GALA

de rinstriiment de l°j la correction est donc facUe à faire. Si les indications sont trop au-dessus ou au-dessous de la moyenne du lait pur et du lait écrémé, c’est une preuve que ce liquide a été falsifié. Chaque dixième d’eau ajouté diminue la densité du lait de 3°, et celle du lait écrémé de 3° 7. V. Crémomètue.

GALACTOPHAGE. adj. et s. m. [de -yâXa, lait, et çy-yïlv, mdjagev-ii. galattofago, esp. galactofago]. Qui ne vit que de lait.

GALAGTOPHOBE. S. m. et adj. [gaîaetophoms, •^aXa.y,Tcçcfoç, de 'yaXa, lait, et oépsiv, porter; ail. Galactophor, angl. galactophorus, it. galattoforo]. Petit instrument ayant la forme du mamelon, sur lequel on l’applique afin de faciliter la succion, lorsqu’il est trop court pour que l’enfant puisse le prendre, ou quand la succion cause de la douleur à la mère. — Vaisseaux galactophores. Les conduits excréteurs de la glande mammaire. Autrefois, nom donné aux vaisseaux chylifères, à cause de la couleur généralement blanche du chyle.

GALACTOPHOBITE. S. f. Inflammation des conduits galactophores ; ce terme a été employé peu exactement pour désigner l’ulcération du sommet du mamelon vers l’orifice des conduits. V, Gerçure.

GALACTOPHTHISIE., S. f. [galaçtoplithisis , de yaiXa, lait, et cp6î<7iç, consomption ; tabes lacteal . Dépérissement consécutif à une trop grande déperdition du lait chez les nourrices.

GALAGTOPOËSE. s. f. [palactapœesis, de yàXa, lait, et TTcuIv, faire]. Faculté qu’ont les mamelles de produire le lait. i

GALACTOPOÉTIQDE, mieux que GALACTOPOIÉTi- QUE. adj. [galactopœeticus]. Se îlt des substances auxquelles on attribue la propriété d’augmenter la sécrétion du lait. — Poudre galactopoétique. V. Poudre.

GALACTOPOSIE. S. f, [galactoposia , 'yaXaxTOTrootx, usage du lait en boisson]. Traitement dans le cours duquel le malade ne boit que du lait.

GALAGTOPOTE. adj. et s. [yaXaxTcir&Tv;;]. Qui se nourrit de lait. V, Galactophage.

GALACTOPYBE. S. f. La fièvre de lait.

GALACTOBBHÉE. S. f. [galaclorrhæa, de -j'âXa, lait, et psTv, couler; ail. Galactorrhôe, angl. galactorrhoea, it. galattorrea]. Écoulement surabondant de lait chez la femme qui allaite ; écoulement de lait chez une femme qui n’est pas dans les conditions ordinairement nécessaires pour cette sécrétion, et quelquefois aussi, mais rarement, chez'tin homme. Gueneau de Mussy veut que l’on réserve le nom de galactorrhée à une sécrétion ano • male du lait, entraînant par son abondance des désordres dans la santé. C’est ce double caractère d’anomalie dans la sécrétion et d’altération consécutive de l’organisme qui constitue la maladie, laquelle, ainsi limitée, est fort rare, et contre laquelle on a proposé l’iode.

GALACTOSCOPE. s. m. [de -fâXa, lait, et wsirslv, examiner]. V. Galactomètre.

GALACTOSE. S. f. [galactosis, de yaXâ/.-wff.-, changement en lait]. Sécrétion ou production de lait.

GALACTOSE. S. f. (C®Hi206). Corps sucré, qui se forme lorsqu’on fait bouillir pendant quelque temps la lactose avec les acides minéraux étendus. La galactose présente les réactions générales des glycoses avec les alcalis et le tartrate cupro-potassique. Elle cristallise plus facilement que laglycose; son pouvoir rotatoire est dextrogyre et égal à 83°, 3; ellè est soluble dans l’eau et peu soluble dans l’alcool froid. Son caractère distinctif le plus 3-^ant, c’est que, lorsqu’on l’oxyde par l’acide azotique, elle fournit de l’acide mucique.

^ GALACTCBIE. S. f. [galacturiai de yâXa, lait, de "’-'fov, urine]. V. Chylurte.