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Mus, Ch. R, (lapin) ; Merismopedia ventriculi, Ch. R. (sarcine de l’estomac); Leptothrix buccalis, Ch. R.; Oscillaire? de l’intestin, Farre ; leptomitus urophilus,. Mont. (vessie); Uptomitus ? de Hannover, Ch. R. (pharynx et œsophage); Leptomitus? de l’épiderme; Leptomitus? de l’utérus; Leptomitus? du mucus utérin; Leptomitus? Ao l’œil.:— Nombre d’espèces d’algues sont alimentaires, par exemple, les Vives; aucune espèce n’est vénéneuse.

La plupart des Ceramium et des Varecs ou Fucus sont anthelminthiques, particulièrement le Fucus, helminthocorton : la mousse de Corse n’est qu’un mélange de ces plantes. C’est de différentes espèces de varecs que l’on extrait l’iode. — Algue de la levûre. V. Levure.

ALH4GI. s. m. [Hedysarum alhagi, L., diadelphie. décandrie, L., légumineuses, J.], Sous-arbrisseau épineux qui croît dans la Perse et l’Arabie. Ses branches et ses feuilles se couvrent, pendant les chaleurs de l’été, d’une espèce de manne, d’abord liquide, qui se condense en petits grains. Cette manne est purgative, mais beaucoup moins que celle de Calabre.

ALHANDAL. s. m. V. COLOQUINTE.

ALHENNA. V. Alcànna.

ALIBILE. adj, [alibilis, do alere, nourrir; aü. nahrhaft, angl. alibile, it. nutritivo.]. Propre à la nutrition.

— Substance alibile. Selon quelques auteurs, la portion , du chyme destinée à notre nutrition, à notre alimentation, celle qui se convertit en notre , propre substance. SMÔi'tawce diffère alors de substance alimentaire;

car les substances alimentaires, ou aliments, contiennent, outre la partie, nutritive ou alibile, une substance non alibile ou excrémentitielle. V. Ration.

. ALIBILITÉ. s. f. (Rurdach). Qualité d’un alimentée renfermer plus ou moins de substance assimilable.

ALIBOUFIËB. s. m. {Styrax, L., décandrie monogynie, L., styracinées, J.; ail. Storaxbaum, esp. estoraguê\. Deux espèces de ce genre intéressent la médecine : — l^le Styrax officinal, arbre de la Syrie, qui fournit le stjTax on storax calamite; — 2“ le Styrax benzoin, arbre de Sumatra, de Java, etc., qui fournit le benjoin, V. Renjoin, Storax et Styracinées.

ALIÉNATION, s. f. {mentis alienatio, de alienus, étranger; ail. Geistesstôrung, angl. mental alienation, it. alienazione, . osp. alienacion]. — Aliénation d’esprit. Égarement, folie, Pinel a employé aliénation mentale, ou aliénation, comme terme générique destiné à exprimer le caractère commun des diverses espèces de fobe. Aliénation mentale a un sens plus général que folie, parce qu’elle désigne à la fois l’idiotisme, le crétinisme et tous les troubles intellectuels sans exception, même tempo- .raires, tels que ceux que causent l’ivresse, l’empoisonnement par certains alcaloïdes, la méningite, une passion violente, l’hystérie, la chorée, la catalepsie, etc., qui, à un degré différent, enlèvent parfois au malade la juste appréciation de la portée de ses actes. Bien que, même actuellement encore, la plupart des traités de médecine ne parlent pas des maladies mentales dont ils réservent l’histoire pour des ouvrages spéciaux, leur étude fait partie de la pathologie proprement dite, de celle de l’encéphale en particulier, au même titre que celle des troubles fonctionnels de tous les autres appareils de l’économie. On a admis longtemps qu’il n’y a aucune lésion organique appréciable et constante dans lés aliénations, au moins au début et. pendant une bonne partie de leur durée, que par conséquent les lésions trouvées à la fin sont le résultat et non la cause de l’affection; mais il est aujourd’hui prouvé dans toutes les formes de folies, qu’avec les troubles psy* chiques coexistent toujours des lésions somatiques, suivant l’expression reçue. Dans le délire de l’anémie et dans celui de la. méningite, avec les changements dans l’état normal

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de rcplétion des vaisseaux, de cours du sang, surviennent des modifications dans la structure des cellules nerveuses mic constate le microscope. Il en est de même dans le cas de la fixation temporaire de l’alcool, de l’atropine, etc., à ces éléments, fixation amenant les délires de l’alcool, de 1> empoisonnement par les solanées, etc. Enfin, dans les diverses formes de folie et de démence proprement dites, on constate plusieurs sortes de lésions, siégeant dans la substance grise des circonvolutions cérébrales surtout, indépendamment du ramollissement de ce tissu depuis longtemps observé. De ces lésions, les unes consistent en un passage à l’état granuleux anormal des cellules nerveuses, avec ou sans atrophie dans certains cas, ou hypertrophie dans d’autres. Il en est qui, au contraire, sont caractérisées par l’atrophie, avec passage tà l’état hyalin et aspect cireux, des cellules dont les granulations normales disparaissent. En miême temps on peut trouver des modifications morbides variées dans la substance amorphe, dans les myélocytes et surtout dans les capillaires interposés aux éléments cellulaires et aux fibres ou tubes fondamentaux du tissu cérébral. V. Folie.

aliéné, ÉE. adj. et s. [ail. geistesgestôrt, angl. a/mnated, it. alienatd]. Qui est atteint d’aliénation mentale. A moins qu’il ne soit arrivé à la période du plus grand affaiblissement intellectuel, l’aliéné conserve la conscience de son existence, de son individualité, des lieux qui l’entourent, des personnes qui l’approchent. La suppression des idées intermédiaires, la multiplicité de celles qui se pressent sans se compléter, donnent seules l’apparence d’incohérence à ses discours. Il montre de la ruse, de la finesse, de la préméditation, de la persévérance dans l’exécution; aussi u’a-td! pas conscience de son état morbide et' proteste-t-il, contre sa réclusion. Il se rend compte de l’état de ceux qui l’entourent, et par suite a ou n’a pas confiance en eux; trop vivement absorbé par ses pensées pour les abandonner ou les reporter sur les autres, ou adopter les leurs , il vit généralement isolé , et ce n’est qu’en cédant à une pression morale qu’il se réunit aux autres pour un but de travail ou de distraction. Rien n’est plus difficile que de simuler l’enchaînement de cette série de phénomènes que le vulgaire croit incohérents. Aussi, une fois bien observés, ils permettent toujours au médecin légiste de les distinguer des phrases absurdes, sans suite et sans lien, dans lesquelles, lors des cas de folie simulée, le simulateur prend le contre-pied de tout ce qu’on lui demande et se laisse aller à des inconséquences ou à des contradictions systématiques, mais faciles à reconnaître. — Asile ou maison d’aliénés. V. Maison et Paralysie des aliénés. V. Para¬

lysie ÿéiiéj’afe.

ALIÉNISTE. S. m. Médecin de fous.

ALIFORME. adj. [de ala, aile, ei forma, forme; irrepu- 'po^r,;]. En forme d’aile. — Muscles aliformes [musculi aliformes). Les muscles ptérygoïdiens.

aliment, s. m. \alimentum, de alere, nourrir; Tpotpvi, aiviov, ail. Nahrungsmittel, angl. aliment, it. et esp. alinento^ Toute matière, quelle qu’en soit la nature, qui sert habituellement ou est susceptible de servir à la nutrition. La nutrition se coiripose de deux actes élémentmres simultanés, \ assimilation et la désassimilation (V. ces mots). Or, parmi les aliments, les uns servent surtout à l’assimilation et réparent les pertes que cause

désassimilation, tandis que les autres favorisent ou règlent cette dernière. Comme il est d’expérience que Rül principe ne peut faire partie de la substance orgaûisee au delà d’un certain temps (qui n’est encore précisé pour aucun principe) sans devenir nuisible, les corps qui ^eulement favorisent l’assimilation ne sont pas moins des

nûents. Ce sont eux surtout qu’on a appelés aliments

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respiratoires ou combustibles, croyant que la désassimilation était un acte de combustion, tandis qu’on sait qu’elle a lieu par une succession 'd’actes chimiques indirects ou de contact dits catalyses dédoublantes (V. ce mot). Ceux au contraire qui servent à l’assimilation, sont appelés réparafeîM’s ou plastiques. Ce sont l’euM, qui sert aussi de véhicule, et les carbonates, sulfates, phosphates, chlorures calcaires, alcalins, de fer et de manganèse ; ce sont surtout les substances coagulables ou organiques, d’origine animale et végétale, et quelques graisses (V. Ration). Les aliments désassimilateurs (ou respiratoires; il aurait fallu ajouter pour être complet, et urinatoires) sont Veau et quelques sels solubles qui servent de véhicule (chlorures alcalins), les féculents et les gommes, et spé- • cialement les sucres, certains corps gras huileux ou solides, certaines essences, àvsevs, principes neutres cristallisables d’origine végétale (théine ou caféine, etc.), des sels et des aefrfes d’origine . végétale (tartrates, malates, acide citrique, etc.), et enfin des principes définis volatils,. la plupart produits artificiellement, le vin, l’eau-dcvie, pure ou associée à des essences. Le rôle des aliments de ce dernier groupe n’a pu être compris que lorsqu’on a su que les uns la désassimilation (c’est-à-dire la

production des principes cristallisables solubles ou volatils, à l’aide et aux dépens des principes coagulables qui ont été assimilés), tandis que les autres la règlent; c’està-dire qu’ils la diminuent, la ralentissent et mettent les principes coagulables assimilés en état de servir plus longtemps sans être renouvelés : tels sont la caféine, l’eau-de-vie, le vin et quelques autres principes analogues. Les aliments de ce groupe sont nombreux en espèces ; mais la masse en est toujours moindre que celle des aliments réparateurs. L’eau et les sels qu’elle tient en dissolution ont quelquefois été rejetés du nombre des aliments, mais c’est lorsqu’on ne savait pas encore que la substance organisée (V. ce mot) est composée constamment de principes essentiels de trois ordres dont l’un est représenté par les corps d’origine minérale. V. Respiratoire. — he^ aliments du deuxième groupe se distinguent des médicaments : quelques-uns par la proportion dans laquelle ils sont communément employés (caféine, tartrates, etc. ) ; d’autres, en ce qu’ils n’ont pas, comme les principes analogues appelés ^médicaments (V. ce mot) , une action- spéciale sur tel ou tel tissu dont ils modifient les propriétés. — Les aliments se distinguent des poisons en ce qu’ils n’ont pas d’action énergique sur les tissus en troublant ou en détruisant la sensibilité, la contractilité ou la nutrition, ou mêine en altérant la texture. La neutralité et l’absence de propriétés chimiques saillantes font distinguer.quelques aliments des poisons avant l’expérience directe; mais beaucoup de poisons, surtout d’origine végétale et même minérale (comme les arsenics), exigent l’expérience pour être, distingués des aliments. — Au point de vue des besoins qu’ils satisfont, les aliments ont été divisés en : 1® Boissons, qui étanchent la soif, et réparent surtout les pertes d’eau évaporée et urinée. Toutes les boissons sont des aliments liquides, mais tous les aliments liquides ne sont pas des boissons (ex. : les huiles); il y a des boissons naturelles (eaux) et artificielles, {y'm, bière) auxquelles on rattache, en raison de leur état fluide, divers liquides servant bien plus à satisfaire des besoins artificiels ou à favoriser la digestion (eau-de-vie, café, etc.) qu’à apaiser la soif. 2“ Condiments ou assaisonnements, qui excitent et favorisent les sécrétions salivaire et gastrique, satisfont ainsi au besoin naturel ou artificiel d’une digestion prompte ou plus complète. Ce sont des aliments solides ou liquides, mais à saveur très-prononcée, acide, alcaline, spéciale; ils sont naturels (sel marin, acides acétique et citrique, sels d’ori-