DANS UN LITRE D’EAU

Eau de la Sein au pont Notre-Dame.

Eau de la Sein à

Chaillot.

Eau delà Marn au pont de Charenton

Eau d’Arcueil

Eau

de Belleville.

Eau des Prés-St-Gervai

Eau du Puits de Grenelle.

Eau

de la Bièvre.

Eau du canal de l’Ourcq.

Gaz.

litre.

litre;

litre.

Acide carbonique libre. . . .

quantité > indéter-

quantité

indéter-

quantité

indéter-

quantité

indéter

Air atmosphérique

quantité

indéterm.

minée.

quantité

indéterm

minée.

Substances fixes.

grammes

Bicarbonate de chaux ....

— de magnésie . . .

— de potasse. . . .

Sulfate anhydre de chaux. . .

— de magnésie. .

— de soude. . .

— de potasse . .

Sulfate de strontium ....

Chlorure de calcium ....

— de sodium

— de magnésium . . .

— de potassium. . , .

Sels de potasses

traces.

Nitrates alcalins

indices.

indices

traces.

Silice, alumine, oxide de fer .

quantité

Matière organique

traces.

notable.

Totaux

En jetant les yeux sur les résultats de ce tableau, il est facile de se convaincre que toutes les eaux de Paris sont loin d’avoir le même degré de pureté. Ainsi les plus pures sont celles du puits de Grenelle. Elles ne contiennent que 149 milligrammes , environ 3 grains par litre, de matières étrangères. Les eaux de la Seine viennent ensuite , et l’on voit qu’elles sont plus pures au pont Notre-Dame qu’à la sortie de Paris , à Chaillot , où la quantité de substances minérales qu’elles contiennent a augmenté de près d’un tiers , puisque de 351 milligrammes elles se sont élevées à 452. Après, viennent les eaux de la Marne, qui renferment 511 milligrammes, principalement des sels de chaux et de magnésie ; mais elles n’arrivent à Paris que mêlées aux eaux de la Seine. Ensuite les eaux d’Arcueil , dans lesquelles il existe 572 milligrammes des mêmes sels , plus une assez notable proportion d’acide carbonique qui explique les incrustations calcaires que forment ces eaux dans les conduits. Les eaux du canal de l’Ourcq viennent après, et contiennent 590 milligrammes de substances minérales, plus une quantité assez considérable de matière organique qui provient principalement de l’Arneuse et du Mory, deux des affluents du canal. Ensuite il faut placer les eaux de la Bièvre , qui ont 804 milligrammes de substances minérales; mais qui, dans Paris, ne servent qu’à des usages industriels et économiques. Les eaux des Prés-Saint-Gervais , et surtout celles de Belleville , qui sont peu abondantes , et qui n’alimentent que quelques bornes-fontaines du quartier Popincourt et du Temple , sont les plus impures. Celles des Prés-Saint-Gervais contiennent 1 gramme 194 milligrammes de substances minérales, et celles de Belleville en contiennent jusqu’à 2 grammes 520 milligrammes. Ces eaux qui , comme on le voit sur le tableau des analyses , contiennent beaucoup de sels de chaux , et notamment du sulfate , sont impropres aux usages domestiques : elles ne cuisent point les légumes, ni ne dissolvent le savon ; aussi lorsque l’on est obligé , dans certaine saison , d’en alimenter quelques fon-