CA N

on suppose l’existence d’un radical appelé ciiinanvyle qui la produirait en s’unissant à 2 atomes d’hydrol gène, et qui, en se combinant avec 1 atome d’oxygène, formerait l'acide cinnamique anhydre.

Cannelle blanche. Écorce qui a été souvent confondue avec l’écorce de Winler, et que Swartz a reconnu appartenir à un végétal différent, qu’il a décrit sous le nom de Cannella alba. Elle est en plaques roulées longues de 13 à 16 centimètres, sur 5 à 7 millimètres d’épaisseur, d’une couleur de chair légèrement cendrée, blanchâtre à l’intérieur, d’une saveur piquante aromatique, amère. Elle jouit des mêmes propriété^ que la cannelle ordinaire, mais à un moindre degré • elle est ordinairement mêlée ou substituée à l’écorce de Winter.

Cannelle de Cochinchine, cannelle de Malabar. Écorce du Laurus cassia. V. Laurier.

Cannelle giroflée. Écorce qui a une odeur analogue à celle de la muscade et du girofle ; elle est d’un brun foncé, mince, roulée, disposée en fascicules comme la cannelle de Ceylan. Elle provient du myrte cannelle {Myrtus caryophyllata, L.).

CANNELLIER, s. m. Arbre qui fournit la cannelle. V. ce mot et Conillacées.

CANNELURE, S. f. [sulcus, petit canal, ail. lîinne, Furche]. Sillon longitudinal destiné le plus souvent à servir de guide à un instrument tranchant.

CANON, s. m. [ail. Rohre]. Os de la -jambe du cheval, qui répond, dans les membres antérieurs, au métacarpe, et dans les postérieurs au métatarse du squelette humain. Cet os unique est situé immédiatement audessous du genou ou du jarret et au-dessus du paturon.

CANONIERS, adj. pl. Nom donné par Lafosse aux deux muscles lombricaux supérieurs.

CANTERBüRY (Angleterre). Source minérale, fortement imprégnée de fer, de soufre et d’acide carbonique.

CANTHARIDE, S. f. [can//iam, ail. Kantharide, angl. spanishfly, it. et esp. canlarida]. Insecte coléoptère hétéromère, de la famille des trachélides , tribu des cantharidiens ou vésicants {Lytta vesicatoria. Fa* bricius), dont la longueur est de 1 8 à 24 millimètres.

Ses élytres sont longs , flexibles et d’un vert doré très brillant; ses antennes sont simples et noires. (La Figure 37 représente la canfig- tharide une fois plus grosse

qu’elle n’est réellement. ) Ce sont les tissus de l’abdomen, et non ceux des élytres , qui renferment ' le principe actif vésicant des cantharides. Sur treize genres que renferme la tribu des cantharidiens. ou vésicants , neuf renferment des espèces épispastiques , et nul insecte en dehors de cette tribu ne possède cette propriété. Voici l’énumération de ces espèces: 1“ Cerocoma Schœfferü, Geoffroy (midi de l’Europe). 2° Hycleus Biïbergii, Latr., ou DicesBilbergii, Dejean, ou Mylabris Biïbergii, Schœnher (Espagne), et Hycleus Argus (Sénégal). 3» Mylabris variabilis, Dejean (France) (Fig. 58); M. cichorU, Dejean (Chine) ; M. Dioscoridis, A. Richard (Grèce); M. cyanescens, Illiger (France) ; M. Sidæ, Fabr,, ou pustulata, Olivier (Chine) ; M. pustulata, de Bilberg