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L'opération no pn-vitMiiliiiil donc jamais de rnielli's rt-fidives qiiiséviraii'iit avi'r danlniilplus de violence, et devraient par roiiséqiienl faire proscrire toute amputation d'organe raneéreux. Mais les faits muiliplit^ de ^niérison aprrs l'ablation de tumeurs (■anrt''reiises, ne penueltent pas d'admettre ces opinions dans toute leur rif;ui'ui-, l'absence de succès est bien plutôt due à ce que le mal n'avait pas été enlevé par l'instrument jusque dans ses racines , ou à ce (|ue l'on avait opéré beaucoup trop tard. I,e professeur Boyer lui-même contredisait ses idées; très frciiuemment il opérait les cancers.

Il est naturel de penser que le traitement du cancer a dû subir toutes les iniluences di'S idées que l'on s'était formées aux différentes époques sur la nature même du cancer. Les théories impriment toujours leur cachet à la thérapeutique. Lorsque l'on crut que le caïuer pouvait toujours être ramené à une plile^masie ; on pi-odi};ua les antiphlogistiques. Pétulant que dominait au contraire l'opinion d'un virus cancéreux, l'on chercha un spécifique susceptible de neutraliser le virus; de là une foule de moyens empiriques.

Pans l'état actuel de la science, un sage praticien distingue lés atTections cancéreuses, qui sont encore du ressort de la médecine, de celles qui déjà font partie du domaine de la médecine opératoire; dans le premier cas, l'on a pnm- but de résoudre l'engorgement squirrheux, de calmer les douleurs qui en naissent et enfin de combattre la cachexie cancéreuse, et l'on fait usage des différentes substances fondantes résolutives , le savon médicinal, le mercure, la cigui- , certaines eaux minérales, etc. Les antiphlogistiques sont d'abord mis en usage; les douleurs sont calmées par les narcotiques variés. Pour pré\enir ou combattre l'infection du sang par l'absorption du poison cancéreux, sans doute, il faut atteindre la cause locale; mais il faut aussi s'aider du régime alimentaire qui doit être choisi parmi les substances féculentes, albumineuses et qui doit être plutôt végétal qu'animal, proscrire toute nourriture stimulante, surtout lorsque le cancer a pour siège l'estomac.

L'impuissance de la médecine dans des cas de cancer a fait invoquer les moyens chirurgicaux, pour détruire la maladie par l'application de caustiques ou par l'instrument tranchant. Une troisième méthode importée récemmenld'.Vngleterre en France, consiste dans la compression, qui n'est possible que dans un certain nombre de cancers et quidoit être exercée différemment suivant la position diîs parties cancéreuses, et toujours avant un commencement de dégénérescence.

L'application des caustiques doit être faite avec une très-grande prudence ; il faut redouter l'absorption des substances employées qui ont quelquefois déterminé la mort en quelques heures; il faut craindre la douleur causée par le caustique et qui dans certain cas devient atroce. Peut-être aussi doit-on complètement rejeter ce mode de traitement du cancer.

L'amputation de la région sur laquelle siège le

cancer est sans contredit le moyen le plus efficace

que nous possédions. Quelques audacieux prati-

ciens de nos jours surtout , ont osé exécuter l'extirpation d'oiganes regardés comme inaccessibles au fer du chirurgien , c'est ainsi qu'ils ont pratiqué l'ablation de toute une mâchoire , l'extirpation de la totalité de la matrice, l'incision du rectum à la hauteur de plusieurs pouces. L'ait ai)plaudit à de S4-mblables tentatives qui l'honoriMit et l'enrichissent ipielquefois, tandis (|u'il repousse avec honte toute opération dans laquelle le chirurgien ne pourrait alleintire nu-delà des limites du mal .parce qu'il n'aniait pas pré\u tous les obstacles.

J'ai déjà dit que tous nos tissus, tous nos organes pouvaient devenir le siège de cette affreuse maladie. Les bornes de cet ouvrage m'empêchent d'en poursuivre ladescriplion danssesdifférentssiéges, de faire voir les troubles (pTelle produitdans chaque fonction en particulier. Cependant je ne puis me dispenser d'aborder les détails des deux espèces de cancer qui ont toujours excité le plus vif intérêt, soit parce qu'ils sont plus communs, soit parce qu'ils affectent celte précieuse moitié de l'espèce humaine , seule digne d'un véritable culte. Je veux parler du cancer des mamelles et du cancer de la matrice.

Cancer des glandes mammaires : les hommes en sont rarement atteints , c'est le contraire pour les femmes, (^.hez elles, ces glandes rempl issent un rôle important : elles sont souvent excitées , elles sont plusexpO'iées aux contusions, aux violences extérieures. Cette maladie est plus fréquente vers rage de trente à quarante ans. Son début est obs cur, insidieux. L'n coup, même léger, un engorgement laiteux, une pression trop continuée , donnent lieu à une tumeur peu vollimineuse, indolente, arrondie , non adhérente. .Après une durée indéterminée, cette tumeur s'accroit, elle devient inégale , bosselée. La peau prend un aspect luisant et tendu; les veines qui rampent au-dessous delà peau se dessinent par des lignes bleuiUres, saillantes. Des douleurs sourdes se fonld'abord sentir, puis elles deviennent lancinantes, enlèvent le repos, troublent la sauté ; la malade surmonte sa répugnance, réclame des conseils et souvent en trop grand nombre; chaque consultation nécessite de nouvelles pressions, augmente les inquiétudes. Heureux encore si parmi ces conseils il ne s'en trouveaucun capable de faire dégénérer un engorgement glandulaire simple , facile à résoudre par un Iraitemtmt approprié, en une affection au-dessus des ressources de l'art. .Avec les douleurs lancinantes commencent les soupçons sur la nature de l'affection; il n'est pas rare de voirdesfemmesqiii depuis nombre d'années portaient au sein des indurations roulantes , circonscrites , indolentes , tout à coup vers l'âge critique éprouver ces dou • leurs lancinantes, voir ces engorgements, jusquelà restés slalionnaires, augmenter rapidement et revêtir bienliM tous les caractères du cancer confirmé.

Cette tumeur a tantôt son siège dans le tissu qui entoure la glande elle-même, tantôt dans cette glande, d'autrefois enfin, mais plus rarement, dans la peau du sein même, qui présente des tubercules isolés . arrondis qui se développent, se rencontrent et donnent à la peau une couleur livide. Celte

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derniùie forme de la maladie est la plus tenace , la plus dangereuse ; les deux premières formes ne tardent pas à se confondre par les progrès du mal. L'époque du ramollissement do la tumeur du sein , de sa désorganisation , varie suivant sa composilion et suivant les sujets. Mais on est convenu de n'appeler du nom de cancer proprement dit, que la tumeur du sein qui déjà est ulcérée à sa surface et qui laisse écouler un liquide roux noirâtre, dune fétidité repoussante et qui irrite, ulcère toutes les parties qu'il touche. La maladie n'est déjà plus locale, la peau de tout le corps prend une teinte jaune pâle; elle s'infiltre et le corps offre l'aspect de la cire. La malade éprouve de fréquents accès de fièvre, avec des alternalions de dévoieraent et de constipation. Des douleurs se font sentir derrière le sternum, elles sont accompagnées de toux sèche.

A mesure que la constitution se détériore , le cancer marche avec plus de fureur; il envahit tous les tissus voisins, les glandes de l'aisselle, le bras et l'avant-bras correspondant s'engorgent et restent incapables de mouvement. Les bords de l'ulcère se renversent, des anfracluosités profondes se remplissent d'une suppuration fétide, grisâtre; la plaie est d'un aspect horrible. L'ulcère qui corrode , détruit les vaisseaux, came des hémorragies répétées et souvent mortelles. D'autrefois ces malheureuses victimes, ne peuvent plus supporter la nourriture , succombent enfin à une suppuration abondante, à des sueurs excessives, à un complet épuisement.

Dans le traitement du cancer des mamelles, la théorie et l'expérience s'accordent pour ne pas porter un jugement précipité sur l'incurabilité des tumeurs du sein, lors même qu'elles sont déjà inégales, bosselées, douloureuses; mais il faut insister avec la plus grande persévérance sur tous les moyens reconnus efficaces dans l'engorgement inflammatoire de ces organes ; malheureusement il est rare que les malades se soumettent avec patience et résignation aux soins convenables; il est rare encore que le médecin exige assez de suite dans l'emploi des moyens lationnels, tels que le repos, la dièle, une nourriture appropriée, des applications éniollientes, narcotiques, des bains, etc.; des saignées locales répétées aussi souvent que la force du sujet peut le permettre. On doit insister sur le traitement dérivatif intestinal , qui ne peut amener à sa suite aucun inconvénient. Knfin arrive le traitement chirurgical dont la des- I liplion ne saurait faire partie de cet ouvrage.

Cancer de la matrice. Celte affection est à la fois commune et grave; les fonctions de cet organe, les rapports sympathiques qui l'unissent à presque tout le reste de l'économie, rendent compte de la fréquence de ces lésions, tandis que sa situation profonde elle voisinage des parties qui l'entourent expliquent leur gravité.

Celle maladie est très-rare dans les deux périodes extrêmes de la vie. Son époque d'élection est de trente à cinquante ans. Cependant je l'ai déjà rencontrée avanl l'âge de vingt-six ans. Le tempérament lymphatique et nerveux, si commun chez les femmes en est une cause prédisposante. Le

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genre de vie a une influence très-marquée sur la production de cette maladie. Les femmes des grandes villes y sont bien plus exposées que celles des campagnes. Des médecinsdu plus grand mérite, Dionis, Van-Swieten, le baron Kicherand, pensent que le célibat est une condition favorable au cancer de malrire; ils citent des exemples de cette maladie, observés dans des maisons religieuses; mais rien ne vient mettre hors de doute la chastelédansces cas particuliers. J'ai déjà dit que les plaisirs vénériens ne pouvaient être une cause de ces sortes de maladies, et si les excès de co'itont quelque ^ aleur dans leur production , il faut l'attribuer aux manœuvres mises en usage, même par les femmes de la haute société.

Les causes plus directes du cancer de l'utérus consistent dans une sensibilité anormale de cet organe , dans son inflammation aiguë ou chronique , dans une menstruation irrégulière sous les différents rapports de son abondance , de sa durée, de sa périodicité, dans des contusions portées immédiatement sur le col de la matrice, parle choc d'un organe mâle disproportionné, les jouissances ■\ éiiériennes trop précoces , des accouchements laborieux , la présence d'un pessaire , des pertes blanches abondantes et trop prolongées, enfin par-dessus tout et bien plus particulièrement, les tentatives criminelles d'a\ortemenl. La majeure partie des femmes affectées de cancer avaient été réglées de très-bonne heure.

Les femmes menacées du cancer de la matrice, se plaignent d'une irrégularité remarquable dans leurs menstrues : elles sont beaucoup plus abondantes ; à peine laissent-elles quelques jours de libre. Pendantl'intervallelamaladeesttourmentée par un écoulement fétide , de peu de consistance; souvent opaque albumineux , ordinairement roussàlre ; une pesanteur incommode se fait sentir au bas-ventre, dans les aines et surtout au niveau des reins. La santé générale paraît conservée, mais après quatre ou cinq mois de cet état, la femme éprouve une ardeur incommode au niveau du col de la matrice, d'autres fois un fourmillement le long des reins; les rapports de sexe sont douloureux , dans quelques cas suivis de gouttes de sang. Des douleurs lancinantes se propagent dans les aines, les fesses, les cuisses; elles augmentent pendant l'émission des urines, des matières fécales et pendant la pression sur le basvenlre.

La deuxième période du cancer de la matrice est celle de la suppuration et de Ions les désordres qu'elle entraîne après elle. L'embonpoint a disparu ; l'attitude exprime la faiblesse , la peau est jaune sale; elle a perdu son élasticité et semble se détacher des chairs qui sont molles, blafardes. Une légère bouffissure de la face, sa pâleur, la couleur terne des cheveux et la tristesse du regard, composent une expression de physionomie trop pénible pour qu'on puissejamais l'oublier.Lanourriliue est sans goût pour la malade; elle est prise alleruativement de vomissement, de dévotement et de constipation ; la peau est sèche pendant le jour, elle se couvre d'un sueur visqueuse pendant la nuil, ce qui ajoule encore aux angoisses del'in-

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somnit* (|u\>iitiHiiii' la \iolciu'i' des doiiliMirs. I.o pouls est niist'i'ublf , les forces sont anéaiUies , cl la malade ne peut plus quiller le lil. Le pus (|ui découle du \aj;iii esl mêlé de sau;; noir et de débris, il baigne les parties environnantes, les excorie , il exlialc une odeur repoussante. L'ulcère dévore les parois du \ai;iii , de la vessie, du rectum et ue forme plus de toutes ces parties qu'un \asle cloaque d'où s'écliapperil au milieu d'horribles douleurs , les urines , les matières fécales et le pulrilage. Entia la mort vient mettre un terme à tant do ravages, lorsqu'une Lèmorrbagie foudroyante ne l'a pas subitement produite.

La durée du cancer de la matrice varicàrinfini: tantôt il reste squiirheu\, indolent pendant plusieurs aiuiées, tandis que d'atilrefois son ulcération produira les résultats les plus graves dans l'espace de quelques mois.

Le caruer de la matrice ne commence pas toujours par son col qui peut lester en apparence à l'étal sain, lorsque le corps de la matrice est entièrement squirrheux. Il est très-difficile d'abord de reconnaître cette maladie: le corps de la matrice peut acquérir un volume considérable pendant cette variété du cancer. Les exemples sont assez nombreux de femmes chez lesquelles le mal n'a pu être reconnu que lorsqu'il était déjà trèsavancé et au-dessus des ressources de l'art.

Jusqu'à présent le traitement appliqué dès le début est ci.lui dont on a pu retirerleplus d'avanlajfes. Toutes les fois qu'une femme, surtout de moycn-àge , éprouv e une irrégularité de mensti uation , des irritations ai;;uës et passagères de la matrice , le toucher doit être pratiqué; rien ne saurait dispenser de cette exploration imniédiale: faire autrement c'est traiter en aveugle des lésions dont il importe de connaître parfaitement les dispositions, c'est corapromettresa réputation, l'honneur de l'art et avant tout la santé et même la vie de la femme qui réclame un salutaire conseil, i Dans les cas de simple congestion de l'organe utérin , on emploiera tous les moyens susceptibles de diminuer cette congestion. D'abord la saignée du bras si la force de la malade leiierrael, des saignées locales par des sangsues appliquées aux aines, aux lombes, et plusparliculièrement sur le col même de la matrice au moyen du spéciiliun. On adjoindra les bains de siège, mieux encore les bains entiers, les injections chargées de principes médicamenteux; les injections ne doivent jamais être poussées avec force, elles produiraient une contusion sur une partie qu'elles doivent seulement baigner. Les décoctions de plantes narcotiques sont préférables, les capsules de pavots, la jusqiiiame, la morelle, la belladone, la cigui'-.etc. Les ressources tirées de l'hygiène sont, dans le traitement de celte maladie, d'une indispensable nécessité : on se soumettra à un régime doux , léger, les viandes blanches, les végétaux frais, les fruits mi'irs de la saison, les boissons aqueuses; \ du lait sera bu quotidiennement si les voies diges- [ tives le permettent: il faut un exercice modéré, | ri l'exposition continuelle à un air pur et sec I de température douce et uniforme; on bannira, toute idée triste, toute agitation intellectuelle.

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1 Tous ces moyens secondent l'emploi des méiliraments cl leur donnent seuls une efficacité constante.

L'endurcissement et l'ulcération du col de la matrice ne s'opposent pas a l'applnalioii des sangsues sur le col lui-même. Les cataplasmes éinollients poussés dans le vagin el laissés en coiitacl pendant plusieurs heures sont des pluscffiraces. Il est bien entendu que l'on di^vra éloigner les rapprochements conjugaux.

, Lorsque ces moyens n'ont pas donné loul le résultat désiré , la femme devra se résigner àsupi porter la cautérisation des surfaces malades, ce ! qui esl exempt de tout effroi : la caulêiisation ne I cause presque pas de douleurs; un petit nombre d'applications du caustique à dix ou douze jours d'intervalle, suffit souvent pour amener une guérison complète. \ chaque cautérisation on injectera à grande eau pour laver les parties cl eniporlerles débris de la substance cautérisante; puis on relire lespéculiin el la malade est plongée dans un bain entier tiède.

La cautérisation ne saurait réussir lorsqu'elle n'atteint qu'une portion de l'étendue du mal, lorsque l'ulcère repose sur une base dure, large, fortépaisse. Dans ces cas, où la cautérisation esl plus nuisible qu'utile, on esl forcé de recourir à linslrunienl tranchant, el l'on pratique alors la resecsion du col cancéreux au-delà des liens qui le retiennent. Ce qui lédame des procédés opératoires en dehors du plan de ce dictionnaire. Les inventeurs n'ont pas manqué à cette partie de la chirurgie. Depuis une vingtaine d'années quelquesuns d'eux ont déjà pratiqué nombre de fois l'ablation totale de la matrice, en Irance, en Allemagne, en .\ngleterre. Une seule malade parait avoir survécu, les autres ont toujours succombé peu d'heures après ropératioii. Dans un des grands hôpitaux de Paris, j'ai été témoin dune opération de ce genre , mon esprit en conserve un horrible sou\ enir. Cette opération doit donc être rejetée de la pratique d'un art dont le but est toujours de soulager et de conserver. p. Caffe ,

Docteur en méilecine. clicfde cliDique i i'HOlcl-Dîeu de Paris.

CANICULE, s. f-y/ij/j.^, Depuis qu'on a substitué notre calendrier aux signes du zodiaque, qui indiquèrent longtemps la succession des mois et la révolution de l'année, l'almanach est avare de. dénominations dérivées de circonstances astronomiques. Le mol canicule a cependant survécu à la réforme , et le peuple l'emploie tous les jours sans se douter qu'il tire son origine de la constellation du grand chien qui parait à lliorizon au lever du soleil, du 21 juillet au û') août. Les jours compris dans cet intervalle, el qu'on nomme, à cause de cela, caniculaires, sont ordinairement les plus chauds de l'année , el c'est ce phénomène de chaleur qu'exprimait le nom de thermidor donné au mois correspondant à la canicule, dans l'almanach républicain. Avons-nous besoin dédire que toutes les pratiques conseillées ou défendues, tous les biens et les maux signalés dans rèpoque de la canicule , ue sont choses rationnelles el respectables

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qu'aillant qu elles se lient à des états atmosphériques orilinaircs dans le mois d'août, et que la constellation du grand chien reste sans doute fort innocenta de ce qui se passe alors ici-bas ?— V. Air, Saison*. A. L.

CANITIE (palh.) s. m. de canus hlanc. On emploie ce mot pour désigner la coloration blanche des cheveux.

Les auteurs ont admis plusieurs espèces de canities •. la canitie congéniale est celle qui se manifeste à la naissance, et il en a été traité au mot Albinos: la canitie sénile qui est celle qu'amènent les progrès de l'âge, et la canitie accidentelle est celle que l'on voit se manifester subitement à la suite d'une maladie ou d'un grand chagrin.

Quoiqu'il n'existe , à proprement parler , aucun âge positif pour déterminer l'époque à laquelle les cheveux commencent à blanchir, on a cependant remarqué que c'était vers trente-cinq à quarante ans que ce phénomène se manifestait , bien qu'il fût avancé ou reculé de beaucoup dans quelques cas exceptionnels qui sont cependant assez fréquents; car on voit des jeunes gens avoir les cheveux très-gris, tandis que des vieillards les con ■ servent sans altération jusqu'à un âge assez avancé. La couleur des cheveux influe d'une manière assez marquée sur I époque où commence à se développer la canitie : ainsi les cheveux noirs blanchissent beaucoup plus promptement que les blonds, et c'est surtout les personnes qui ont les cheveux de cette couleur , que l'on voit arriver à une âge assez avancé sans qu'ils aient acquis ce caractère de la vieillesse.

Les maladies, les chagrins profonds, les fortes contentions d'esprit, les travaux de cabinet et les excès dans les plaisirs de 1 amour , avancent souvent de beaucoup l'époque où devrait naturellement arriver celte décoloration des cheveux. Certaines maladies de la peau, la teigne, les dartres , déterminent aussi le changement de couleur des cheveux ou des poils des parties qui ont été affectées ; ce phénomène est causé par l'altéralion profonde des bulbes qui sert à la nutrition des cheveux et des poils. Des accidents graves, une émotion violente causée par la peur, un chagrin profond et rapide, ont quelquefois dans un court espace de temps, une nuit, quelques heures même, déterminé le blanchiment des cheveux, ou d'une partie de la barbe; ces faits, qui ont été révoqués en doute par quelques auteurs, à cause de la difficulté que présente leur explication, n'en sont pas moins réels et doivent prendre place dans la science. Dans ces diverses circonstances, c'est souvent une petite portion des cheveux ou des poils qui blanchissent, et nous avons vu de ces cas où une mèche seulement présentait cette altération, tandis que le reste conservait sa couleur nalurelle.

Bien qu'il soit constant que la barbe blanchit plus tard que les cheveux , il est cependant à remarquer que chez les personnes qui se la coupent très-souvent, elle blanchit beaucoup plus tôt; M. Laguau qui a consigné cette remarque dans son article du Dictionnaire de Médecine , dit qu'il a vu des personnes qui, ayant I habitude de porter des

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favoris et des moustaches , conservaient la barbe très-noire dans ces parties , taudis qu'elle était très-grise dans les portions du visage où elles se la coupaient tous les jours ; ce médecin attribue cette altération à l'épuisement du bulbe produit par la végétation plus active qu'acquiert la barbe ainsi rasée quotidiennement. Ce n'est pas seulement pendant la vie que l'on a vu les cheveux changer ainsi de couleur, on les a vu blanchir immédiatement après la mort, et ce fait observé par des personnes dignes de foi, n'est pas plus difficile à admettre que la végétation de la barbe que l'on voit si souvent se manifester sur les cadavres.

Les charlatans et quelquefois les médecins ont conseillé divers remèdes pour empêcher les cheveux de blanchir; mais parmi ces moyens nous n'en connaissons aucun qiù soit doué de quelque efficacité; caria cause de la canitie réside dans le bulbe et est déterminée par la suppression de la sécrétion d'une huile animale colorée qui, introduite dans les cheveux , leur donne les diverses nuances que l'on observe : or, dans l'état de la science, nous ne connaissons aucun moyen de ranimer cette sécrétion. Dans l'impossibilité d'arrêter la cause de la maladie , on a cherché à en dissimuler les effets : de là sont nés tous les cosmétiques employés à teindre et colorer les cheveux; ainsi les peignes de plomb, que l'on passe souvent dans les cheveux afin de les foncer en couleur, la pommade mélainocome qui, étant un njélange de graisse et de noir de fumée, présente tous les inconvénients de sa facile adhérence au linge, aux coiffures et aux objets qui sont encontactavecles cheveux. Le moyen le plus employé pour teindre les cheveux est un mélange de chaux une partie, et d'oxide de plomb deux parties : on en fait une pâte que l'on applique sur la tète après avoir dégraissé les cheveux avec un jaune d'œuf ; on enveloppe celle partie avecdu papier brouillard et aprèsquelques heures, une nuit par exemple, on enlève celte préparation par un lavage convenable. La solution de nitrate d'argent a aussi été employée pour teindre les cheveux ; mais on doit se garder de faire usage de cette préparation qui n'est pas sans danger. Les cheveux teints par le procédé que nous avons indiqué , l'oxide de plomb , sont noirs, a\ec un reflet roux, rudes au toucher; cette opération, qui doit être renouvelée souvent, n'est pas sans altérer les cheveux d'une manière notable ; il vaut mieux conserver, lorsqu'on en a le courage, porter sa chevelure grise ; on prévient ainsi les maux de tête et les inconvénients qui sont souvent le résultat des moyens que nous avons indiqués.

J. P. Bealde.

CANNE {mat. méd.), s. f. On désigne généralement sous ce nom la canne de Provence qui est le roseau à quenouilles {Arundo donaor). On coupe par tranches les tiges charnues de ces jeunes roseaux et on les fait sécher : c'est dans cet état qu'on les livre au commerce. Les rondelles de cesjeunes cannessont jaunes et légères. Ce médicament, qui jouit d'une réputation populaire, est souvent employé après l'accouchement comme anti-laiteux : il jouit de propriété» légèrement sudorifiqnes qu'il doit à

la pri^sencn d'une résine que M. Chevallicreii a e\- Iraile et qui a une odeur aiialo;.'ue à celle de la vanille. (Quoique lri''s-populaire , ce roédicaiiieiit a peu d'action et ne mérite pas la ri^putation dont il jouit. J. B.

CANNELLE et non pas ranelle {Mut. méd.) s. f. { nnnamoinunt seu cannella iiffuinarum). Faisons tout d'abord remarquer que l'él \ niuloj^io grammaticale de ce nom exi^e quilsoil écrit a\ecdeu.\ n. Cette expression , en effet , \ient de l'italien (viiineHa, petit tu\au, pi-iite lUite. lous ses congénères, tels que canne roseau, bilton jiour sappuyeri, cannette ou cannelle ^robinet , cannelade, cannelas, caimeler , cannelure ■ à l'exception peut- être de fimufequi en français ne prend qu'un >' , s'orthographient toujours avec deux. .Mais il est dans l'histoire de ce parfum une difliculté plus ardue et qui exerce depuis longtemps la patience et la sagacité d'un assez grand nombre d'érudits et d'antiquaires d'un certain genre; nous voulons parler de la question de savoir si les anciens ont précisément connu notre cannelle , et si le cinnamome, dont il est si souvent traité dans leurs écrits , est /<i vcrilabte cannelle de nos jours. Ce qui parait de moins douteux à cet égard, c'est que le h'in-namon des Hébreux , mentionné en beaucoup d'endroits des livres sauits et notamment dans lExode, ch. \\V, v. (),dans les Psaumes , ps. \LIV, y. H, dans le cantique des cantiques, ch. IV. v. li, et ailleurs , n'avait que des rapports éloignés avec le A'innamomon des Grecs est le rinnainomuin des Latins. Ce point admis et supposé résolu , on s'est ensuite demandé si la substance végétale aromatique à laquelle les Grecs et les Romains donnaient le nom de cannelle, élait bien l'écorce de l'arbre Laurier-cannelier) qui nous fournit celle que nous connaissons actuellement. On conçoit que ce n'est pas dans un ouvrage de la nature de celui-ci , qu'il con\ ient d'exposer et de discuter les opinions pour et contre des savants qui se sont occupés de ce sujet, nous nous bornerons à dire que, d'après nos propres recherches, il ne nous semble pas probable que la cannelle des anciens et la nôtre fussent indentiquement la même, attendu queïhéopbraste Lib. IX, c. 5. ). Dioscoride Lib. I , c. li),Galien (Liv. I,des Aniidottf , Pline Lib. \ll , c. 19 ). .Avicenne ( Lib. Il , c. 128). Olaus-Celsius 1 II. p. :î5Hi, etc, en distinguaient plusieurs espèces, et jusqu'à cinq ou six ; d'où nous sommes en droit d'inférer que c'était un titre collectif et non une dénomination particulière et spécifique. Pour nous autres modernes , la cannelle est la seconde écorce ou plutôt l'écorce dépouillée d'épiderme du Laurus-cinnamomum. L. Ennéandrie Monogynie. Famille naturelle des Laurinées J.

La Chine , l'.Xrchipel Indien , les deux grandes presqu'îles de l'Inde et les iles qui les avoisinent, en un mot l'Inde tout entière parait être la partie native des canneliers ; mais c'est dans l'antique Taprobane, aujourd'hui île de Cevlan, que les Hollandais , après s'en être rendus maîtres, s'efforcèrent de concentrer la culture de l'espèce dont nous nous occupons en ce moment. Us y limitè-

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rent mèmi^ le terrain destiné à ces plantations qu'ils resserréient dans un espace d'iMn iron quatoi /(■ lieues , situé sur le bord de la mer entre \éganibo et (iallières, et auipiel les habitants do l'ile ontdoiuu^ le nom de ehdnip de cannelle. Noncontents d'avoir enlevé aux Portugais cette ile célèlire et si fertile en toutes sortes d'aromates, les llollatidais , voulant s'appioprier exclusivement le commerce de cette précieuse écorce , renou\elèrenl leurs hostilités contre les Portugais qu'ils chassèrent pareillement du royaume de Cochin sur la côte de .Malabar, dans le but avoué de leur ra\ir l'exploitation de la cannelle sauvage on grise, dite portugaise , qui croit abondamment dans cette contrée. La première chose qu'ils firent après cette conquête, fut d'arracher partout les pieds de cet arbre, de même qu'ils avaient fait â Ceyian poiu- tous les canneliers qui poussent en delwr.<; du cUanip qui leur est unicpiement consacré; car ils avaient appris, par une assez longue expérience , quelle était laquantité de cannelle réclamée par les besoins du commerce , et étaient d'ailleurs persuadés qu'ils n'en vendraient pas davantage lors même qu'ils la donneraient à meilleur marché. On estime que ce qu'ils en apportaient en Europe pouvait bien s'élever jusqu'à six cent mille livres par an , et qu'ils en débitaient à peu près autant dans les Indes. Mais cl' lucratif négoce , dont ils furent en possession durant un siècle et demi, leur échappa en ITiUi, époque à laquelle l'ile de Ceyian tomba au pouvoir des Anglais, dont la cupidité mercantile, comme chacun sait, n'est pas moins jalouse et sordide que celle de leurs avares prédécesseurs dans cette riche colonie. Toutefois ce traflc perd chaque année de plus en plus de son caractère exclusif; et il est heureux , pour les autres nations, qu'elles soient enfin parvenues à transporter dans quelques-unes des régions chaudes des autres parties du globe, des fruits de ce joli et intéressant végétal ; a l'aide desquels elles se sont procuré des individus qui y ont parfaitement réussi. Personne n'ignore en effet que nos planteurs du .Nouveau-Monde versent aujourd'hui dans la circulation une ceitaine quantité de caniu'lle , qui ne le cède presque en rien a celle de Ceyian , et que leurs succès toujours croissants leur en promettent pour l'avenir de très-abondantes récoltes. Il existe actuellement des canneliers en plein rapport à Cayenne. à la (iuadeloupe, à la Jamaique, et dans plusieurs autres localités de l'Amérique équatoriale. On assure aussi que le pacha actuel d'Egypte en a commencé la culture aux environs du Caire; et que ces plants, importés de nos colonies des Antilles y prospèrent paifaitcment.

Notre intention présente ne peut pas être, on le sent bien , de tracer ici la description botanique du cannellier, non plus que d'entrer dans les détails de la manière dont on le dépouille de son écorce; nous nous en tiendrons seulement, pour le premier point, à rappelerque cetarbre élégant, dont la racine est grosse, fibreuse, dure , partagée en plusieurs branches, le feuillage à nervures et toujours vert , la fleur jaunâtre , etc. , atteint communément jusqu'à dix-huit à vingt pieds d'élé-