ALAI

ALAM

des canons. L'alliage de 22 parties d'étain avec 78 de cuivre constitue le métal de cloches, blanc grisâtre et plus fusible. Ces divers alliages sont aujourd'hui connus indistinctement sous le nom de bronze.

AIRE. s. f. [areà]. — Aire embryonnaire, aire du germe, aire obscure, et aire transparente ou lucide. V. Ligne 'primitive.

AIRELLE, s.f. \yaccinium, ail. Heidelbeere]. Genre de plantes de la famille des éricacées ou bruyères (octandrie monogynie, L.).Les fruits du Vaccinium myrtillus, L., que l'on rencontre partout dans les bois, et que l'on nomme spécialement airelles, sont de petites baies de la grosseur des merises, d'un noir violacé, aigrelettes. Les baies de Y airelle ponctuée {Vaccinium vitis idœa, L.) et de la canneberge (Vaccinium oxycoccos, L.) sont aussi d'une agréable acidité et rafraîchissantes. Souvent les feuilles de l'airelle pontuée sont mélangées dans le commerce avec celles de la busserole, qui ont beaucoup plus d'astringence.

AIRIGNE. Y. Érione.

AISSELLE, s. f. [ala, axillà, [/.as^ecXn, ail. Achsel- Mhle, angl. arm-pit, it. ascella, esp. sobaco]. Cavité qui se trouve au-dessous de la jonction du bras avec l'épaule : on l'appelle communément creux de Vaisselle. Le bord antérieur de l'aisselle est formé par la saillie des muscles grand et petit pectoral, et son bord postérieur par les muscles grand dorsal et grand rond. Au fond se trouvent une couche épaisse de tissu cellulaire et adipeux, de nombreux ganglions lymphatiques, l'artère et la veine axillaires, et le plexus brachial. La peau de l'aisselle est fine, garnie de poils chez l'adulte, et abondamment pourvue de follicules enroulés qui sécrètent une sueur alcaline odorante, assez active pour décolorer les vêtements et en altérer le tissu. Les anciens donnaient aux aisselles, à cause de cette excrétion , le nom de cordis emunctoria (émonctoires du cœur). — En botanique, Vaisselle d'une feuille ou d'un pédoncule est l'angle que forment cette feuille ou ce pédoncule sur la tige qui les porte. — En art vétérinaire, l'aisselle s'appelle ars.

AKCÉTHINE. s. f. Produit de décomposition de l'acétone par l'action du soufre et de l'ammoniaque. C'est un corps qui cristallise en rhomboïdes, fond à 150° en un liquide clair, jaune de soufre; il brunit et se distille à une température plus élevée. Il est sans saveur, se dissout mal dans l'eau, mieux dans l'éther, l'alcool et surtout dans l'acétone.

AKÈNE, s. m. [de a priv., et j^aîveiv, s'ouvrir]. Nom donné par Richard à un fruit monosperme, ordinairement sec, dont le péricarpe est distinct du tégument propre de la graine, comme dans les synanlhérées. Il y a des diakènes (aspérules, caille-lait), des triakènes (capucine), des tétrakènes (labiées, borraginées), et des pentakènes ou polyakènes (araliacées, simaroubées).

AKIURGIE. s. f. \acidurgie , akidurgie, aciurgie, de àxt;, axi^c;, pointe, et ep-j-ov, œuvre]. Médecine opératoire, en ce qui concerne les opérations sanglantes particulièrement; c'est le titre de plusieurs traités allemands.

AKNÉMIE. s. f. [de a priv., et xtry.-n, jambe]. Abf ence des jambes.

AKOLOGIE. V. ACOLOGIE.

AKYANOBLEPSIE. s. f. [de a priv., y.uavcç, bleu, et pXsitsw, voir]. V. Acyanoblepsie.

AL AIRE. adj. [alaris, T.Ttùu^ùSr^]. Qui est relatif

aux ailes. — Portion alaire du sphénoïde. Les deux ailes de cet os.

ALAISE. V. Alèze.

ALALIE. s. f. [alalia, de a. priv., etXaXEÏv, parler]. Privation de la parole, mutisme.

ALAMBIC, s. m. [de la particule arabe al, le, et ay.Stç, pot, marmite; ail. Destillirblase, angl. alambic, it limbicco, esp. alambique]. On appelle ainsi l'appareil au moyen duquel se fait la distillation. La forme de l'alambic, le nombre des pièces qui le composent et leurs proportions varient beaucoup; mais, pour l'usage habituel de la pharmacie, il peut être réduit aux pièces représentées ici (fig. lit) : A, la cucurbite; B, le seau ou bain-marie ; C, le chapiteau; D, le serpentin ou réfrigérant ; F, le récipient. La cucurbite, ou chaudière de cuivre étamé, est la pièce qui reçoit l'action immédiate du feu ; elle a la forme d'un cône tronqué et renversé A, surmonté d'une partie renflée et arrondie aa, qui repose sur les fourneaux XX, et terminé supérieurement par un collet bb, d'un diamètre un peu plus petit que le fond de la chaudière, c est une douille qui sert au besoin à introduire du liquide ; dd sont les anses. — Le bain-marie B est un vase cylindrique, d'étain ou de cuivre étamé, pouvant, entrer dans la cucurbite A, et la fermer exactement au moyen de son collet m, qui s'appuie sur le collet bb. ■ — Le chapiteau C peut s'appliquer également sur la cucurbite ou sur le bain-marie, dont on a eu le soin de faire les ouvertures égales. Il est muni d'un large tuyau recourbé, destiné à conduire les vapeurs dans le serpentin, n est une ouverture fermée pendant l'opération avec un bouchon à vis e; elle sert à introduire, au besoin, de nouveau liquide dans le bain-marie, sans

Fig. 14.

démonter l'alambic. — Le serpentin D est un long tuyau d'étain renfermé dans un seau de cuivre ou de bois rempli d'eau froide. Il reçoit du bec du chapiteau les vapeurs produites par la distillation, et sa partie inférieure verse dans le récipient F la liqueur condensée, gg sont les montants d'étain qui soutiennent et fixent l'hélice du serpentin dans le seau, h est un tuyau vertical ouvert aux deux bouts, et évasé supérieurement en entonnoir. Ce tuyau sert à renouveler l'eau du réfrigérant : on y verse de l'eau froide ; ce liquide descend jusqu'au fond du seau, soulève l'eau chaude, et la force à sortir par le tuyau du trop-plein i. Le robinet k sert à vider complètement le seau du serpentin. — Lorsque la distillation peut se faire à feu nu, on met la liqueur à distiller dans la cucurbite ; on supprime le bain-marie ; le chapiteau est placé immédiatement dans la cucurbite, et son bec entre immédiatement aussi dans le col du serpentin. — Si, au lieu d'opérer à feu nu, on veut opérer au bain-marie, on ne met que de l'eau dans la curcubite, on y introduit