ALGA

dans l'Amérique espagnole. A la Martinique, on la regarde comme très-efficace dans le traitement de la phthisie : on en prescrit la poudre (2 à 8 grammes), et l'infusion dans le vin (30 à 60 grammes par litre), dont on prend deux ou trois cuillerées par jour.

ALCYON, s. m. L'alcyon est la salangane ou l'hirondelle de rivage de la Cochinchine, de Brisson (Hirundo escu/enta, L.). Les nids de l'alcyon sont construits avec une matière gélatineuse que les cryptes du jabot de cet oiseau sécrètent au temps de la ponte. Ils sont employés, à la Chine, comme aliment.

ALCYONAIRES ou ALCYOMENS. adj. et s. m. pl. Un des ordres de polypes à huit tentacules foliacés, corps allongés, agrégés, formant un polypier solide. Ex. : le corail rouge.

ALDÉHYDE, s. m. [Mot formé de al, abréviation de alcool, de la particule de, qui indique absence ou privation, et de hyde, abréviation du mot hydrogène.} Ce mot est aujourd'hui usité comme nom générique d'un ensemble de composés correspondant aux alcools dont ils diffèrent par 2 équivalents d'hydrogène en moins (C4H402, aldéhyde ordinaire; C41I602, alcool ordinaire ) ; en acquérant 2 équivalents d'oxygène de plus, les aldéhydes forment des acides (C4H404, acide acétique), de sorte qu'ils tiennent en quelque sorte le milieu entre les alcools et les acides d'origine organique. La plupart des essences oxygénées jouent le rôle d'aldéhyde : le camphre ordinaire, par exemple, est chimiquement l'aldéhyde campholique. Il y a des aldéhydes à 2 et à 4 équivalents d'oxygène. Les aldéhydes peuvent se combiner avec les acides minéraux et autres, avec les alcools, d'autres aldéhydes, l'ammoniaque, etc. Le vin et le vinaigre renferment souvent un peu d'aldéhyde ordinaire. — Aldéhyde ordinaire ou vinique (Dœbereiner). L'aldéhyde (acétène bioxè) est incolore, très-inflammable, d'une odeur éthérée pénétrante ; il bout à 21°, est miscible à l'eau, à l'alcool et à l'éther, et donne, à la flamme de l'éponge de platine, de 1! 'acide aldéhydique. L'aldéhyde (C4H402) est très-avide d'oxygène, et se change aussi en acide acétique. Y. Acétification.

ALDÉHYDIQUE. adj. Qui concerne les aldéhydes. — Acide aldéhydique (acide lampique, acide de lampe sans flamme, acide acéteux de quelques écrits récents). Il se forme lorsqu'on soumet l'alcool à une combustion incomplète, au contact des corps poreux, de la mousse de platine, etc. Il se produit facilement aussi lorsque l'aldéhyde, soumis à l'action des corps oxydants, prend un seul équivalent d'oxygène. Sa formule est C4H302.HO ou C4H403. Il est très-volatil, d'une odeur et d'une saveur empyreumatiques particulières. Il donne avec les bases des sels (aldéhydates) cristallisables bien caractérisés, monobasiques. 11 s'en produit dans la fabrication de l'acide acétique, dont il modifie ainsi la saveur. V. Acéteux.

Al. DE r> Mi Y (Rage). Race de vaches laitières, élevées dans les îles anglaises de la Manche, et transportées en Angleterre autour des grandes villes. Elles fournissent le meilleur lait.

ALE. s. f. Sorte de bière anglaise.

ALECTOB. s. m. [de àXsV.rwp, coq.] Genre d'oiseaux gallinacés voisins des dindons, des paons, etc.

ALEItIBBOTH. adj. et s. m. Les alchimistes ont nommé sel a/etnbroth, ou sel de la sagesse, le produit que l'on obtient en sublimant ensemble du deutochlorure de mercure et du chlorure ammonique. Soubeiran a reconnu que ce mode de préparation ne donne qu'un

mélange variable de sublimé et de chlorure ammonique, et qu'il vaut mieux mêler dans l'eau parties égales de sel ammoniac et de deutochlorure de mercure, puis concentrer à différents degrés jusqu'à ce qu'on obtienne, dans les eaux mères, des cristaux blancs, rhomboïdaux, prismatiques, comprimés. Ces cristaux sont transparents, prennent de l'opacité par la chaleur, et sont trèssolubles. Soubeiran les considère comme formés de à atomes de chlorure ammonique et de 1 atome de deutochlorure de mercure. Ce sel double soluble diffère d'un autre sel blanc insoluble produit par l'action de l'ammoniaque sur le sublimé corrosif. C'est un stimulant très-actif.

ALÉNÉ, ÉE. adj. Synonyme peu usité de subulé.

ALEURONE. s. f. [âXEUpov, farine]. Nom donné par Hartig (1855) à une substance disposée en granules, accompagnant l'amidon dans beaucoup de plantes, mais soluble dans l'eau, les acides faibles et les alcalis ; elle est insoluble dans l'huile, l'alcool et l'éther. Elle est regardée comme un isomère de l'amidon ; cependant quelques auteurs la considèrent comme constituée par des principes gras végétaux unis à des substances azotées. La surface de ces granules est, en effet, fovéolée, et ils se teignent en brun jaune par la teinture d'iode. Leur couleur naturelle varie d'une plante à l'autre entre des tons presque incolores, jusqu'au jaune et au brun.

ALEVIN, s. m. V. Pisciculture.

ALEVINAGE. S. m. V. PISCICULTURE.

ALEXÉTÈRE, et non ALEXITÈRE. adj. et s. m. [de à/.e^-rrp'.cr, secourable : to i\i\r,rr$wi , sous-entendu ttapu.a/tcv, le médicament secourable]. Préservatif, antidote, contre-poison.

ALEXIPH ARMAQliE. adj. et s. m. [alexvphavmacus, de àXs^£tv, repousser, et ç âpfxaxcv, venin, poison ; synonyme d'antidote; ail. giftwidrig]. Les alexipharmaques des anciens étaient des toniques, des excitants, des sudorifiques.

ALEXIPYRÉTIQLE. adj. et s. m. [alexipyreticus, de àXs'Çctv, repousser, et T:\isnh:, fièvre]. Synonyme de fébrifuge.

ALEZAN, ANE. adj. [ail. fuchsroth, angl. a sorrel horse, it. sauro, esp. alazan]. Couleur élémentaire des robes chez les animaux domestiques (chevaux et bœufs surtout), variant du jaune au rouge-cerise et au brun marron. On distingue l'alezan proprement dit et l'alezan à crinière blonde. Robe alezane , poil alezan . On dit aussi substantivement : una/ezan, une alezane.

ALÈZE, ALÈSE ou ALAISE, s. f. [ail. Untertuch]. Linge d'une certaine étendue dont on se sert pour garnir le lit des malades, afin de le garantir du sang, du pus, de l'urine, etc. Un drap ordinaire, plié en plusieurs doubles, fait une bonne alèze.

ALFA. s. m. Nom donné par les Arabes au Stipà tenacissima, Desf., graminée de la tribu des stipacées, qui est généralement cultivée en Algérie comme céréale.

ALGALIE. s. f. [bas latin argalia, du bas grec àp- ■yaXeîov, du grec sp-yaXEiov, instrument, de Ép-ycv, œuvre; cathéter, xaûîrrp, ail. Harnblasensonde, esp. algalia ]. Cathéter n'est pas tout à fait synonyme d'algalie, dans le langage actuel. On entend effectivement par alga/ie une sonde, creuse destinée à être introduite dans la vessie par le méat urinaire, pour évacuer l'urine ou pour explorer cet organe : algalie est par conséquent synonyme de sonde; tandis qu'on appelle particulièrement cathéter l'espèce de sonde solide et cannelée qui sert pour l'opération de la laillo.

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ALGAROBIA. s. m. [angl. muskeet-tree , esp. mesquito~\. Résine extraite dans l'Arkansas de 1' ' Algarobia glandu/osa, Torr et Gray, arbre de la famille des légumineuses mimosées. Cette résine ressemble à la gomme arabique pour le goût, la couleur et la consistance.

ALGAROTH ou ALGEROTII (Poudre d'). C'est un oxychlorure d'antimoine. On l'obtient en traitant le chlorure d'antimoine par l'eau distillée. On l'a aussi appelée mercure de vie. Elle est émétique, purgative, et diaphorétique.

ALGAZELLE. s. f. Antilope à longues cornes courbes {Antilope gazella, L., ou A. leucoryx, Licht.). Habite la Nubie et le Sénégal. On pense que c'est YOryx des anciens.

ALGEDO. s. m. [d'àX-y/oi, je souffre]. Cockburne a appelé ainsi des douleurs vives à l'anus, aux testicules et à la vessie, qui succèdent quelquefois à la suppression brusque de la blennorrhagie.

ALGIDE. adj. [algidws, qui glace]. Torti a nommé fièvre algide une espèce de fièvre intermittente pernicieuse, dans laquelle le commencement de l'accès est marqué par un froid glacial, qui se prolonge pendant la plus grande partie de sa durée. La fièvre algide a été souvent vue en Algérie. — On dit la période ulgide du choléra, à cause du refroidissement qui s'y remarque.

ALGIDITÉ. s. f. État des malades arrivés à la période algide de la fièvre, du choléra, de l'agonie, etc.

ALGUES, s. f. pl. [algœ, oûjwç, ail. Alge, angl. sea-weed, it. et esp. alga]. Classe de plantes acotylédones, entièrement composée de végétaux d'une structure très-simple, et vivant pour la plupart dans l'eau. Les genres de cette classe sont divisés en trois ordres : l. A. isoearpêes, formées d'utricules, vivant librement ou en colonies dans une gangue granuleuse ou gélatineuse. 1. A. filamenteuses, formées d'une seule cellule allongée ou de plusieurs articulées bout à bout. 3. A. à fronde, la plupart marines (thalassiophytes), divisées elles-mêmes en Fucacées ou Phycées, qui ont les organes mâles et femelles sur le môme individu, et en Floridées, dont les organes mâles et femelles sont portés par des individus séparés. Dans les deux premiers ordres se trouvent plusieurs plantes parasites. Chez 1' Homme et les Mammifères, ce sont sur les muqueuses : les Cryptococcus cerevisiœ, Kutzing(inlestin); Cr. guttulatus, Ch. R. (lapin); Merismopedia ventriculi, Ch . R. (sarcine de l'estomac) ; Leptothrix buccalis, Ch. R. ; Oscillaire? de l'intestin, Farre ; Leptomitus urophilus, Mont, (vessie) ; Leptomitus ? de Hannover, Ch. R. (pharynx et œsophage); Leptomitus? de l'épiderme ; Leptomitus? de l'utérus ; Leptomitus? du mucus utérin; Leptomitus? de l'œil. — Un grand nombre d'espèces d'algues sont alimentaires, comme, par exemple, les Vives. La plupart des Ceramium et des Varecs ou Fucus sont anthelrhinthiques, particulièrement le Fucus helminthocorton : la mousse de Corse n'est qu'un mélange de ces plantes. Enfin, c'est de différentes espèces de varecs que l'on extrait l'iode. Cette classe ne contient pas de plantes vénéneuses.

ALHAGI. s. m. [Hedysarum alliagi, L., diadelphie décandrie, L., légumineuses, J.]. Sous-arbrisseau épineux qui croît dans la Perse et l'Arabie. Ses branches et ses feuilles se couvrent, pendant les chaleurs de l'été, d'une espèce de manne, d'abord liquide, qui se condense en petits grains. Cette manne est purgative, mais beaucoup moins que celle de Calabre.

ALHANDAL. s. m. V. Coloquinte.

ÀLIBILE. adj. [akbilis, de alere, nourrir ; ail. nahraft]. Propre à la nutrition. Quelques auteurs n'entendent par substance alibile que la portion du chyme destinée à notre nutrition, à notre alimentation, celle qui se convertit en notre propre substance. Substance alibile diffère alorsessentiellement de'substance alimentaire ; car les substances alimentaires, ou les aliments, contiennent, outre la partie nutritive ou alibile, une substance non alibile ou excrémenlitielle.

ALIRILITÉ. s. f. Nom donné par Rurdach à cette qualité d'un aliment, de renfermer plus ou moins de substance assimilable.

ALIBOUFIER. s. m. [Styrax, L., décandrie monogynie, L., styracinées, J. ; ail . Stoi'axbaum, esp.estoraque}. Deux espèces de ce genre intéressent la médecine : l°le Styrax officinal, arbre de la Syrie, qui fournit le styrax ou sforax calamité ; 2° le Styrax benzoin, arbre de Sumatra, de Java, etc., qui fournit le benjoin. V. Benjoin, Storax et Styracinées.

ALIÉNATION, s. f. [mentis aiienatio, de alienus, étranger ; aW.Geisteszerriittung , it. nlienazione, esp. alienacion]. — Aliénation d'esprit. Égarement, folie. Pinel a employé aliénation mentale, ou simplement aliénation, comme terme générique destiné à exprimer le caractère commun des diverses espèces de folie. L'expression aliénation mentale a un sens plus général que le mot folie, parce qu'elle désigne à la fois l'idiotisme, le crétinisme et tous les troubles intellectuels sans exception, môme temporaires, tels que ceux que causent l'ivresse, une passion violente, l'hystérie, la chorée, la catalepsie, etc., qui, à un degré différent, enlèvent parfois au malade la juste appréciation de la portée de ses actes. V. Folie.

ALIÉNÉ, ÉE. adj. et s. [ail. geisteskrank, it. alienato]. Qui est atteint d'aliénation mentale. A moins qu'il ne soit arrivé à la période du plus grand affaiblissement intellectuel, l'aliéné conserve la conscience de son existence, de son individualité, des lieux qui l'entourent, des personnes qui l'approchent. La suppression des idées intermédiaires, la multiplicité de celles qui se pressent sans se compléter, donnent seules l'apparence d'incohérënce à ses discours. Il montre de la ruse, de la finesse, de la préméditation, de la persévérance dans l'exécution plus que les hommes à l'état normal ; aussi n'a-t-il pas conscience de son état morbide et proteste-t-il contre sa réclusion. Il se rend compte de l'état de ceux qui l'entourent, et par suite a ou n'a pas confiance en eux ; comme, de plus, il est trop vivement absorbé par ses pensées pour les abandonner et adopter celles des autres ou les reporter sur eux, chacun vit généralement isolé, et ce n'est qu'en cédant à une pression morale qu'il se réunit auxautres pour un but de travail ou de distraction.

ALIÉNISTE. s. m. Médecin de fous.

ALIFORME. adj. [de ala, aile, et forma, forme ; Trrep'j-yaxSVi; ]. En forme d'aile. — Mitscles aliformes (musculi ali formes). Les muscles ptérygoïdiens.

ALIMENT, s. m. [alimeutum de alere, nourrir ; "pécari, ctitîgv, ail. Nahrungsmittel, angl. aliment, it. et esp. alimenta']. Terme générique qui sert à désigner toutes les matières, quelle qu'en soit la nature, qui servent habituellement ou sont susceptibles de servir à la nutrition. La nutrition se compose de deux actes élémentaires simultanés, Y assimilation et la désassimilation (V. ces mots). Or on constate que, parmi les aliments, les uns servent surtout à l'assimilation et réparent les pertes que cause la désassimilation, tandis

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