JOLIE

JUGL

jette, quand il a un écoulement par les narines, et spécialement dans le cas de morve.

JEUNE, s. m. En anatomie et en physiologie, le jeune des mammifères, des oiseaux, etc., un être nouvellement né ou en voie d'accroissement , mais n'ayant pas encore sa taille, son pelage, son plumage, etc., permanents.

JEUNESSE, s. f. [juventus, veo-ncç, ail. Jugend, angl. yoùth, it. gioventù, esp. juventud]. Synonyme à' adolescence, niais qui en diffère en ceci, que la jeunesse se prolonge plus que l'adolescence.

JOINTE, ÉE. adj. [ail. lang, kurz gefesselt]. — Cheval long-jointé ou court-jointe". Celui dont le paturon est trop long ou trop court.

jointure, s. f. V. Articulation.

JONCÉES ou JONCACÉES, s. f. pl. [junceœ]. Famille naturelle de plantes monocotylédones à étamines pôrigynes, qui a pour caractères : Tige ou chaume cylindrique, nu ou feuille, simple. Feuilles engainantes à leur base, à gaine tantôt entière, tantôt fendue. Fleurs hermaphrodites, terminales, en panicules ou en cymes, renfermées avant leur épanouissement dans la gaine de la dernière feuille, qui forme une sorte de spathe ; calice à 6 sépales glumacés, sur deux rangs; b' étamines insérées à la base des sépales internes, ou seulement 5 correspondant aux sépales extérieurs ; ovaire uniloculaire ; style simple, surmonté de 5 stigmates. Le fruit est une capsule à une ou trois loges incomplètes, s'ouvrant en trois valves. Les joncées sont des plantes herbacées vivaces, rarement annuelles, qui croissent la plupart dans les marécages.

JOSSE ou KOSS. s. m. Arbre du genre Cephalanfhus, L. , rubiacée spermacocée du Sénégal, dont l'écorce est employée comme fébrifuge. Elle est d'un goût nauséeux, légèrement astringente, et renferme un principe jaune.

JOUBARBE, s. f. [sempervivum, ail. Hauswurzel, angl. house-leek, it. semprevivo, esp. yerba puntera]. Genre de plantes de la décandrie polygynie, L., famille des crassulacées, J. La grande joubarbe, ou joubarbe des toits (Sempervivum tectorum , L. ), présente un grand nombre de feuilles radicales ovales-oblongues, succulentes, glabres, sessiles et comme imbriquées, formant une rosette arrondie, du milieu de laquelle s'élève une tige cylindrique, épaisse, velue, rougeàtre, garnie de feuilles plus étroites et plus pointues. Le suc de ses feuilles contient abondamment de l'albumine et du malate acide de chaux, auquel il doit sa propriété astringente. La joubarbe entre dans la composition de Vonguent populéum. — Petite joubarbe et joubarbe des vignes. V. Oupin.

JOUE. s. f. [gêna, "yÉvuc, ail. Wange, angl. cheek, it. guancia, esp. carrillo]. Lc&joues, parties latérales de la bouche, régions moyennes et latérales du visage, sont formées chacune par le buccinateur, le masséter, le grand et le petit zygomatique, et une portion du peaucier, et par un tissu lamineux graisseux, abondant. Leur face interne, contiguë aux dents et aux gencives, est tapissée par la membrane muqueuse; elle présente, vis-à-vis de l'intervalle de la seconde et de ia troisième deut molaire supérieure, l'orifice du conduit salivaire de Sténon, ça et là les orifices d'un grand nombre de glandes buccales, et, tout à fait en arrière, vis-à-vis de la dernière dent molaire, l'orifice excréteur des glandes molaires. Les joues reçoivent leurs artères de la carotide externe, et leurs nerfs des nerfs maxillaires supérieur et inférieur et du facial.

JOUR. s. m. [dies, xy.j'pa, ail. Tag, angl. day, it. giorno, esp. dia\. Dans le langage ordinaire, le temps qui s'écoule depuis le lever du soleil jusqu'à son coucher. — En astronomie, la durée d'une révolution entière de la terre, c'est-à-dire le temps compris entre deux retours du soleil au méridien supérieur ou inférieur. On appelle la première période jour naturel , parce qu'elle est déterminée par le plus manifeste de tous les événements naturels, l'alternative de la lumière et de l'obscurité ; et la seconde jour civil, quand on la commence au passage invisible du soleil par le méridien inférieur, c'est-àdire à minuit, ou jour astronomique, quand on la fait commencer au passage du soleil par le méridien supérieur, c'est-à-dire à midi. On divise le jour en quatre parties : le matin, le midi, le soir et le minuit. Le matin, dont la durée naturelle est de trois à neuf heures, est le temps où , par une sorte d'épanouissement vital du centre à la circonférence, les fonctions de la vie animale s'exercent avec le plus de vigueur, tandis que celles de la vie organique perdent de leur aelivité. Le midi, qui comprend le temps qui s'écoule de neuf heures du matin à trois ou quatre heures du soir, élève le pouls et la chaleur du corps : la vie animale est au plus haut degré d'excitation. Cette élévation du pouls, à laquelle contribuent les mouvements musculaires, les affections plus ou moins vives des sens, les travaux de la journée et les aliments, se soutient pendant la soirée (de trois à quatre heures jusqu'à neuf ou dix heures). Un état d'inertie et d'abattement succède peu à peu à cette énergie des heures précédentes. Pendant la nuit (de neuf heures du soir à trois heures du matin), les forces vitales se concentrent à l'intérieur ; tous les organes de la vie nutritive acquièrent un surcroît d'activité, et la vie animale languit à son tour. Cette influence de la période diurne sur l'économie animale s'observe surtout dans les maladies, qui semblent avoir chacune, pour leur invasion ou leurs paroxysmes, un temps d'élection, et dont la terminaison funeste a le plus souvent lieu le matin, à la naissance du jour.

JUCHÉ, ÉE. adj. [i'/berkothend]. Se dit des chevaux qui sont droits sur les boulets du train de derrière. On dit bouletè du devant, et juché du derrière.

JUDOM. V. Juzom.

JUGAL, ALE. adj. [it. giogale]. V. Zygomatique.

JUGEMENT, s. m. [judicium, xpîcri;, ail. Urtheil, angl. judgmeitt, it. giudizio, esp. juicio]. Résultat d'une opération intellectuelle, d'une action cérébrale, qui consiste en ce que, plusieurs idées étant rendues simultanément présentes à l'esprit, les divers traits de chacune d'elles se réunissent pour produire une ou plusieurs idées nouvelles ou déterminer à telle ou telle action (V. Caractère). Ensemble des rapports, des différences entre les [particularités que présente l'idée formée ainsi qu'il vient d'être dit (V. Comparaison, Conception et Entendement). — En médecine, jugement est pris quelquefois comme synonyme de terminaison : on dit qu'une maladie se juge par des sueurs, par une diarrhée, etc., quand une amélioration sensible et soutenue se manifeste à la suite d'une évacuation quelconque. V. Crise.

JUGÉOLINE. S. f. V. GeNCEI.T.

JUGLANDÉES. s. f. pl. Famille de plantes séparée des cupulifèrès et composée d'arbres à fleurs monoïques; les mâles en chatons axillaires, étamines nombreuses; les femelles en petit nombre au sommet

JULE

JUMP

des rameaux ou en épis lâches, avec involucre et périanthe soudés ensemble et avec l'ovaire, qui est infère, uniloculaire en réalité, mais partagé par les cloisons incomplètes. V. Noix et Noyer.

JUGLANDINE. s. f. Principe amer du brou de noix vert (Jugions regia, L.), âcre, devenant rapidement brun à l'air et perdant sa saveur.

JUGULAIRE, adj. et s. f. [jugularis, Ae jugulum, la gorge; afiyM, angl. jugular, it. giugulare-, esp. lyugular]. On a nommé jugulaires quatre veines placées sur les parties latérales du cou, deux à droite et deux à gauche. On les distingue, de chaque côté, en i interne et en externe. La jugulaire externe (trachélosous-cutanée, Ch.) est formée parles veines maxillaire interne, temporale superficielle et auriculaire postérieure. Elle est située presque verticalement le long de la partie antérieure et latérale du cou, et s'étend du col de l'os maxillaire inférieur jusqu'à la veine sousclavière dans laquelle elle s'ouvre, un peu en dehors de la jugulaire interne : c'est sur cette veine que l'on Ipratique quelquefois la saignée. Il existe souvent une h'ugulaire externe supplémentaire, dite jugulaire antérieure, qui, située sous la peau et en avant du cou, s'étend verticalement au-devant du sterno-mastoïdien, de la région sus-hyoïdienne à la veine sous-clavière, dans laquelle elle s'ouvre soit directement en dedans de la jugulaire externe, soit par un orifice commun avec cette dernière, soit après s'y être réunie d'abord pour former un tronc unique de longueur variable. La jugulaire interne (côphalique, Ch.) semble tirer son origine d'une dilatation vasculaire nommée golfe de la veine jugulaire (V. Golfe), et logée dans une cavité osseuse, connue sous le nom de fosse jugulaire, que l'on observe sur la suture résultant de l'articulation de l'occipital avec la portion pierreuse du temporal. Celte veine, située beaucoup plus profondément (pie la précédente, s'ouvre, comme elle, dans la sousclavière, et lui porte le sang des sinus de la durej mère, des veines faciale, linguale, pharyngienne, thyréoïdienne supérieure, occipitale, etc.

JUJUBE, s. f. \jwjuba, ail. Brustbeere, angl. jujube, it. giuggiola, esp. yuyubd\. Fruit du jujubier (Rhamnus zizyphus, L., ou Zizgphus vulgaris, Lamarck), arbrisseau de la famille des nerpruns (pentandrie monogynie, L.), originaire de Syrie, naturalisé dans 1 le midi de la France, la. jujube est une drupe ovoïde ou elliptique, de la grosseur d'une olive, recouverte d'un épidémie rouge, lisse, coriace, renfermant une pulpe jaunâtre, douce et sucrée, et un noyau osseux allongé, surmonté d'une pointe ligneuse qui est un vestige d'un des styles. Ce noyau est divisé intérieurement en deux loges, dont une est ordinairement oblitérée ; la loge développée contient une amande huileuse. Les jujubes sèches sont employées en médecine et rangées parmi les pectoraux adoucissants : on en ! fait des tisanes, un sirop, une pâte molle jusqu'à consistance d'extrait mou. Le plus souvent, aujourd'hui, on débite sous le nom de pâte de jujube une préparation qui ne contient pas de décoction de jujube, et qui n'est qu'une pâte faite avec la gomme arabique, le sirop de sucre, l'eau de fleur d'oranger et l'eau pure. — Ce sont les fruits du Zizyphus lotus, Lamarck, qui servaient d'aliment aux lotophages.

JULEP. s. m. [julapium, julepus, ÇouXâiu&v, toXâëiov, du mot persan golapa, de gui, rose, et ap, eau : eau de rose; ail. et angl. Julep, it. giulebbo, esp. julepe]. Potion adoucissante ou calmante dans laquelle il

XIIe ÉDIT.

n'entre ni huile, ni substances purgatives, ni poudres on substances extractives, mais composée simplement d'eau distillée et de sirops qui lui donnent une saveur agréable. Le julep se prend ordinairement le soir, en une ou deux doses, pour provoquer le calme et le sommeil. Le julep calmant, ou potion calmante du Codex , est composé de : sirop d'extrait d'opium , 8 gram.; eau de fleur d'oranger, 192 gram.; eau distillée de laitue, 128 gram. — Le julep gommeux est préparé en dissolvant dans un mortier de marbre, au moyen de 96 grammes d'eau commune, 8 grammes de gomme arabique pulvérisée, et ajoutant ensuite 32 grammes de sirop de guimauve et 16 grammes d'eau de fleur d'oranger.

JUIUART. s. m. [ail. Jumarre]. Produit de l'accouplement problématique du taureau et de la jument.

JUMEAU, ELLE. adj. et s. [geminus, gemellus, iïiïï'jy.o;, ail. Zwilling, angl. twin, it. gemello, esp. gemelo]. — Jumeaux. Enfants nés d'un même accouchement. — Par analogie , en anatomie , muscles jumeaux, les muscles pairs accolés l'un à l'autre. — Artères jumelles. Elles proviennent de la partie supérieure de l'artère poplitée où elles ne sont séparées que par le nerf sciatique ; elles se perdent dans les muscles jumeaux. — Nerfs jumeaux. Ils naissent du tronc tibial. — Veines jumelles. Elles s'ouvrent dans la veine poplitée.

Jumeaux de la cuisse. Ce sont deux petits faisceaux charnus, allongés, arrondis, dont un, supérieur, naît en dehors de l'épine sciatique, et l'autre, inférieur, en arrière de la tubérosité de même nom. L'un et l'autre se dirigent horizontalement en dehors, et ne sont séparés que par le tendon de l'obturateur interne auquel ils s'attachent ; ils s'implantent avec lui dans la cavité trochantérienne. Ils sont rotateurs du membre inférieur en dehors. Chaussier les considérait comme formant un seul muscle, qu'il appelait ischio-trochantérien. Winslow les appelait petits jumeaux.

Jumeaux de la jambe. Ces muscles, au nombre de deux, sont situés à la partie postérieure de la jambe ; ils forment le mollet, et sont distingués en interne et en externe, séparés supérieurement, et s'attachant chacun au condyle correspondant du fémur ; réunis par leur extrémité inférieure, ils se terminent par un faisceau aponévrotique qui concourt à former le tendon d'Achille : ce sont des muscles extenseurs. Winslow les appelait grands jumeaux. Chaussier les considérait comme un muscle unique, sous le nom de bifémorocalcanien.

JUMENTEUX, EUSE. adj. [de jumentum, bête de somme; ail. triibe, esp. jumeutoso]. Se dit des urines colorées , troubles et sédimenteuses , semblables à celles du cheval.

JUMPERS. s. m. pl. Mot anglais qui signifie les.«zwteurs, et qui désigne une secte religieuse chez qui une extase particulière est habituelle. Elle fut instituée en 1760 dans le comté de Coniouailles. 11 n'est pas question ici de sa doctrine, mais seulement d'une pratique qui jette les individus en une sorte de convulsion. S'étant mis, à l'aide de certains mots peu significatifs par eux-mêmes, en un état de transport de dévotion où ils ne paraissent plus guère maîtres de leurs sens, ils commencent à sauter avec des gesticulations singulières, ce qu'ils continuent jusqu'au complet épuisesement de leurs forces; si bien qu'il faut très-souvent emporter des femmes évanouies. Dans les assemblées, ce ne sont d'abord que quelques individus isolés qui