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gommo iMnsti(|iic on irnnc caniilo inlroiluile par la bouche ini h" nez, cxposiM- les malades i\ l'air libre, It'i.TJottT sur 11- visa;.'!' iK-l'oau rraiclii- méli'-i" A du \iiiaigre et faire sur la iKiilriiie de dourcs rrirlions.

Pour prévenir les arr("'s d'asphyxie, il faut conseiller aux ouvriers de sorlir de temps eu temps des euves pour aller respirer l'air extérieur el do ne jamais visiter seuls des celliers peu aérés.

Aujourd'hui , les brasseries sont si bien organisées (jue ces accidents fiintîstes sont moins fiéqueiils; cesélalilissemenis, eu effet, sont disposés de manière àavoir des courants d'air qui emportent presque tout l'acide carbonique qui se dégage des cuves.

Outre les affections dont nous venons de parler, nos recherches nous ont démontré que les brasseurs sont sujets A une espèce d'apoplexie que nous désignons sous le nom de coup-de-sangr, nu simple congestion de l'encéphale. Heptiis les idées de >Vepfer el Pochlin el les travaux tout récents de M.M. Brichetati, F.alleniand, ("ruvelhier et llochoux , aucun médecin au courant de la sience ne confond plus celte simple affection avec l'héraorrhagie du cerveau.

Les brasseurs , les fabricants de bière el de cidre , les fouleurs de vendanges , les vignerons el tous ceux (jui se trouvent dans une atmosphère chargée d'acide carbonique , sont sujets au coupde-sang qui est plus ou moins intense en raison de la demeure dans les cuves , de l'époque de la fermentation , de l'iVge el de la constitution des ouvriers.

Le coup-dc-sang commence par des vertiges et par la perle do connaissance; la face est d'un rouge brun , le pouls est plein el très-fort ; après ces premiers accès les malades se plai;;nent de doideurs de léte accompagnées d'obsciircissement delà vue, de gène dans l'articulation des mots, d'hémiplégie el quelquefois de paralysie dans tous les membres. La terminaison du coup-de-sang est rarement funeste , malgré les grandes ressemblances qu'à son début il offre avec l'apoplexie. Sur un grand nombre de biasseuri attaqués de coup-desang , nous n'avons pas pu connaître un seul cas de terminaison mortelle. Celle observation vient à l'appui des idées de M. Uochoiix : quand il n'ezi«te aucun désordre dans l'organisme, quand il nia ni hypertrophie du cœur, ni ramoilisement, ni aucune autre ullération du la substance cérébrale, et qu'il ne sagil (jue d'une «impie congestion, ou eiigorgemeni des vaisseaux du cerveau; par la suite du la compression de cet organe il s'établit un collapsus général sous linllueuce duquel l'engorgement des vaisseaux ne tarde pas à se dissiper ; le cer> eau revient bientôt à ses fonctions el exerce sans obstacle son action sur les autres organes.

Voici seiiMi nous la cause du coup-de-sang chez les brasseurs; l'acide carbonique est antiphlogis» tique; f hez les sujets qui sont sous linlluence de ce gaz la circulation dans la tète se fait avec lenteur, el par conséquent le retour du sang au cneiir éprouve de» difficultés; el nous avons remarqué que le coup-de-sang chez les brasseurs présenlo