CO.H

Les falsifications et les fraudes commises dans la vente des aliments seraient, nous le pensons du moins, beaucoup moins fréquentes , si les particuliers poursuivaient la plupart de celles dont ils sont victimes. Ainsi, toutes les fois que l'on a des raisons plausibles de penser qu'une substance alimentaire est gâtée ou falsifiée, on doit la remettre ou en totalité , ou en échantillon seulement, à l'officier de police du lieu , ( à Paris au commissaire de police du quartier) ; déclarer le nom et la demeure du vendeur, et toutes les circonstances propres à éclairer la justice. Si on a fait constater la mauvaise qualité de cette substance par un médecin, ou par un chimiste, ce que nous conseillons de faire , on doit joindre ce certificat à la déclaration. Nous pourrions citer un grand nombre de condamnations prononcées parles tribunaux, par suite de déclarations de ce genre; elles ne peuvent que seconder utilement l'action de l'autorité dans cette partie si importante de ses attributions.

Ad. TBÉnrcHET.

Avocat, Chef du hiircaii dp la police médicale à la préfecture de police.

coMMiNUTivE ichir.\ ad}., ùe coinmîmtcre, briser. Ce mot se dit d'une fracture dans laquelle l'os est réduit en plusieurs petits fragments. J. B.

COMMISSURE (anal.) , s. f. Point où deux parties se réunissent. Ainsi l'angle que forment les lèvres, en se réunissant, porte le nom de commissure des lèvres, de même pour les paupières, et pour diverses parties symétriques du cerveau, etc. J. B.

COMPRESSE (r/ii'r.), s. f. Morceau de linge fin et à demi usé , sans ourlets , destiné à servir au pansement des plaies et à comprimer ou maintenir. Elles varient pour la grandeur et la forme , les compresses longuettes sont longues et étroites. On appelle graduée une compresse, repliée plusieurs fois sur elle-même de manière à former une pyramide ; elle sert lorsqu'on veut comprimer une partie du corps. J. B.

COMMOTION (cftir.) (Y. Chute, Cerveau (Maladie du).

coMFLEXioN {pliysiol.'), S. f. Disposition particulière de l'ensemble de l'économie : ce mot est presque synonyme de coDstiiittiori et de tempérament- La phrase suivante peut donner une idée des différences qui existent entre ces trois expressions. Une femme avec tin lempérament nerveux peut avoir une bonne constitution et être néanmoins d'une complexion délicate. J. B.

coMPLExus {anal.), s. m. Ce mot latin, auquel on a donné le sens de fo;iij)//(/«e, appartient à deux muscles de la partie postérieure du cou , le grand et le petit complcxus. Leur structure est en effet très-compliquée; ils s'insèrent d'unepart au crâne, et de l'autre aux apophyses transverses des vertèbres du cou. J- B«

CONCEPTION iphyiiiol), s. f. Formation d'un nouvel être dans le sein d'une femelle, appartenant aux animaux vivipares. (V. Généraliou.)

CONCOMBRE (bot.), S. m. , cucumis salivus L., famille des Cucurbitacées.