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dicament alcoolique, simple ou composé, préparé par solution, macération ou digestion, qu’on emploie principalement à l’extérieur.

ALCOOMEL, s. m. Béral donne ce nom a un excipient pharmaceutique formé de 1 partie d’alcool et de 3 parties de miel. ....

ALCOOMELLÉ, S. m. Béral appelle ainsi tout bquide sirupeux résultant de l’union de 3 parties de miel avec 1 partie d’une alcoolaturé hydrolique quelconque. ;

ALCORXOQCE, s*, f. Écorce préconisée depuis quelques années comme tonique et astringente. Sûivant Poudenx, qui l’a fait connaître en 1821, elle provient d’un arbre voisin des guttiers, qui croît abondamment dans l’Amérique espagnole. A la Martinique, on la regarde comme très efficace dans le traitement de la phthisie : on en prescrit la poudre ( 2 grammes à 8) ; et l’infusion dans le vin (30 grammes à 60 par pinte), dont on prend 2 ou 3 cuillerées par jour.

ALC YO!V (Nids d’). L’alcyon est la salangane ou l’hirondelle de rivage de la Cochinchine , de Brisson {Hirundo esculenta, L.). Les nids de l’alcyon sont construits avec une matière gélatineuse que les cryptes du jabot de cet oiseau sécrètent au temps de la ponte. Ils sont employés, à la Chine, comme aliment.

ALCYOlVAIRES ou ALCYOMENS, S. m. pl. et adj. L’un des ordres de polypes à huit tentacules foliacés, corps allongés, agrégés, formant un polypier solide. Ex. : le Corail rouge. - -

ALDÉHYDE, S. m. [Mot formé de al, abréviation de alcool, de la particule de, qui indique absence ou privation, et de hyde, abréviation du mot hydrogène.^ Nom donné à un composé organique découvert par Dœbereiner, et appelé d’abord éther oxygéné, cfoétol; puis considéré par Liebig comme de Valéool déshydrogéné, d’après sa composition élémentaire. L’aldéhyde est incolore, très inflammable, d’une odeur éthérée pénétrante; il bout à 21“; est miscible à l’eau, à l’alcool et à l’éther, et donne, à la flamme de l’éponge de platine, un acide aldéhydique, qui est Yacide lampique. L’aldéhyde est très avide d’oxygène, et se change aussitôt en acide acétique ; de là le nom à’acétal. Cette substance joue un rôle important dans la fermentation acéteuse. Ceci est l’aldéhyde acétique. Mais, en nomenclature chimique, on donne le nom d’aldéhydes à une classe de composés neutres qui ont la propriété de se transformer directement en acides monobasiquès par la fixation de 2 équivalents d’oxygène (C<H<02).

ALDERîV'EY (Râce). Race de vaches' laitières, élevées dans les îles anglaises de la Manche, et transportées en Angleterre autour des grandes villes. Elles fournissent le meilleur lait.

ALE, s. f. Sorte de bière anglaise.

ALECTOR, s. m. [deàXsxToip,coq].Nomd’ungenre d’oiseaux gallinacés, voisin des dindons, des paons, etc.

ALEMBROTH. Les alchimistes ont nommé sel àlembroth, ou sel de la sagesse, le produit que l’on obtient en sublimant ensemble du deutochlorure de mercufé et du chlorure ammonique. Soubeiran a reconnu que ce mode de préparation ne donne qu’un mélange variable de sublimé et de chlorure ammonique , et qu’il vaut mieux mêler dans l’eau parties égales de sel ammoniac et de deutochlorure de mercure, puis concentrer à différents degrés jusqu’à ce qu’on obtienne dans les eaux mères des cristaux blancs, i homboïdaux prismatiques, comprimés. Ces cristaux sont transpa-^ rents, prennent de l’opacité par la chaleur, et sont

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très solubles, Soubeiran les considère comme formés de 4 atomes de chlorure ammonique et de 1 atome de deutochlorure de mercure. Ce sel double soluble diffère d’un autre sel blanc insoluble produit par 1 action de l’ammoniaque sur le sublimé corrosif. C est un stimulant très actif.

ALÉNÉ, ÉE, adj. Synonyme de subulé, qui est plus en usage.

ALEXÉTÈBE, et non ALEXITÊRE[de àXa^viTTipioi;, secourable : tô àU^ïj-rr.piov, sous-entendu cpâpp-aîtov , le médicament secourable.]. Préservatif, antidote, contre- poison,

ALEXIPHARMAQüE, adj. et subst. [alexipharmacus, de àXéSew, repousser, et cpàpp.axov, venin, poison; synonyme i’ antidote; ail. giftwidrig]. Les alexipharmaques des anciens étaient des toniques, des excitants, des sudoefiques.

ALEXIPYRÉTIOüE, adj. [àlexipy retiens, de ililuv, repousser, et ■jrjpsrb;, fièvre]. Synonyme de fébrifuge.

ALEZAN, ANE, adj. (ail. Fwc7isro«/i, angl, a sorrel horse, it. sàuro, esp. alazan]. Couleur élémentaire des robes chez les animaux domestiques (chevaux et bœufs surtout), variant du jaune au rouge-cerise et au brun marron. On distingue VA. proprement dit et r.4. à crinière blonde. Robe alezane, poil alezan. On dit aussi substantivement : un alezan, une alezane.

ALÈZE, ALÈSE OU ALAISE, S. f. [ail. Untertuch]. Linge d’une certaine étendue dont on se sert pour garnir le lit des malades, afin de le garantir du sang, du pus, de l’urine, etc. On faisait autrefois les alèzes d’un seul lé de toile, d’où l’on prétend que ce nom est dérivé. Un drap ordinaire, plié en plusieurs doubles, est préférable : ce drap prend également alors le nom d’alèze.

ALGALIE,s. f. [ail. Harnblasensonde,e&p.algalia]. Ce mot, d’origine arabe, etqu’on rend en latin par cathéter, n’en est pas tout à fait synonyme, du moins dans le langage actuel. On entend effectivement par algalie une sonde creuse destinée à être introduite dans la vessie par le méat urinaire, pour évacuer l’urine ou pour explorer cet organe : algalie est par conséquent synonyme de sonde; tandis qu’on appelle particulièrement cathéter l’espèce de sonde solide et cannelée dont on se sert pour faire l’opération de la taille,

ALGAZELLE, S. f. Antilope àlongues cornes courbes (Antilope gazella, L., ou A. leucoryx, Licht.). Habite la Nubie et le Sénégal. On pense que c’est VOryx des anciens.

ALGAROTH (POUDRE d’). Ainsi appelée du nom de Victor Algarotti, médecin de Vérone. C’est un oxychlorure d’antimoine. On l’obtient en traitant le chlorure d’antimoine par l’eau distillée. On l’a aussi appelée mercure de vie. Elle est émétique, purgative et diaphorétique.

ALGEDO, s. m. [d’àX'fsw, je souffre]. Cockburne a appelé ainsi des douleurs vives à l’anus, aux testicules et à la vessie, qui succèdent quelquefois à la suppression brusque de la blennorrhagie.

ALGIDE, adj. [algidus, qui glace]. Torti a nommé fiènre algide une espèce de fièvre intermittente pernicieuse, dans laquelle le commencement de l’accès est marqué par un froid glacial , qui se prolonge pendant la plus grande partie de sa durée. La fièvre algide a été souvent vue en Algérie. On dit la période algide du choléra, à cause du refroidissement qui s’y remarque.

ALGDES, s. f. pl. [algæ, «püxoç, ail. Alge, angl. sea-weed, it.et esp. algcL\. Classe de plantes acotylé-

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dones, entièrement composée de végétaux d’une struc. ture très simple, et vivant pour la plupart dans l’eau' n Plantæ aquaticæ , acotyledoneæ, guttatim submu- » cosæ, granulosæ, floccosæ, gelatinosæ, membrana-

» ceæ vel coriaceæ; filamentosæ,vel tandem frondosæ

» seu foliosæ; olivaceæ , purpureæ, virides, leu,

» cophææ, albicantes vel raro achromaticæ ; cellu- » lares ; cellulis minutissimis isolatis , vel filamen- » tose-articulatis, vel floccosæ aut in filis cum muco » aggregatis, vel tubulosis et continuis, vel articulatis » prosenchymaticis , vel parenchymaticis formate •

» sporidia nulla in minimis unicellularibus , holo-vei » partim gonimicis, aut in pericarpiis inclusa, aut su- » perficiei inspersa foventes ; quædam dioicæ : 1 . Spori- » dia cellula unica immota vel ciliis mobilia (zoow spora). 2. Spermatozoida numerosa, quæ ex cellulâ » unica in antheridiis inclusa dein libéra nascun- » tur. » Les genres de cette classe sont divisés en trois ordres ■. \. A. isocarpées, formées d’utricules vivant librement ou en colonies dans une gangue granuleuse ou gélatineuse. 2. A. filamenteuses, formées d’une seule cellule allongée ou de plusieurs articulées bout à bout, 3. A. à fronde, la plupart marines (thalassiophytes ) , divisées elles-mêmes en Fucacées ou Phycées, qui ont les organes mâles et femelles sur le même individu, et en Floridées, dont les organes mâles et femelles sont portés par des individus séparés. Dans les deux premiers ordres se trouvent plusieurs plantes parasites. Chez l’homme et les mammifères, ce sont sur les muqueuses : les Cryptococcus cerevisiæ, Kützing (intestin) ; Cr. guttulatus. Ch. R. (lapin) ; Merismopædia venir iculi. Ch. R. (sarcine de l’estomac); Leptothrix buccalis. Ch. R.; Oscillaire? de l’intestin, Farre ; Leptomitus urophilus. Mont, (vessie) ; Leptomilus? de Hannover, Ch, R. (pharynx et œsophage); Leptomitus? de l’épiderme; Leptomitus? de l’utérus; Leptomitus ? du mucus utérin ; Leptmnitus ? de l’œil, — Chez les Batraciens , sur la peau : Saprolegnia ferax, Kützing. — Les Poissons, sur la peau : les Zygnema cruciatum, Agardh ; Chætophora (Tremella) meteorica, Ehrenberg ; Saprolegnia ferax, Kützing ; Trichotrauma dermale (E. Germain de Saint-Pierre) ; Conferve du. poisson doré (Bennett) ; Algue de l’épinoche (Manicus),— Dans l’intestin des Insectes : Mouliniea Chrysomelæ , Ch. R.; M. Cetoniæ, Ch. R,; M. Gyrini, Ch. R.; Leptothrix insectorum. Ch. R. — • Genre Eccrina, Leidy (sur les Polydesmus) ; E. longa, Leidy ; E. moniliformis, Leidy ; Cladophytum comor tum, Leidy (sur les Polydesmus et Passalus) ; Arthromitus cristatus, Leidy (sur les Polydesmus et Passetr lus) ; Corynocladus radiatus, Leidy (sur le Passalus cornutus). — Myriapodes, dans l’intestin: Enter.o~ bryus elegans, Leidy ; E. spiralis, Leidy ; E. attenuatus, Leidy ; E. Mi terrestris. Ch. R. — Mollusques : dans la vésicule à long col (Algue indéterminée, Lebert) ; les œufs, Saprolegnia ferax, Kützing, — Un grand nombre d’espèces de cette classe sont alimentaires, comme, par exemple, les Vives. La plupart des Ceramium et des Varecs ou Fucus sont anthelminthiques, particulièrement le Fucus helminthocorton : la mousse de Corse n’est qu’un mélange de ces plantes. Enfin , c’est de différentes espèces de varecs que l’on extrait l’iode. Cette classe ne contient pas de plantes vénéneuses.

ALHAGI, s. m. [Hedysarum Alhagi, L. ; diadelph* décandr., L.; légumineuses, J.]. Sous-arbrisseau épi* neux qui croît dans la Perse et l’Arabie. Ses branches

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et ses fenflles se eouvrent , pendant les chaleurs de rété, d’une espèce de manne, d’abord liquide, qui se condense en petits grains. Cette manne est purgative, mais beaucoup moins que ceDe de C^hre.

4I.HUIA. A sept üeues de Grenade (Espagne). Eau cnMoreuse temp. 35*: acide sulfhydrique, chlorhî- ^SÎmlrBonne dans les affections rhumatismale et goutteuses. ,

4LHa£ de AEAGOA-. A Cinq lieues de Calalayud rEspagne). Eau acidulé : acide carbonique, chlorhydrate de Smésie et de soude, sulfates de chaux et de fer. Employée contre l’asthme, la paralysie, 1 hydropisie, les affections des voies urinaires, les suppressions menstruelles, les affections cutanées, la goutte.

4LH4MILLA OU ALMEBIA. A deux lieues d Alméria (Espagne). Eau acidulé , temp. 42» : sulfate de magnésie, chlorhydrates de soude et de magnésie. Bonne contre les rhumatismes, les affections cutanées, les ophthalmies rebelles et la -syphilis constitutionnelle.

ALHANDAL. V. COLOQCIXTE.

ALIBILE, adj. [alïbilis, de alere, nourrir; ail. rmhraft]. Propre à la nutrition. Quelques auteurs n’entendent par substance alibile que la portion^ du chvme destinée à notre nutrition, à notre alimentation, cefle qui se convertit en notre propre substance. Substance altbile diffère alors essentiellement de substance alimentaire ; car les substances alimentaires , ou les aliments, contiennent, outre la partie nutritive ou alibile, une substance non alibile ou excrémentitielle.

ALIBOCFIEB, S. m. [Styrax, L.; décand. monogyn., L.; plaqueminiers , J.; ail. Storaxbaum, esp. estoraque]. Deux espèces de ce genre intéressent la médecine : l'> le Styrax, officinal, arbre de la Syrie, qui fournit le styrax ou storax calamite ; 2" le Styrax

crevant que la désassimilation était un acte de combus tien, tandis qu’on sait qu’elle a lieu par une succession d’actes chimiques indirects ou de contact dits catalyse dédoublantes (V. ce mot). Ceux au contraire qui servent à l’assimilation sont appelés réparateurs ou p antiques. Ce sont; Veau, qui sert aussi de véhiculé et les carbonaxes, sulfates, phosphates, chlorures calcaires, alcalins, de fer et de manganèse ; ce sont surtout les substances coagulables ou organiques [V. ce mot], d’origine animale et d’origine végétale. Les aliments désassimilateurs (ou respiratoires ; il aurait fallu ajouter, pour être complet, urinatoires) sont Veau et quelques sels solubles qui servent de véhicule, des chlorures alcalins surtout, les féculents et les gommes, à ce qu’il paraît ?, et spécialement les sucres, les corps gras huileux ou solides, certaines huiles essentielles, divers principes neutres cristallisables d’origine végétale (théine ou caféine, etc.), des sels et des acides d’origine végétale (tartrates , malates , acide citrique, etc.), et enfin des principes définis volatils, la plupart produits artificiellement par l’homme, le vin, l’eau-de-vie pure ou associée à des essences. Le rôle des aliments de ce dernier groupe n’a pu être compris que lorsqu’on a su que les uns facilitent la désassimilation (c’est-à-dire la production de principes cristallisables solubles ou volatils, à l’aide et aux dépens des principes coagulables qui ont été assimilés), tandis que les autres règlent la désassimilation. C’està-dire qu’ils la diminuent, la ralentissent et mettent les principes coagulables assimilés en état de servir plus longtemps sans être renouvelés : tels sont la caféine, l’eau-de-vie, le vin et quelques principes analogues. Les aliments de ce groupe sont nombreux en espèces, mais leur masse est toujours bien moindre que celle des

benzoin , arbre de Sumatra, de Java, etc., qui fournit le benjoin.

ALICüA. AquatrelieuesdeGuadix, dans la province de Grenade (Espagne). Source saline ; acide carbonique, sulfate de magnésie, sulfate de chaux. Bonne pour les hémiplégies, les tremblements, les rhumatismes et les affections cutanées.

ALlÉA’ATIOîV, S. f. [mentis alienatio, de alienus, étranger; ail. Geisteszerrüttung, esp. alienacion]. Aliénation d’esprit, égarement d’esprit, folie. Pinel a employé aliénation mentale, ou simplement aliénation , comme terme générique destiné à exprimer le caractère commun des diverses espèces de folie.

-ALIÉNÉ, ÉE, adj. Qui est dans un état d’aliénation.

-ALIÉNISTE, s. m. Médecin de fous.

-ALIMENT, S. m. [alimentum, tdooti, citicv ; de alere, nourrir ; ail. Nahrungsmitteî, angl. aliment, it. et esp. alimento^. Le mot aliment est un terme générique qui sert à désigner toutes les matières, quelle qu en soit la nature, qui servent habituellement ou sont susceptibles de servir à la nutrition. La nutrition ^ compose de deux actes élémentaires simultanés, Y assimilation et la désassimilation (F. ces mots). Or on constate que, parmi les aliments, les uns servent surtout à l’assimilation et réparent les pertes que cause la désassimilation, tandis que les autres favorisent ou règlent cette dernière. Comme U est d’ expérience que nul principe ne peut feire partie de la substance organisée au delà d’un certain temps (qui n’est encore précisé pour aucun principe) sans devenir nuisible, les corps qui ne font que favoriser l’assimilation ne sont pas moins des aliments. Ce sont eux surtout qu on a appelés aliments respiratoires ou combustibles.

aliments du premier groupe, ou réparateurs. L’eau et les sels qu’elle tient en dissolution ont quelquefois j été rejetés du nombre des aliments, mais c’est lorsqu’on ne savait pas encore que la substance organisée (F ce mot) est composée constamment de principes essentiels de trois ordres dont l’un est représenté par les corps d’origine minérale. Les aliments (du deuxième groupe) se distinguent des médicaments, quelques uns par la proportion seulement dans laquelle ils sont communément employés (caféine, tartrates , etc.) ; d’autres en ce qu’ils n’ont pas, comme les prmcipes analogues appelés médicamenls, une action spéciale sur tel ou tel tissu dont ils modifient les propriétés, et, par suite, l’action des organes qu’ils forment. Les aliments se distinguent des poisons en ce qu’ils n’ont pas d’action énergique sur les tissus en troublant ou détruis nt la sensibilité, la contractilité ou la nutrition, ou même en altérant la texture. La neutralité et l’absence de propriétés chimiques très saillantes font distinguer quelques aliments dés poisons avant l’expérience directe, mais beaucoup de poisons, surtout d’origine végétale et même minérale (comme les arsenics) , exigent l’expérience pour être distingués des aliments. Au point de vue des besoins qu’ils satisfont, les aliments ont été divisés en ; 1“ Boissons. Elles étanchent la soif, et réparent surtout les pertes d’eau évaporée et urinée. Toutes les boissons sont des aliments liquides, mais tous les aliments liquides ne sont pas des boissons (ex.: les huiles) ; il y a des boissons naturelles (eaux) et artificielles (vin, bière) auxquelles -ori rattache, en raison de leur état fluide, divers liquides servant bien plus à satisfaire des besoins artificiels ou à favoriser la digestion (eau-de-vie, café, etc.) qu’à

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apaiser la soif. 2° Condiments ou assaisonnements, qui excitent et favorisent les sécrétions salivaire et gastrique, et satisfont ainsi au besoin naturel ou artificiel d’une digestion prompte ou plus complète. Ce sont des aliments solides ou liquides, mais à saveur très prononcée, acide, alcaline, spéciale ; ils sont naturels (sel marin, acide citrique, sels d’origine végétale, huiles essentielles du poivre, des labiées, des oignons, etc.) ou artificiels (acide acétique, essence de la moutarde, etc.). 3" Aliments proprement dits.

Ce sont surtout les principes d’origine végétale ou animale qui ne sont coagulables ou incristallisables, ni volatils, sans décomposition, et accessoirement les graisses, les sucres, les phosphates. D’après leur origine, on distingue les aliments en végétaux et en animaux. F. Alimentation, — Aliments azotés : ce sont les substances organiques contenant de l’azote ; comme elles prédominent chez les animaux, ces expressions sont souvent synonymes d’aliments animaux. — Aliments carbonés ou hydrogénés : les sucres, les fécules, les graisses. — Aliments féculents, farineux, amylacés: les farines de céréales, les légumes secs, les pommes de terre, etc. — Aliments mucilagineuxoo aqueux: légumes frais, fruits charnus, pulpeux, sucrés, acidulés, — Aliments oléagineux :he\iTTes, graisses, huiles fixes.

— Aliments albumineux : œufs , cervelles, huîtres , moules.— Aliments fi,brineux : chair musculaire. — Aliments gélatineux : tissus cellulaire, fibreux, aponé-^ vroses, cartilages.

ALIMENTAIRE, adj. [alimentariusi. Qui a rapport aux aliments. — Substances alimentaires. V. Aliment.

— Bol alimentgire.V.'BoL. — Canal ou conduit alimentaire. Y. Digestif (appareil). — Régime alimentaire.