun. Dans la forme aiguë, il y a brûlure de la bouche et de la gorge, dysphagie, sensation de brûlure à l'estomac , vomissements mucoso-bilieux, puis sanguinolents, pouls petit, syncope, mort en quelques heures : les matières vomies ou cadavériques sont fortement acides ; les lèvres, la bouche, l'œsophage, l'estomac sont le siège d'escarres noires, parfois ces deux derniers organes sont perforés, il existe une péritonite suraiguë; le sang est coagulé dans les vaisseaux du tube digestif et dans le cœur droit. Dans la forme subaiguë, où la dose absorbée est moins forte, il n'y a pas perforation, mais cautérisation de la muqueuse : à la chute des escarres, il y a souvent une hémorragie mortelle, ou il se fait des cicatrices fibreuses qui entravent la déglutition ou la digestion; dans ces cas subaigus, on a observé des stéatoses du rein, du foie, des muscles (Liouville). La magnésie qui neutralise l'acide, et l'albumine qui précipite par les acides, doivent être administrées en grande quantité. Dans les recherches chimiques, il ne suffit pas de reconnaître la présence d'un swlfate, celui-ci pouvant exister normalement dans l'économie ou avoir été donné comme purgatif; il faut isoler l'acide par le procédé général d'isolement des acides qu'ont imaginé Tardieu et Itoussin et qui consiste à les saturer par la quinine. Dans Y empoisonnement par l'acide a&otique, les symptômes, les lésions, le traitement, les recherches chimiques, sont les mêmes que dans la forme subaiguë de l'empoisonnement par l'acide sulfurique, avec les particularités suivantes : il y a de la toux et de la suffocation, parce que l'acide donne des vapeurs qui pénètrent dans les voies respiratoires; les matières du canal digestif peuvent exhaler une odeur nitreuse ; les escarres sont jaunes. Dans l'empoisonnement par l'acide chlor hydrique, les escarres sont blanches ; la suffocation est très intense. L'empoisonnement par l'acide oxalique est ordinairement accidentel : il n'y a pas d'escarre, mais la muqueuse est presque toujours ramollie en bouillie grisâtre. — B. Empoisonnement par les alcalis, c'est-à-dire par l'ammoniaque, la potasse, la soude, rarement la baryte et la chaux. Les symptômes sont ceux de l'empoisonnement par les acides : mais les matières du tube digestif ont une réaction alcaline, et les escarres de la bouche sont grises, molles, savonneuses au toucher. On administre de l'eau vinaigrée qui sature les alcalis. L'eau de lavage du tube digestif décèle la présence des alcalis à leurs caractères chimiques. — c. Empoisonnement parles irritants drastiques, tels que croton tiglium, gomme-gutte, coloquinte, épurge, colchique. Outre les symptômes gastro-intestinaux habituels, ces poisons produisent une éruption vésiculeuse sur la peau, un refroidissement général, de la prostration, des convulsions, de la paralysie. La muqueuse de l'intestin est ramollie, ulcérée et même gangrenée, par places; le foie et la rate sont aussi ramollis. — 2e classe. Empoisonnement par les poisons hèmatiques. Parmi ces poisons, qui agissent directement sur le sang, les uns Oient au globule sanguin

536 EMPOISONNEMENT

la propriété d'absorber l'oxygène (oxyde de carbone, acide sulfhydrique); les autres altèrent le sang moins énergiquement, mais lui ôtent ses qualités nutritives et amènent des stéatoses (sels de cuivre et de mercure, qui agissent en même temps de cette façon et comme poisons corrosifs; phosphore; arsenic), a. Empoisonnement par l'oxyde de carbone. V. Oxyde de carbone. — b. Empoisonnement par l'acide sulfhydrique. V. Sulfhydrique (acide). — c. Empoisonnement par les sels de cuivre. V. Colique de cuivre et Cuivre. — d. Empoisonnement par les sels de mercure. Les préparations mercurielles sont toutes toxiques, à des degrés différents; le sublimé corrosif, étant le plus soluble des sels de mercure, est aussi le plus vénéneux. Il existe une forme aiguë d'empoisonnement, dans laquelle les accidents sont analogues à ceux qu'on observe dans l'empoisonnement par les irritants; une forme subaiguë, caractérisée par les mêmes symptômes, moins intenses, et par la tendance à la cachexie ; une forme lente, qui ne se rencontre que chez les ouvriers exposés aux vapeurs de mercure (V. Mercuriel). — e. Empoisonnement par le phosphore. V. Intoxication phosphorée. — F. Empoisonnement par l'arsenic. Le composé arsenical le plus employé dans des vues criminelles est l'acide arsénieux, qui est inodore et insipide (sauf un arrière-goût métallique), et laisse seulement de la sécheresse et de l'àcreté de la gorge. Un peu après l'ingestion, dans la forme aiguë déterminée par la prise de doses massives d'arsenic, apparaissent la salivation et le 'crachotement, une soif vive ; puis dos douleurs d'estomac, des vomissements muqueux et bilieux, des coliques violentes, une diarrhée toujours fétide, quelquefois sanguinolente : le pouls s'accélère ainsi que la respiration, les urines sont rouges et rares. Le deuxième jour au plus tard, l'élimination du poison détermine une sorte d'irritation qui se traduit par une éruption vésiculeuse à la peau, par la rougeur des yeux, le gonflement des paupières. En second lieu, la diffusion du poison amène l'altération du sang, et, par suite, des hémorragies : vomissements et selles noirâtres, pétéchies cutanées, épistaxis, hémoptysie, etc. En même temps, il se fait des stéatoses du foie, du rein, des muscles, produisant l'ictère, l'albuminurie, la dépression des forces allant jusqu'à la paralysie des extenseurs : les mouvements du cœur se ralentissent; le pouls devient petit, intermittent; la tension artérielle est diminuée; il y aanurie; la respiration s'embarrasse : la mort survient dans un accès convulsif ou une syncope, en quelques heures ou quelques jours. Le diagnostic de l'empoisonnement aigu avec le choléra peut être très difficile à établir, surtout dans la forme suraiguë, foudroyante, cholérique (Orfila), de cet empoisonnement, caractérisée par l'abondance de selles séreuses, un refroidissement très prononcé, la cyanose de la peau, des crampes très douloureuses. Les lésions cadavériques sont celles de la gastro-entérite, puis les éruptions cutanées, les ecchymoses sous-endocardiques (Orfila), sous-péricardiques et sous-pleurales (Tardieu), la fluidité du sang, des hémorragies méningées, la stéatose du foie. Dans la forme chronique ou a répétitions, on observe, à chaque administration toxique, des vomissements et de la diarrhée, rarement des éruptions , souvent de la rougeur des yeux et du gonflement des paupières, des hémorragies, constamment de la dépression musculaire et cardiaque : à l'autopsie, le foie, le rein, les muscles, le coeur présentent l'état graisseux. Les recherches chimiques se font à l'aide .de l'appareil de Marsh (V. Appareil). — g. Empoisonnement par le plomb. V. Intoxication saturnine. — 3e classe. Empoisonnement par les poisons musculaires, ou myoparalytiques. Ces agents affaiblissent ou détruisent la contractilité des muscles, celle du cœur en particulier,

EMPOISONNEMENT

et amènent la mort par syncope : tels sont les poisons métalliques, de cuivre, de mercure, etc. ; les sels de potassium ; la digitale; la muscarine des champignons; la vératrine, la quinine, l'ergot de seigle. Dans cette classe d'empoisonnements, les seuls intéressants à connaître, à cause de leur fréquence, sont ceux que produisent la digitale et les champignons (le cuivre, le mercure et le plomb appartenant aussi à la classe des poisons hématiques). a. Empoisonnement par la digitale et la digitaline. Peu de temps après l'ingestion du poison, apparaissent des douleurs d'estomac, des vomissements, puis des coliques avec une diarrhée mucoso-bilieuse ; souvent la bouche et la gorge présentent une sensation d'àcreté et d'amertume, la soif estvive ; les urines sont rouges, diminuées ou supprimées. Les forces musculaires sont diminuées.. Le cœur et la circulation sont dans un état de dépression marquée : le pouls est petit, inégal, irrégulier, intermittent ; il y a des syncopes et du refroidissement, quelquefois de la céphalalgie et de la rachialgie (Tardieu), souvent une dilatation marquée de la pupille, plus rarement du délire. La mort arrive par syncope. A l'autopsie, la muqueuse gastro-intestinale présente des rougeurs, des sigillations; le sang est noir, à moitié coagulé dans les cavités du cœur, lesquelles sont molles, relâchées : au contraire, lorsque l'examen cadavérique suit la mort immédiatement (dans les expérimentations sur les animaux), les ventricules sont contractés, la cloison interventriculaire l'est aussi, tandis que les oreillettes sont dilatées ; cet état de rigidité du cœur (Cl. Bernard), de contraction ultime (Vulpian), serait caractéristique de l'action des poisons du cœur. On isole la digitaline en faisant macérer le tissu des organes dans l'alcool, qui dissout le poison organique, filtrant, évaporant en consistance d'extrait, et séparant la digitaline par dialyse ; cette substance verdit par l'acide chlorhydrique, brunit par l'acide sulfurique et passe au violet par les vapeurs de brome. Quand la digitaline est en trop petite quantité pour pouvoir être obtenue en nature, on a recours aux expériences physiologiques : on fait absorber par une petite plaie pratiquée à la cuisse d'un chien deux grammes d'extrait d^s organes ou du parquet qui a reçu les vomissements, et on observe sur l'animal les symptômes et les lésions propres à la digitaline, sans trace d'autres lésions. — b. Empoisonnement par les champignons . Il est ordinairement accidentel et a lieu par l'agaric ou le bolet. Il détermine des phénomènes de gastro-entérite, puis des troubles nerveux et musculaires, de la circulation surtout; la mort survient par syncope, le cœur s'arrêtant en diastole. V. Champignon. — ^classe. Empoisonnement par les poisons neurotiques OU du système nerveux. Parmi les poisons qui portent leur action sur les organes de l'innervation, les uns tuent en paralysant la moelle (myèloparalytiques), tels que le chloroforme; les autres en paralysant les nerfs moteurs (névroparalyliques), curare, opium et morphine, belladone et atropine, nicotine, ciguë; les derniers en excitant la moelle (myélosthéniques), strychnine. — a. Empoisonnement par le chloroforme. Outre les accidents légers qu'il détermine souvent, nausées, vomissements, spasmes locaux ou généraux, etc., le chloroforme peut produire deux phénomènes g-raves, l'asphyxie et la syncope (V. Chloroforme), par paralysie de la moelle allongée. — B. Empoisonnement par l'opium et la morphine. V. Opium. — c. Empoisonnement par la belladone et l'atropine. Il est presque toujours accidentel, soit qu'il y ait absorption de baies de belladone, soit qu'il y ait erreur de dose ou de mode d'administration. Au début, le système nerveux est vivement excité, d'où délire avec hallucinations diverses, agitation musculaire désordonnée (folie atropique), énorme dilatation de la pupille, quelquefois convulsions. Daus

EMPORE - EiVIPROSTHOMÉLOPHORE

une deuxième période, il y a de la dépression, de la paralysie, de la résolution musculaire, de l'insensibilité, du coma : il se produit une sorte de scarlatine à la peau et dans la gorge par paralysie des vaso-moteurs; de l'accélération du cœur, de l'abaissement de la tension artérielle, de la raréfaction des urines, par paralysie du pneumogastrique; du tympanisme, de la rétention d'urine, de la dysphagie, par paralysie des muscles lisses. La respiration se ralentit, l'asphyxie survient et détermine la mort. A l'autopsie, on trouve le sang noir et une congestion générale des viscères. L'atropine est difficile à retrouver, en raison des petites quantités qui donnent la mort : sa caractéristique est de donner un précipité jaune par le chlorure de platine, brun par l'iodure de potassium ioduré. La preuve la plus sure de l'empoisonnement consiste dans les recherches physiologiques : instillé dans l'œil d'un chat, l'extrait dilate la pupille. Quant à l'empoisonnement par les fruits mêmes de belladone, on reconnaît les baies en nature. — d. Empoisonnement par la nicotine. La nicotine produit des brûlures de la bouche et du tube digestif, développe une forte odeur de tabac, amène la mort avec des tremblements et de la paralysie. L'autopsie montre les tissus exsangues, dans un état de pâleur remarquable. Le traitement consiste dans l'administration de vomitifs et de tannin. — e. Empoisonnement par la ciguë. Il est accidentel ordinairement; il détermine une dépression générale profonde et amène la mort par paralysie. A l'autopsie on trouve des rougeurs du- tube digestif; le sang est noir. Même traitement que pour l'empoisonnement par la ciguë. — F. Empoisonnement par la strychnine. V. Strychnine et Strychnisme. = Vétérin. L'article 152 du Code pénal est relatif aux empoisonnemonts dont les animaux peuvent être l'objet : « Quiconque aura empoisonné des chevaux ou autres bêtes de voiture, de monture ou de charge, des bêtes à cornes, des moutons, chèvres ou porcs, ou des poissons dans un étang, vivier ou réservoirs , sera puni d'un emprisonnement d'un an à cinq ans, et d'une amende de 16 à 300 francs. Les coupables pourront être mis, par l'arrêt ou le jugement, sous la surveillance de la haute police pendant deux ans au moins et cinq ans au plus. » = Botanique. La végétation peut être suspendue ou arrêtée par l'absorption de diverses substances. Cet effet constitue un véritable empoisonnement; la plupart des matières minérales vénéneuses pour l'homme, à faible dose, sont pour les plantes des poisons agissant comme sur les éléments anatomiques des animaux. V. Intoxication et Médicament.

EMPORE. s. m. \emporium, de Èp.7rôptov, marché, dépôt). Réservoir que les anciens supposaient destiné à recevoir les esprits animaux produits par la substance cendrée du cerveau et filtrés par la pulpe médullaire.

EMPREINTE, s. f. \impressio, ail. Ansetzunysstelle}. Inégalité produite à la surface d'un os par l'insertion de fibres tendineuses et ligamenteuses, ou par le passage de gros nerfs, d« troncs vasculaires. — Empreinte deltoïdienne. V. Deltoïdien. — Empreinte digitale. V. Impression digitale. = En géologie. V. Fossile.

EMPRISONNEMENT, s. m. [ail. Einsperrung, Haft, angl. imprisonment, it. incarcerazione\. — Emprisonnement cellulaire. Sorte de pénitencier où les condamnés sont retenus en des cellules solitaires. Le but de cet isolement a été de soustraire les détenus au contact les uns des autres, qui s'oppose tant à leur moralisation, et de les soumettre à un régime qui les domptât; mais il met l'homme dans une situation exceptionnelle, dans un milieu tout différent du milieu ordinaire, et prédispose à la folie, au suicide, sans produire d'amélioration morale. 'V. Folie pénitentiaire.

EMPROSTHOMÉLOPUORE. s. m. Monstre qui serait

EiMPROSTHOTONOS — ÉMULSINE 537

caractérisé par l'existence des membres accessoires sous le cou ou le thorax (emproslhomelophorus tetrachirus, Gurlt) ; établi d'après une figure d'ouvrage ancien, il ne parait pas exister réellement.

EMPROSTHOTONOS s. m. [sp.upo-T'jÔTCivor, de ïp-Koortav , en devant, et xôvoç, tension; ail. Emprosthotonus, angl. emprosthotonia, it. emprostotono]. Tétanos dans lequel le corps est courbé en avant.

EMPSYCHOSE. s. f. [È^j^w^tç, de Èv, dans, et 4/ux*l> âme]. Dans les doctrines spiritualistes, acte par lequel l'âme arrive dans le corps.

EMPYÈME. s. m. \empgema, È|xirvY]u.oi, de Èv, dans, et ■rcùov, pus ; ail. Empgem, Eiterbrust, angl. empyema, it. et esp. empiema]. Autrefois, toute collection, séreuse, sanguine ou purulente, dans la cavité des plèvres. || Aujourd'hui, conformément à l'étymologie, épanchement de pus dans la plèvre (V. Pyoihorax). || Opération par laquelle on donne issue à ce liquide. On la pratique rarement en trépanant une côte, et fermant exactement le pertuis, après évacuation du liquide, quoique ce procédé, conseillé dans la Collection hippocratique, mette à l'abri de l'ulcération et de la douleur, d'après Sédillot. Rare- I ment aussi on évacue le liquide à l'aide d'une incision faite couches par couches, avec le bistouri, dans le lieu d'élection ou de nécessité. C'est en somme la paracentèse de la poitrine qui constitue presque exclusivement l'opération de l'empyème (V. Thoracocentèse). = Vétérinaire. L'opération de l'empyème a eu peu de succès chez les animaux. Elle a échoué, la plupart du temps, chez le cheval et chez le chien Le lieu d'élection, variable chez les divers animaux, est sur le cheval entre la sixième et la septième côte, au-dessous de la souscutanée du thorax : plus en avant, on blesserait le membre antérieur appliqué contre la poitrine; plus en arrière, on atteindrait le diaphragme et le foie.

EMPYÈSE ou EMPYESIS. s. f. |Èu-7tvï)<jt;, de |v, dans, et i:0ov, pus]. Abcès profond. — Abcès de l'arrière-cavité de l'œil.

EMPYOCÈI.E. s. f. [empyocele, de Èv, dans, 7rûov, pus, et xt,Xï), hernie, tumeur ; ail. Eiterbruch]. Hernie purulente. = Abcès du scrotum, du testicule, ou de la tunique vaginale, etc.

EMPYOMPHALE. s. m. \empyomphalos , de Èv, dans, ■tcûov, pus, et o;x<pa>>ôç, nombril; ail. Eiternabel]. Abcès à l'ombilic.

EMPYOSE. s. f. [de Èv, en, et 7r0ov, pus]. Production de l'empyème.

EMPYREUMVriQUE. adj. [ail. brenzlicht, an,nl. empyreumutic, it. empireumatico]. Qui a les qualités ou les caractères de l'empyreume : odeur, saveur empyreumatique. — Huile empyreumatique, Huile empy reumatique de Chabert. V. Huii.e.

EMPYREUME. s. m. [empyreuma, de èpnrupe^Etv, brûler ; ail. Brandgeruch, bremticher Geruch, angl. empyreuma, it. et esp. empireuma]. Odeur et saveur particulières, acres, désagréables, qu'exhalent les produits volatils obtenus en distillant à feu nu les matières organiques : elles sont dues à la formation de produits pyrogénés.

EMS (Nassau). — Eau alcaline : bicarbonate de soude, acide carbonique. + 45 degrés. Boisson et bains.

ÉMULGENT, ENTE. adj. \emulgens, de emulgere, tirer, traire; angl. emulgent, esp. emulgente]. Nom donné aux artères et veines du rein. V. Kénal.

ÉMULSIF, IVE. adj. [de emulgere, tirer, traire]. Se dit des semences qui fournissent de l'huile par expression, avec lesquelles on fait des émulsions.

ÉMULSINE. s. f. [ail. Emulsin, angl. emulside, it. et esp. emulsina ; synaptase]. Principe azoté des amandes (Liebig), analogue à la diastase et à la pepsine : c'est un

538 ÉMULSION — ÉNANTIOPATHIQUE

ferment soluble qui, en présence de l'eau, dédouble l'anu/gdaline. On l'extrait de l'eau de lavage du tourteau des amandes (privées d'huile fixe), en traitant par l'acétate de plomb et par l'acide acétique, pour coaguler la gomme et l'albumine végétale, puis par l'alcool, qui précipite l'émulsine sans luiôter son action. Elle est soluble dans l'eau ; chauffée à 100°, elle conserve son activité lorsqu'elle est sèche ; mais en présence de l'eau, elle perd son action sur l'amygdaline.

ÉMULSION. s. f. \emulsio, ail. et angl. emulsion, it. emalsione, esp. emulsion]. Liquide d'apparence laiteuse, tenant en suspension un corps huileux ou résineux à l'aide d'un intermédiaire naturel ou artificiel. Le lait et le chyle sont des émulsions naturelles ; les globules graisseux sont en suspension dans un véhicule albumineux, le sérum. Les huiles sont à l'état d'émulsion naturelle dans les cellules végétales. = En pharmacie, médicament liquide, blanc et opaque comme le lait, composé d'eau et de principes huileux, gommo-résineux ou résineux, tenus en suspension dans ce liquide à l'aide d'un mucilage naturel ou factice. On prépare les émulsions en versant de l'eau soit sur certaines semences huileuses , à mesure qu'on les pile (par exemple, lorsqu'il s'agit de Y emulsion d'amandes) ; soit sur une huile ou une résine, pendant qu'on lu triture avec du mucilage de gomme, du jaune d'œuf, de la saponine. On les appelle émulsions vraies, lorsqu'elles proviennent directement de semences huileuses, sans autre intermédiaire que l'eau, le mucilage étant alors naturel et représenté par l'albumine des semences ; et fausses, lorsqu'elles sont préparées avec des huiles ou des résines liquides tenues en suspension dans le même menstrue à l'aide d'un mucilage artificiel (gomme, etc.). On peut y associer du sucre et diverses substances médicamenteuses, ou simplement aromatiques, soit pour les rendre plus agréables, soit pour en modifier les propriétés. V. Looch. — Emulsion de coaltar. V. Coaltar — Emulsion purgative. V. Jalap, Ricin et Scammonée. — Emulsion simple. On prend : amandes douces mondées et sucre blanc, ââ 50 grammes, et eau 1000 grammes. On pile les amandes avec le tiers du sucre et un peu d'eau, de façon à avoir une pâte fine qu'on délaye avec le reste de l'eau, et on passe avec expression (Codex). — Émulsion tœnifuge. V. TVenifuge.

ÉIMYDE ou ÉMIDE. s. f. [emijs, de èiùiç, èfxûàoç, tortue; ail. Flusschildkrote]. Genre de tortues d'eau douce: doigts palmés, cinq aux pieds antérieurs, quatre aux postérieurs ; ongles longs. — Émgde d'Europe ou tortue ronde (JEmys europœa, Duméril, Testudo orbicularis, L., Testudo europœa, Schn.). Elle vit dans les eaux bourbeuses d'Europe, et sert d'aliment ou à faire des bouillons médicinaux : carapace lisse, noirâtre, semée de points jaunâtres disposés en rayons. — Émyde ou tortue bourbeuse {Enujs lutaria, Dum., Testudo lutaria, L.) des marais du midi de l'Europe : plaques dorsales de la carapace irrégulièrement sillonnées et faiblement ponctuées.

ÉMYDINE. S. f. V. ICHTHYINE.

ÉNADELPHIE. s. f. [de èv, en, et àSeV°S> frère]. Synonyme de monstruosité par inclusion. V. Inclusion.

ÉN AI, LOCH ROME, s. f. [de É'vaUo;, différent, et ^pw[j.a, couleur]. Synonyme de bicolorine.

ÉNANTHÈME. s. m. [de èv, dedans, et avûrina, efflorescence]. Eruption à la face interne des cavités naturelles, comme la bouche, l'estomac. Ex. : les aphtes, etc.

ÉNAftTHIOPATHIE. s. f. Méthode thérapeutique opposée â Y homœopathie (V. ce mot et Énantiose).

ÉNANTIOPATHIQUE. adj. [de èvavTioç, opposé, et nâ- 6oç, maladie]. Se dit d'un médicament qui guérit une maladie en agissant sur l'économie en sens précisément inverse d'elle (Hahnemann).

ÉNANTIOSE — ENCÉPHALE

ÉNANTIOSE. s. f. [de èvavriWt;, contrariété ; ail. Enanliopathie]. Mode de traitement qui consiste à traiter les maladies par les contraires (contraria contrariis eurantur), c'est-à-dire par des médicaments énanthiopa: thiques. Cette idée, qui est fondamentale dans la médecine hippocratique et qui s'est propagée jusqu'à nos jours, repose sur la manière d'abord mécanique et ensuite chimique dont on s'est représenté la maladie. Quand une opposition semble exister entre la maladie et ls guérison, ce n'est qu'une apparence sans réalité. Ainsi h méthode antiphlogistique n'est pas, dans son essence, opposée aux conditions qui constituent la phlegmasie ; et i n'y faut voir qu'une combinaison de moyens, suggérés par l'expérience, à l'effet de changer les conditions d( l'état phlegmasique.

ÉNARTHRODIAL, AI. F. adj. Qui concerne les énarthroses : capsule, mouvement énarthrodial, etc.

ÉNARTUROSE. s. f. [enarthrosis, èvapOpoxriç, de èv. dans, et apOptouiç, articulation). Diarthrose formée par une! éminence osseuse, arrondie, reçue dans une cavité pro fonde: telle est l'articulation coxo-fémorale.

ENCANTHIS. s. f. [de Èv, dans, et xavôbç, l'angle de l'œil ; ail. Thrànendr'ùsenanschwellung]. Tumeur formé par une augmentation de volume ou une production nou vclle dans la caroncule lacrymale. — Encanthis bénigne Simple tuméfaction inflammatoire de la caroncule ; ell cède ordinairement aux émollients et aux résolutifs : ou bien aux collyres astringents, si l'inflammation a passé ; l'état chronique. — Encanthis maligne. Tumeur cancéreuse de la caroncule : elle doit être extirpée avec d( petits ciseaux courbes.

ENCAPUCHONNER. v. a. [ail. den Kopf einùehen}. S< dit du cheval qui rapproche le bas de la tête du poitrail

ENCASTELÉ, ÉE. adj. Qui est atteint d'encastelure.

ENCASTELURE. s. f. [ail. Huf&wang, angl. the beini hoof-bound, it. incastellatura, esp. encatenatura]. Resserrement du sabot des cbevaux, qui a lieu vers la partii supérieure des deux quartiers, et s'étend quelquefois jus qu'au talon. L'encastelure est naturelle, lorsqu'elle dépen(| de la construction même du sabot: dans ce cas il esl difficile d'y remédier. Elle est accidentelle, quand elh est le résultat d'une mauvaise forme, etc. C'est par 1; ferrure qu'on cherche à la guérir.

ENCAUME. s. m. \encauma, 'éy/.uvy.oi, de èv, dans oi profondément, et xaîw, je brûle|. Ulcère profond et ron géant de la cornée.

ENCAUSTIQUE, s. f. [èY*a\j<TT»"i, de èv, dans, et xateiv brùler|. V. ClRE.

ENCAVURE. S. f. V. B0THRI0N.

ENCENS, s. m. [du lat. incensum, brûlé ; thue, Xîêavoç ail. Weihrauch, angl. incense, it. incenso, esp. incienso] Nom vulgaire de la gomme-résine appelée en matièr médicale oliban. L'encens contient 30 pour 100 de gomm soluble dans l'eau, résine soluble dans l'alcool 56, es sence 8, résidu insoluble 5 (Braconnot). Il est fourni pa plusieurs arbres du genre Boswellia, térébinthacées bur séracées de l'Inde et de l'Arabie. Celui de l'Arabie, d l'Abyssinie et de l'Ethiopie, est en larmes jaunes, petites se ramollissant sous la dent, non transparentes (encen femelle); celui de l'Inde est en larmes assez grosses, de mi-opaques, d'odeur et de saveur plus aromatiques que 1 premier (encens mâle). Il entre dans la composition d certains emplâtres, de la thériaque, du baume de Fiora venti. == Composition que l'on brûle comme parfum : mé lange d'oliban et de gommes-résines communes.

ENCÉPHALE, s. m. [encephalum, èyxéçaXoç, de h dans, et xeçaXr), tête ; ail. Gehirn, angl. encephaloit brain, it. et esp. encefalo]. Ensemble de toutes les par ties qui, chez les animaux vertébrés, sont contenue