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que produil l'air mis on nioiivomciit ou l'eau ;\ la lenipéialmo di' l'almospluMo. est peu sensible et ne piodiiil pas de rt^aclion ; e'est un moyen ealmanl ; mais quand la peau est dans un élal d'excitalion et do tianspiration abondante , comme le fioid est relalivenient plus vif, il commence A !>tiuiulei' nos orjianes.
Plus intense , à la tempc^rature de la glace fondante , le froid est excitant lorsqu'il afîil instantanément; lorsque au contraire il a[;it sans interruption pendant un certain temps, il détermine une sédation remarquable; mais au moment où il cesse d'agir,il y a toujours une réaction |)roportionnelle à l'intensité et à la durée de son application.
Knfin le froid \iolent(iiio l'on éprouve dans les pays septenlrionaiix agit comme la chaleur extrême ; il désorganise comme elle les parties vi- \antes.
L'action générale d'un froid sec et modéré est pour un individu sain stimulante et tonique , elle accélère la circulation , la digestion et la respiration; mais lorsque l'action du froid se prolonge et que l'humidité se joint ;\ lui, ses efforts débilitants ne tardent pas à se manifester; alors survient la pilleur, puis la teinte violacée de la peau, les dilférents degrés de frissons, et enfui ras()liyxie, qui peut amener la mort, si l'individu n'est pas promptement secouru.
Les variations brusques de température ont sur le corps humain un effet plus énergique encore, et sont la cause d'un très-grand nombre de maladies. AXDKIKL'X,
Miiâcciii de riiospice des Quinze-Vingts.
CHALEUR AMM.iLK {physiol.) , S. f. Il est facUe de s'apercevoir qu'une grande parlie des animaux possèdent en eux une chaleur propre, indépendante de celle que peuvent leur fournir les corps ambiants. On a divisé les animaux sous ce rapport en deux classes : animaux à sang chaud, et animaux à sang froid. Les mammifères et les oiseaux qui rentrent dans la première classe, ont une température qui dépasse constamment d'un grand nombre de degrés la température moyenne de nos climats; ainsi la chaleur de la peau de l'homme est de 36» centigr. environ ;-29" Uéaunnir) ; celle du chien et du lapin de 39« centigr., du bœuf de 157" centigr.; etc. Les oiseaux ont une chaleur supérieure en général de quelques degrés à celles des mammifères; celle des pigeons est de iH'> cenligr., chez les petites espèces elle \ a jusqu'à U" centigr., elle augmente de plusieurs degrés chez la poule pendant l'incubation. Cette température \ arie du reste dans les différentes parties du corps, suivant leur situation et sui\aut que la peau est couverte ou exposé à l'air. Le sang arlériel , dont la température est de .VI" K., est constamment plus chaud que le sang veineux d'un degré euN iion ; la chaleurdes divers \ iscères en général est constamment d'autant plus grande qu'ils sont plus près du cœur; la peau (jui couvre la région prècordiale est d'un degré plus chaude que la peau des autres points de la poitrine; cependant de toute la surface du corps, le creux de 1 aisselle est le lieu où le Ihermomèlre moule lu plus. Les eofonls nou-
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veau-nés et les vieillards ont une température moyenne moindre que celle des adultes, et elle n'est (pie de ;i.')" cenligr. d'après M. Despret/. La chaleiu' de l'homme diminue un |)eu (xiidant le sommeil, l'on a pu facilement constater qu(^ l'on est dans cet état [)lus sensible au froid; le jeune
[ produit le mémo effet.
I Kxposé à l'action du froid, le corps de l'homme et des animaux réagit et résiste a la soustraction du calorique dans certaines limites : cette propriété de réagir contre le froid existe a un faible degré chez les petits des animaux qui naissent a\ec les pau|)ières fermées, tels sont les chats ; elle est plus active chez le fœtus humain ; dans l'adulte elle est plus prononcée en hiver qu'en été à cause de l'habitude; aussi est-on très-sensible aux i)remiers froids de l'automne. De même que l'homme et les animaux peuvent résister au froid, ils peuvent aussi résister à une température qui dépasse celle de leur sang. .Vinsi des indi\idus ont pu supporter dans une étu\ e sèche la température de l'eau bouillante. Il se produil alors à la surface du corps une tianspiration abondante; celle-ci, pour passer à l'état (le vapeur, enlève une grande quantité de colorique et empêche ainsi l'équilibre de C(! Iluide de s'établir; cela est si vrai, que le même individu qui résiste à une température élevée dans une étuve sèche, succomberait promplement si on le. plaçait dans uu bain de vapeur éle\é à la même température; la vapeur d'eau empêchant alors ré\aporation de la sueur.
Quelques états morbides ont de l'influence sur la chaleur animale : un membre paralysé est souvent i)lus froid que l'autre. On sait qu'un des symptôiiics du choléra était un refroidissement considérable de la peau, et même de la bouche et de la langue; on a prétendu d'un aulre c(')lc que pendant le frisson qui se déclare au commencement d'un accès de flé\re intermittente, il n'y avait pas abaissement de température. L'augmentation de chaleur est comptée au nombre des sympt('imes de l'intlammation ; cependant, lorsqu'on applique le thermomètre sur une partie très-enllammée, on note souvent à peine une légère augmentation de chaleur, laquelle dans tous les cas ne dépasse jamais celle du sang. La main perçoit pourtant un sensation chaude très-prononcée, et l'eau froide que l'on verse sur la partie malade, s'échauffe plus vite que dans l'état de santé. Cela tient non-seulement à ce que la température s'est légèrement accrue, mais encore à une augmentation dans la facullé que possède la parlie de résister au froid. Quand la main refroidie est appliqué sur un point enflammé du corps, elle soustrait du colorique à ce point; mais la faculté de résistance au froid y étant accrue, le calori(|ue soustrait est à l'instant même remplacé, et l'équilibre s'établit rapidement entre la main et la parlie malade. Sur une partie saine au contraire, cet é(piilibre s'établit plus lentenKmt. De là deux sensations différentes , d'après lesquelles nous jugeons qu'une des parties est plus chaude que 1 autre, quoique en réalité leur température puisse èlre â peu près égale.