GUST

GUILNO. Nom chilien du Bromus catharticus, Vahl, famille des graminées, dont le rhizome est fortement purgatif, ainsi que celui du Bromus purgans , L., de l'Amérique septentrionale.

GUIMAUVE, s. f. [alth(i'a,-d\\. Eibisch,mgl. marshmallow, it. et esp. malvaviscd]. Genre de plantes (monadelphie polyandrie, L., malvacôes, J.) très-usitées en médecine comme émollientes. La guimauve ordinaire (Althœa officinalis, L.) a une racine longue, cylindrique, branchue, grosse comme le pouce, mucilagineuse, blanche en dedans, recouverte d'un épiderme jaunâtre. Ses feuilles sont simples et cotonneuses. Ses llcurs ont un calice cotonneux à neuf divisions extérieures, une corolle à 5 pétales d'un blanc rosé. On emploie la racine de guimauve eu décoction, et le plus ordinairement comme médicament externe, pour combattre les inflammations é On prépare le sirop de guimauve en faisant macérer 25b' grammes de la racine

Fis. 201.

fraîche, coupée menu, dans 1!>||,150 d'eau commune, ajoutant ensuite à la colature 8 kilogrammes de sirop de sucre, et faisant cuire à 30° centigr. bouillant. On fait des tablettes de guimauve avec 64 grammes de racine de guimauve réduite en poudre très-fine, et 448 grammes de suc très-blanc que l'on aromatise avec 48 grammes de fleur d'oranger. Les feuilles et les llcurs de la guimauve jouissent des mêmes propriétés que la racine. (Fig. 204.)

GUSTATIF, 1VE. adj. [it. et esp. gustativo]. Qui concerne la gestation.

GUSTATION, s. f. Exercice du goût, opération organique complexe, comme toute fonction en général. On y remarque : a. un état particulier du cerveau qui perçoit, état dit attention, dont il faut tenir grand compte dans l'appréciation des troubles ou de l'exercice régulier de l'appareil, b. Quel que soit l'état du cerveau, il y a dans la gustation : 1° exercice plus ou moins réfléchi du sens du toucher par les lèvres et la langue, douées toutes deux de corpuscules du tact