GROS

sus caproniana, PC), originaire de Cérasonle (aujourd'hui Kercsoun), sur le Pont-Euxin. V. Cerisier.

GRIPPE, s. f. [ail. Grippe, it. influenza]. Nom vulgaire du catarrhe pulmonaire épidémique. On a aussi donné ce nom à quelques autres inflammations épidémiques des membranes muqueuses, particulièrement de la conjonctive. V. Influenza.

GRIPPÉ, ÉE. adj. [contractus, retractus}. Se dit de la face, quand les traits sont resserrés et contractés sur eux-mêmes, de manière qu'ils semblent diminués de volume. Le teint est pâle et livide : la peau est froncée par la contraction des muscles; les traits sont tirés en haut ou vers la ligne médiane, ce qui rapetisse réellement le visage ; les yeux sont caves et cernés. On observe le grippement de la face dans la péritonite et les douleurs abdominales très-aiguës.

GRIS, ISE. adj. [ail. grau, angl. grey, it. bigio, csp. pardo]. Un des groupes de robes les plus nombreux qui doit sa couleur à un mélange de poils noirs et de poils blancs. Les proportions de ces poils font beaucoup varier la teinte du gris; d'où plusieurs espèces, qui sont : 1° le gris très-clair; 2° le gris clair; 3° le gris ordinaire, ou cendré; 4° le gris foncé; 5° le gris ardoisé; 6° \e gris de fer. Les espèces gris tourdille, gris étourneau, gris sale, sont dues à des modifications particulières de la nuance générale. — Substance grise. Y. Cerveau.

GRONDIN, s. m. [ail. Knurrfisch] . Nom de plusieurs poissons du genre Trigle, famille des acanthoptérygiens, constituant un très-bon aliment. Parmi les plus communs se trouvent le gurnard (Trigla gurnardus, L.), et le grondin rouge {Trigla cueulus, Bloch).

GROS. s. m. [dracluna, S'pa.yj/.r,, ail. Drachme, angl. drachm, it. dramma, grosso, esp. gruesd]. Poids équivalent à 1 /8e de l'once, à 3 scrupules et à 72 grains. Il vaut à peu près II grammes.

GROS DE LANGUE, s. m. [sous-mdchelière ou dessous de longue]. Une région du bœuf. Maniement impair, simple, commun aux deux sexes. Latéralement, il répond au bord inférieur de la terminaison du muscle sterno-maxillaire. Après avoir entouré l'extrémité inférieure des deux glandes maxillaires, la graisse de ce maniement s'insinue un peu entre la glande parotide et la maxillaire, puis se propage à la face inférieure du larynx et semble se diviser en deux parties pour descendre ensuite le long de la jugulaire qu'elle entoure, sur chacune des parties latérales de la trachée. Dans l'auge, là où lacouche de graisse offre le plus d'épaisseur, elle répond à la veine glossofaciale, à la veine linguale, au canal excréteur de la glande parotide. 11 n'y a pas de ganglions lymphatiques. La région de l'auge ou l'espace intra-maxillaire est le seul point où l'on puisse explorer ce maniement. Le dépôt graisseux que l'on y remarque a la forme d'une plaque plus ou moins épaisse, qui est moulée par sa face profonde ou supérieure sur la saillie que forme l'extrémité inférieure de chacune des glandes maxillaires (glandes salivaires).

GROS D'HALEINE, adj. et s. m. Se dit d'un cheval qui devient facilement essoufflé par l'exercice : cet état coïncide quelquefois avec la pousse ou le cornage.

GROSEILLE, s. f. [ribes, Johannisbeere, gooseberry , currant, it. ribes, esp. grosella]. Fruit du groseillier, genre de plantes de la pentandrie monogynie, L., grossulariées, J. Les groseilles sont des baies d'une acidité agréable, qui renferment, outre les acides malique et citrique, de la pectine, un principe

mucoso- sucré nourrissant, et, dans la variété à fruits rouges, un principe colorant violet, qui ne doit sa couleur rouge qu'à la présence des acides. Le sirop de groseilles se fait avec 1 kilogramme de suc clarifié et filtré, et 1M,500 de sucre. Les principales espèces sont le groseillier rouge (Ribes rubrurn, L.), le groseillier noir ou cassis (Ribes nigrum, L.), et le groseillier à maquereau (Ribes uva-crispa, L.).

GROSSESSE, s. f. [graviditas, prœgnatio, xûr.oif, ail. Schwangersckaft, angl. pregnancy, it. gracidanza, esp. prenez]* État d'une femelle de mammifère dans le sein de laquelle se développent un ou plusieurs germes, depuis le moment de la fécondation jusqu'à celui de l'accouchement. On n'emploie guère ce mot qu'en parlant de la femme. On distingue la grossesse en vraie, toutes les fois qu'il existe un produit quelconque de conception, quel que soit d'ailleurs le lieu que ce produit occupe ; fausse, quand il y a des états pathologiques divers, étrangers à la conception, qui ont cependant les signes communs de la grossesse, et peuvent en imposer pour elle ; fœtale, quand le produit de la conception est un fœtus; afœtale, quand ce produit est une môle (V. ce mot). La grossesse utérine est simple, quand la matrice ne contient qu'un seul fœtus; multiple, quand il y a deux fœtus ou plus; mixte ou sarco- fœtale, lorsqu'en même temps qu'un fœtus, il existe une môle; compliquée, quand il y a à la fois un fœtus et une maladie, soit de la matrice, soit de ses annexes, ou une grossesse extra-utérine. La. grossesse extra-utérine est dite ovarienne, abdominale, tubairc, utéro-tubaire, interstitielle, suivant que le produit de la conception se développe dans l'ovaire, l'abdomen, la trompe, la trompe et la matrice, ou l'épaisseur môme des parois utérines. Les signes de la grossesse sont distingués en signes rationne/s et signessensibles. Les premiers sont la suppression des règles, l'augmentation de volume de l'abdomen avec saillie du nombril, le gonflement et la tension des seins, le développement et la coloration plus foncée du mamelon, les mouvements du fœtus, l'anorexie, le dégoût ou les appétits dépravés, les nausées, les vomissements, ou un trouble des facultés intellectuelles et morales. Les signes sensibles se tirent particulièrement du développement de l'utérus, du gonflement et du ramollissement du museau de tanche, du ballotement du fœtus, de l'auscultation des pulsations fœtales, et du bruit de souffle dit abdominal ou placentaire, suivant les hypothèses sur sa cause. — Grossesse hydatique. V. MÔLE.

GROSSISSEMENT, s. m. Rapport, dans les instruments d'optique, entre la grandeur absolue de l'image et celle de l'objet. 1" Contrairement à ce qu'indiquent les traités de physique ou du microscope, ce n'est pas à la distance de la vision distincte que l'image des objets est reportée, avec les dimensions qu'on lui voit dans le microscope ou la loupe, mais à une distance toujours moindre, variable avec le pouvoir amplifiant ; d'autant plus grande que le grossissement est plus considérable, et vice versa. 2° Ce point de départ vicieux était cause que, par les procédés indiqués pour prendre le pouvoir amplifiant du microscope, le chiffre obtenu était de 50 à 800 fois trop fort, selon les objectifs ou les procédés employés. 3° En employant un micromètre oculaire dont les divisions sont des dixièmes de millimètre, et dont le verre supérieur grossit exactement 10 fois, superposé à un micromètre objectif dont les divisions sont des centièmes de milli-

GRUA

GUAR

mètre, on obtient le grossissement réel, en diamètre, des microscopes (objectif et oculaire réunis, car ni l'un ni l'autre ne peuvent être employés isolément). tl" Le chiffre du grossissement et Foculaire-mic.romètre, employé pour l'obtenir, servent à mesurer le diamètre réel des objets avec chaque objectif employé, en divisant le nombre des fractions du dernier qui recouvre l'objet qu'on mesure par le grossissement du microscope. Les plus forts grossissements obtenus jusqu'à ce jour sont d'environ 1200 diamètres. Ceux qu'il est nécessaire d'employer en anatomie humaine, pathologique surtout, sont de 600 diamètres, et doivent être plutôt plus forts que moins. On voit qu'il y a loin de là aux grossissements de 1500 à 2000 ou 3000 fois

Fig. 203.

dont parlent encore quelques opticiens et observateurs. Leurs erreurs tiennent à ce qu'ils emploient un procédé de mensuration erroné. Ils supposent, en effet, que l'image virtuelle (Fig. 203, a', //) et grandie de l'objet (a, b), vue avec la loupe (/, /) ou au microscope, est rapportée à la distance de la vision distincte (toujours plus grande que la distance qui sépare l'œil c du point o ou du point r), tandis qu'elle est reportée à une distance environ moitié moindre. Or, comme plus on s'éloigne de l'œil, plus l'image virtuelle grandit (par la raison qui fait que ça'b1 est plus grand que err), il en résulte que, plus on mesure l'image (a'b!) loin de l'oeil, plus le microscope semble grossir. Dans d'autres ouvrages, l'erreur tient à ce que les auteurs donnent les dimensions superficielles ou môme cubiques, au lieu de les donner simplement en diamètre. Or, comme au microscope nous ne voyons (pie des plans et non des solides à trois dimensions, en sorte que ce n'est que par divers artifices que nous constatons l'épaisseur des objets examinés, ce sont, par conséquent, des dimensions linéaires, les seules qui nous frappent, que nous devons prendre en considération. Aussi les personnes qui ne sont pas prévenues de ces erreurs, après avoir examiné avec ces prétendus grossissements de 1500 à 2000 fois des objets déjà visibles à l'œil nu, comme les poils, sont-elles toujours surprises avec raison de ne pas les voir plus gros.

GROSSULARIÉES ou RIBÉSIÉES. s. f. pl. Famille voisine des cactées, ne contenant que le genre Gro~ seillier. Elle est caractérisée par son fruit infère, charnu, contenant un grand nombre de graines fixées à deux trophospermes pariétaux, à embryon petit dans un endosperme volumineux , corné ; 5 divisions à chaque verticille de la fleur, style simple, 2 stigmates.

GKOSSULINE. s. f. [ail. (inissularin, esp. grosu- Iiiki\. Synonyme de pectine.

gui w s. m. [ail. Grùtze, angl. gruel, it. orzo]. Le véritable gruau est l'avoine dépouillée de sa balle

florale;' mais on donne également ce nom à la (leur de farine de froment.

GRUMEAU, s. m. [grumus, Opouëog, ail. Klumpen, angl. c/od, it. et esp. grumo]. Petite portion de lait ou de sang caillé.

GRUMELEUX, EUSE. adj. [grumosus, Ôpcy.ëojcfï]:, ail. klumpicht, angl. cloited, it. et esp. grtemoso]. Qui est composé de grumeaux-.

GRYPOSE. s. f. [gryposis, -j'p'jrtoai;, de ffwo(; recourbé]. Courbure, incurvation des ongles, que l'on remarque particulièrement chez les phthisiques.

GRYPGSIQUE. adj., et non GRYPIIOSIQUE. Qui concerne la grypose. — Déformation grijposiquedes extrémités, des ongles, etc. V. Giutose.

GT. V. Abréviation.

GUACINE. s. f. Substance amère, résinoïde (Fauré), des feuilles et tiges tendres de guaco.

GUACO ou HU A(iO- Nom, dans l'Amérique du Sud, de plusieurs plantes regardées comme efficaces contre la morsure des serpents venimeux. Ce nom est particulièrement donné à F Eupatorium satureiœf'olium, L. {Mikanîa guaco, Humb. et Bonpland). On en prend le suc à l'intérieur et on l'applique sur les plaies. La poudre de guaco , qui est aussi employée, a l'aspect extérieur de celle de digitale et l'odeur du semencontra. — Alcoolé de guaco. 11 peut être employé trèsutilement : 1° dans les phlegmons diffus en suppuration, les crysipèles gangréneux, les ulcères variqueux, les plaies de mauvaise nature, pseudo-membraneuses et virulentes; 2° dans diverses formes de maladies vénériennes, contre la blennorrhagie aiguë et chronique, la balano - posthite, le chancre inou et ses complications, enfin le bubon virulent suppuré, contre les syphilides tardives ulcérées et le phagédénisme rebelle ; 3" chez la femme, dans les sécrétions pathologiques des organes génito-urinaires, uréthrites, vaginites, et dans les ulcérations ou érosions du col, etc.; 4° contre Fophthalmie purulente ou blennorrhagique.

GUANINE. s. f. Corps blanc jaunâtre, en poudre cristalline, sans odeur ni saveur, qui supporte, sans perte de poids, une température de 220°, insoluble dans l'eau, l'éther et l'alcool, sans action sur les couleurs végétales ; faiblement soluble dans l'acide chlorhydrique et la soude caustique. Elle forme avec les acides des sels faciles à décomposer (Cl0H5A/,l'O2). On la retire du guano.

GUANO, s. m. Fiente d'oiseaux de mer qui se trouve déposée en masses énormes dans des îles situées le long de la côte du Pérou, et qu'on emploie connue engrais puissant. On a commencé à s'en servir en bains et eu lotions dans les maladies cutanées. Le guano a élé employé en bains (500 grain, pour un bain); eu lotions (50 à 60 et 120 gram. par litre : filtrer après ébullition), et en pommade (10 gram. pour 30 grain, d'axonge), dans les psoriasis, eczémas chroniques, ulcères scrofulcux, teigne, etc.

GUARANI, s. m. Pute ayant l'aspect de cacao grossièrement broyé. Elle est préparée par les Guaranis de l'Uruguay et du Para. Elle a une saveur faiblement astringente. Au Brésil, les voyageurs en délayent dans de l'eau sucrée , et l'emploient comme antifébrile et excitante ou rafraîchissante. Elle est faite à l'aide des graines pulvérisées du Paullinia sorbilis, Martius, de la famille des sapindacées. Elle contient de la caféine, Depuis quelque temps, la poudre de guarana s'est introduite dans la pratique médicale, d'après l'examen île Hervé. On a constaté ses bons effets dans les diar-

GUi

rhées aiguës ou chroniques. Dans ces derniers cas, l'affection durait depuis un an, quinze mois, deux ans, et avait résisté au sous-nitrate de bismuth, administré à haute dose, soit seul, soit associé à l'opium. Mais c'est principalement sur l'action rapide du guarana dans la diarrhée aiguë, surtout celle qui se manifeste chez les hommes qui se livrent aux travaux des champs, à l'époque des premières chaleurs, que l'attention doit être fixée, ainsi que sur son action fébrifuge dans ces conditions et autres. On l'administre râpe à la dose de 2 grammes d'abord, et allant peu à peu à 4 grammes, moitié le matin, moitié le soir, dans un verre d'eau, de lait ou de vin chauds. On peut aller à 8 grammes par jour dans les dysenteries. Le prix du guarana est de 10 à 20 centimes le gramme dans le commerce, où il est commun aujourd'hui. Sa saveur est amère. La caféine est plus abondante dans les semences de Paullinia que dans le café, le thé et le cacao (Berthemot et Dechastelus).

GUARANHEM [écorce de Buranhcm ou de tnohica]. fiom brésilien de l'écorce de monésia (V. ce mot), fournie probablement par le Chrysophyllum glyciphlœum, Casaretti, de la famille de sapotées.

GUARANINE. Y. CAFÉINE.

GUAYAGINE. s. f. [angl. guaicîn, it. guaiacina, csp. guayaeino]. La résine de gaïac (Devaux).

GUISERNACULUitl TESTIS. V. CRÉMASTER.

GUÈDE. s. f. Synonyme de pastel. Y. Inuigo. GUÊPE, s. f. [vespa, a'fr&, ail. Wespe, angl. wasp, it. vespa, esp. avispa\. Genre d'insectes de l'ordre des hyménoptères, dont les femelles sont pourvues d'un aiguillon rétractile analogue à celui des abeilles (V. ce mot). Leur piqûre cause des accidents semblables, mais plus violents et qui doivent se traiter de même, par l'eau ammoniacale ou alcoolisée et des applications. de laudanum pur. V. Abeille.

GUÉRISON. s. f. Terminaison d'une maladie parle retour des éléments anatomiques, des humeurs et des tissus à leur constitution normale, entraînant la cessation du trouble des actes de l'économie, qui reprennent leur régularité naturelle. Elle s'annonce généralement par une diminution des symptômes généraux et sympathiques, c'est-à-dire dus à une influence de l'organe principalement atteint sur les appareils avec lesquels il offre quelque solidarité anatomique et physiologique. Ce fait peut se manifester alors que les symptômes locaux offrent encore à peine quelque amendement. Dans les névralgies, les convulsions, les hémorrhagies, etc., la disparition complète du phénomène morbide peut êtrerapide. V. Résolution et Délitescence.

GUEULE, s. f. [gula, ail. Maul, it. gola]. La bouche chez les carnivores et les poissons. On dit gueule en parlant du chien et du cochon, mais bouche en parlant du cheval, du bœuf et du mouton.

Giirule-dc-loup. L'un des noms du bec-de-lièvre simple ou double, compliqué de séparation des maxillaires supérieurs et de division de la voûte palatine. En botanique, l'un des noms des fleurs persomiées (V . ce ! mot) et en particulier de 1' ' Antirrhinum majus, L. Gueule (Heur en) [corollapersonata]. V. Personné. gui. s. m. [Viscum album, L., i|6;, ail. Mistel, angl. misieltœ, it. viscItoOj csp. muerdago]. Plante parasite de la famille des loranthacées, dont les feuilles ont une saveur amère et mucilagineuse, et ont été préconisées comme antispasmodiques et autiépileptiques. On préfère le gui qui croît sur le chêne-, niais il est dénué, comme les autres, de propriétés.