ACI

Des effets des acides comme poisons. Les acides corrosifs introduits dans l'estomac agissent avec beaucoup d'énergie; quand ilssontconcentrés, ils détermiiu'nl la mort par l'inllammalion et la corrosion du tube digeslif et par l'irritation syuipatbi(pie (lu systènu' ner\eux. Étendus, il est probable qu'ils peuM'iit être absorbés dans certaines circonstances et occasionner la mort par leur action directe sm- le sang qui est coagulé. Injectés dans les veines , ils coagulent le sang et causent une mort instantanée. Appliqués sur la peau, ils donnent lieu à tons les phénomènes de la brûlure. Ou remarque les symptômes suivants, lorsque les acides ont été introduits dans l'estomac : saveur acide, acre et brûlante, douleur aiguë à la gorge, qui se piopage rapidemeiil à l'estomac et aux intestins. La matière des vomissements produit dans la bouche une sensation d'amertume , bouillonne ordinairement sur le carreau, et rougit la teinture de tournesol; l'intérieur de la bouche et des lèvres est son\eut brûlé, épaissi et parsemé de taches blanches, noires, jaimes ou bleues.

Contrepoisons. S'il n'y a pas long-temps que l'acide a été avalé, il faudra inunédiatement administrer en abondance, une boisson composée d'eau sucrée, dans laquelle on aura délayé une once de magnésie calcinée, par litre. A défaut de magnésie, il faudraadministrei' une on ce de savon dissous dans un litre d'eau. Si on n'a pu se procurer de savon, on pourra em|)loyer avec succès, la craie délayée dans de l'eau , et même à défaut d'autre chose, une lessive de cendres assez légère pour ne point atlaquerlanu'mbrane muqueuse; l'essentiel est d'agir promptement. S'il y a long-temps que le poison a été avalé, s'il y a eu des \ omissements et des selles abondantes, et qu'on présume qu'il ne reste plus d'acide dans les voies digeslives, il faudra s'occuper (le l'inllammation développée et la combattre par les anliphlogisliques.

Des propriétés et de l'emploi en médecine des acides étendus ou acidttles. On distingue deux grandes classes d'acidulcs, les minéraux et les végétaux, les premiers sont les acides sulfurique , hydrochlorique ou nitrique, dissous dans l'eau à la dose de .j à -23 gouttes pour une livre d'eau, on les mêmes acides alcoolisés à la dose de demi - gros à \m gros; c'est à cette même classe d'agents, qu'appartiennent les eaux acidulés gazeuses, comme les eaux de seltz, les eaux gazeuses, etc.Lesacidtdes végétaux sont beaucoup plus nombreux; les acides tartrique, malique, citrique, oxali(|ue, pectiquc, associ('S à la gomme, aux sucres, à l'amidon, constituent ime foule d'acidnies naturels, qui se trouvent dans un grand nombre de plantes, qui se rencontrent sous toutes les latitudes. Les citrons, les oranges, les grenades, les groseilles, les cerises, les framboises , les raisins, etc., parmi les fruits; l'oseille, les oxalis, |)armi les feuilles, fournissent les acididesnatinels les plus employés.

Les sucs acidulés purs, lorsqu'ils sont appliqués sur les membranes nuiquenses , produisent une S(ute d'astriction, acconqiagnée d'une sensation de fraîcheur, qui est bienlc'il remplacée par une sensation \\\c et pi(|uante. Le sang des vaisseaux capillaires est d'abord refoulé, mais à ce premier

cfl'ft , siirrt"'il(> liioiitûl une rrnrlii)ii rnrncli'Ti'jr'i' |i:ii' Mil ptMi lie rli;ili'ui' fl par un niniix plus cdiisi<liTal)l(' (le saii};.

Los acidulos ('oinciiabicniciil ('-(fiiiliu; d'eau cl sucrés rormcnt des lioissoiis Irès-aj^réables, coiiiniesjîénéralcinciilsousle nom de liii'onndes; elli's produisent une sensalioii a-riéable de fraiclieur dans le liilie diiiestif, elles apaisenl la snil', elles diiiiiiiuent la tlialeiir et l'aceélération du pouls; ce qui les a l'ait considérer coiniiie lenipéraiilos et rafraidiissantes.

I.'nsage continu des boissons acidulés, en litillant légèrement l'appareil (;aslro-intesliiial , réveille l'appt'lit et délermiiie souvent des évacuations plus fréiiuenles en a;;issanl à la iiinnière des laxalils doux. I,'usay;e trop lorij;u('iiu'iil ronliiuié des boissons acidulés, alTaiblit la sensibilité de l'appareil pastro-inteslinal, s'oppose à la niilritioii et peut occasionner l'amali.'! issemenl.

I.es boissons acitlules ne coin ieiineni pas à Ions les lenipéiaineiils; cliez cejlaines personnes qui ont l'eslomac irritable, elles délerniiiiciil souvent une douleur épijrastri(iue ié};érc, avec un scnlimeiit d'aslriction qui se communique souvent au système iiei'\eu\ et cause une sorte d'as:acement jjénéral. Lorsque les oriranes de la respiration sont ou irritables ou déjà malades, les acidulés au{jmentent le plus souvent reniouenienl et les douleurs de poitrine, et causent (pielquefois une extinction de vtiix. Cet effet a souvent lieu Iréspromptement et au moment où ils sont à peine introduits dans l'estomac.

On ne connail pas encore bien le mode d'élimination des boissons acides, tout ce que l'on sait de positif, c'est qu'on ne relrom e pas dans les urines les acides ipie l'on a pris. Si on a affaire à un acide <ir<;auique , il est probable qu'il a subi une assimilation particulière, car lorsqu'on mani,'e une certaine quantité de fruits, contenant un acide végétal saturé en partie par un alcali, on retrouve dans les urines l'alcali combiné non plus avec l'acide organique, mais avec l'acide carbonique.

liOtCHARDAT,

Profcssenr agn'gë à li r.icMlli' de mi'<J>ciiic. l'Ii^rmacieu en clief de lllotcl-nicu.

ACIDES MINÉRAUX [maladies des ouvriers qui fabriquent les . l'alli.' Si l'on en croit les auteurs qui ont écrit sur les maladies des ou\iiers, les fabri(|ues où l'on prépare les acides minéraux , tels qf.e Vacide siilfurique , l'aride jviriqur , Varide hydrocblorlque , etc. , en laissant dégairer une partie de ces acides à l'étal de vapeurs, deviennent des causes déterminantes de certains pbénomèneset de certaines maladies, qui oui été observés: 1" chez les ouvriers qui lravaillei!l dans ces établissements; 2" cbez les personnes qui liabitenl le voisinage de ces fabriques : aiîisi ces ouxriers éprou\eraienl rfi' la gène dans la respiration, ils seraient sujets ri la lou.r , aux crachements de sang, à des maux de tête, à des coliques, à la diarrhée. F.es voisins seraient exposc's à des affections analogues, mais moins intenses; enfin, il en résulterait pour leurs propriétés des dommages , puisque les vapeurs qui sorleiil de ces fabriqu(>s, di-

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sent les nuleiirs, ont une action délétère sur les plantes, siii les aibiisles, (pii se tiéliisseiil et deviennent comme calcinés, action qui est d'autanl plus marquée que le temps est plus chaud et plu.s sec.

Les moyens préservatifs (|ui ont été indiqués sont les clieminées d'appel , les appareils de condensation; <Mifin, dans les maladies, i'adminislrati<in de l'eau de gomme et du lait.

Sans vouloir ciili(|uer ii i les personnes qui, dans un but de pliilanlliro|)ie , ont écrit sur les maladies des (uivriers (|iii fabricpienl les acides niinéraiix, nous feions obscr\er(pie ces auteurs ont dû faire leurs observations sur un bien petit nombre de manufactures, puisque, si l'on remoiit» aux ouvrages qui font connaître l'élablissement des fabriques en France, on voit que la fabiicalioii de raci<le sulfiui(pie en grand n'a guère (jne trente années d'exisli-nce, et que les fabricpies où l'on fait maintenant des masses immenses de cet acide S(U)l très - peu luuubreuses; il en est do même pour l'acide hydroclilorique. Mais, sans discuter sur ce qui a été dit, i;ous avoiis pensé qu'il serait utile, dans l'intérêt de la vérité et pour les progrès de la science, de prendre , pour l'élude des maladies des ouvriers, une marche contraire à celle suivie jusqu'à présent , marche qui consiste à visiter les fabriques, à interroger les ouvriers, à consuller les registres des hôpitaux et des bureaux de iharité, à faire au besoin des expériences, enfin à négliger les documents iniprinu''S pour consulter les chefs de fabriques et rece\():r leiu-s conseils et leiiis a\ is. Ouil nous soit permis ici de témoigncrnotrc reconnaissance à M.Sl Cartier, Dizé et l'ayen , qui ont bien voulu nous éclairer de leurs lumières et de leur expérience sur ce (jui concerne les ouxriers qui s'occupenl de la fabrication des acides minéraux , fabrication que l'un de niuis a étudiée spéciali-menf, puisqu'à une épo!;'ie il était chargé de la direction d'une des grandes fal)ri(|ues de France.

Voici le résultat de rios recherches ; les ouvriers qui travaillent à la fabrication des acides minéraux se trouvant toujours environnés d'une atmosphère chargée d'exhalations gazeuses acides qui irritent les voies aériennes, le premier phénonu'-iu' qu'ils éprou\ eut Uns de leur entrée dans les fabriques et qu'ils y Iravaillenl pour la première fois, consiste en une toux sèche connue sous le nom de lou.v de la yorye; mais si la constitution des ouvrieis est trop faible, et qu'ils soient disposés aux affections de poitrine, alors celte toux, quelques jours après le commencement de I apprentissage, devient fatigante, pénible et quelquefois convulsive; dans ces derniers cas, elle est accompagnée de douleurs de tète et de gène dans la respiration. Si les (juvriers ne cessent imnu'diateinenl leur lra\ail, ces symptômes sont bientôt suivis d'une expulsion de crachats, d'abord aqueux, et ensuite sanguinolents, accompagnés de douleurs profondes dans les bronches et dans toutes les cn\ités de la poitrine.

Les effets de ces exhalations acides sur la santé des ouvriers, outre (juils varient selon la constitution des individus, varient aussi selon la nature

/los gaz,lonrdeg:vé do condonsation et la méthode suivie; ainsi les acides sulfiirique et sulfureux irlitenl la membrane piluilaire et provoquent la toux : les acides nitreux et nihiquc, parliculièremenl le premier, occasionent l'oppression dans la respiralion; les vapeurs d'acide hvdrochlorique sont mieux supportées par les ouvriers; cependant quelquefois elles produisent une espèce d'as- Iriclion pénible dans les fosses nasales et dans l'irsopliage. Ces derniers inconvénients n'ont pas de suites; ils ne suspendent même pas le travail des ouvriers. Les vapeurs du cldore produisent des crachemenls de sang: quand elles sont abondantes. Malf^ré tout l'inlérét qu'a le fabricant à condenser les ^^az, quels que soient les moyensque l'on emploie, nue certaine quanlilé de ces gaz se répand dans l'air. Dans plusieurs fabriques , on emploiedes lu>aux de eomnuinicalion pour réunir les gaz de plusieurs chaudières et les conduire dans nnfover connnun; alors les vapeurs acides su répandent moins facilement dans l'atmosphère. Dans d'autres fiibriques, des chambres de plomb de trente A quarante mille pieds cubes de capacité sont disposées à recevoir et à condenser les vapeurs de l'aride sulfureux, qui ensuite doit être converti en acid(> sulfurique , à l'aide de l'acide hyponitreiix et de la vapeur d'eai^.

L'acide nitrique et l'acide hydrochlorique, prépares dans des cylindres de fonte, sont condensés dans des appareils de Woulf sans pression. Le chlore est ^condensé dans des appareils clos, au moyen de la chaux délitée, avec laquelle il se combine et forme du chl'orure de chaux.

Jusque dans ci'S derniers temps on faisait us^ge de grandes cornues en verre pour la concentration de l'acide sulfurique, mais aujourd'hui on a substitué à ces cornues des vases en plaline, et la saiiié dès ouvriers est moins en danger; la plupart des maladies ne sont dues même qu'à des accidents; ainsi, par exem[)le, dans une fabrique de Soude piès Paris, un cylindre où l'oii décomposait de riiydrocblorate dé soude par l'acide sulfinique, s'étant dc7«mj)onic au moment où les ouvriers preiiaieht leur repas, l'un d'eux, qui voulut reparer II' dégùt, respira le gaz acide en plus grande abondance que ses compagnons, et moùiul subitement dàijs la nuit.

M. Cartier nous a communiqué l'observation suivante. Là reclificàlionde l'acide nitrique a lieu g7ii'''<deineni dans un espace clos. Une cornue s'étant cassée, un ouvrier nouvellement emploie voulut y remédier, nuiis il perdit connaissance en peu de leiiips. Ayant élè transporté à l'hôpital, les saignées et quelques jours de Iraitemeut suffirent pour le rétablir complétemehL

Anciemienient on croyait qiie dans les lenips chauds el secs les émanations de ces fabriques élaienl j)Ius délétères qu'à l'ordinaire. Plusieurs fabricwilsqiie hoiis ayons considtés siu- ce sujet nous ()nl assuré ne pas avoil,- remarqué (le diffe- 1-encc bien traiichèe dans l'àctioii des v apeur^ acides Silr les ouvriers jpendaiit l'hiver ou l'été. SJ- ^'i<'',,fi^ui a fabriqué fes acides à la Glacière, à Sàint-Denis et en Belgique, el qui a passé uiiejiartie de sa v ie dans des I;\briqueà d'acides, uous à dit

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qu'il préférait cependant l'hiver à l'été, parce qu'il avait remarqué que, dans l'hiver, l'atmosphère est chargée d'humidité qui affaiblit l'acliou des vapeurs acides qui sont pour ainsi dire dissoutes par l'eau qui est dans cette atmosphère.

Un des moyons les plus eflicaces pourjiréserver les ouvriers de l'action des vapeurs acides, et pour combattre les accidents qu'elles occasionent, consiste dans l'emploi de l'ammoniaque liquide. On a soin de répandre cet alcali dans l'atelier pour saturer les acides, et si les ouvriers se trouvent incommodés des \apeurs ammoniacales, on leur place un linge imprégné d'alcali Irès-étendu d'eau, qui couvre la bouche et le nez. Celte eau doit être assez faible pour ne pas déterminer de rubéfaction. On peut aussi leur faire encore respirer, mais avec précaution, un petit tlacOn contenant de cet alcali pur.

Dans quelques fabriques, on leur distribue quelquefois du lait; on le fait surloul pourles ouvriers qui sont chargés du travail des chambres à chlore. Quand les ouvriers commencent à éprouver les symptômes que nous avons exposés plus haut, et que l'affection est limitée aux parties supérieures des voies aériennes, on doit commencer à faire usage de tisanes adoucissantes et de gargarismes avec de l'eau de mauve dans laquelle on a mis quelques goulles de laudanum. On leur fait prendre des bains de pieds siiiapisês tous les soirs, et on exige qu'ils s'abstiennent de travailler. Mais si l'affeclion a son siège dans les parties inférieures des bronches ou dans les poumons, et qu'il y ail de la fièvre et de la gêne dans la respiration, etc., alors, outre les moyens que nous venons d'indiquer, il faut recourir aux saignées et aux vésickloires, et, s'il n'y a pas d'expectoration après que l'état aigu a cessé, on doit faire usage de légers expectorans ; et l'on finira par soumettre les malades à une rnêdication dont le kermès fera.partie. Les ouvriers qui travaillent à la fabrication des acides minéraux sont généralement pales; ils ne sont jamais sujets aux affectionsde la peau; et l'on a vu des ouvriers affeclès de dartres rongeantes guérir radicalement après quelque temps de travail dans ces fabriques.

L'hygiène publiqui^ el la médecine peuvent tirer un grand parti de la fabrication des acides mihèr raux. L'expérience de plusieurs années a. prouve que ces fabriques ont une influence sanitaire bien marquée dans des lieux jadis atteints de miasmes résultant du \oisinagedes marais et d'autres causes qui.occasionent (l(!S fièvres intermiltentesdaiis le prlnlemps et dans l'automne. „. :^, .,

C'est, selon M. Dizé, grdce à la présence de la fabrication des acides minéraux, et à l'emploi du chlore dans le blanchissage, que le hameau de Ja Glacière fut débarrassé d'une épidémie annuelle de

j)idér

fièv res in termil lentes qui y avaient été observçcs; c'est, toujours selon le même auteiir,p6ùrla m^ihie cause, que la maison de Seine, l'Ilè Sàint-Dèhis et La Briche, de\ inrenl des situations saines, d'insalubres qu'ellçs/'taieutavanl \'étàl)liss"eiiieu| de là fabrication des aciiies sulfiuiqiiè et hy'drb(?lilb-

Quanta l'action déiétèrede ces vapeurs sur la

M-yt'Ialioii (les plaiitt's (|ui «'iniripimoiil les alclicrs, colU' action a éltS (IK-oii, noIaninuMU rciiian|iu't: tlanslc voisina;;)' des faliri(|iics où l'on |iii'|iait' les acides sull'(ii'i(|ii(' cl liMiroclilniiquc; ccpi'iidaiil, au dire d'aiilics fatn icaiils (|iii ciueltciil une opinion cimliaiic, loisipie le tia\ail se fait mal, il ) a pioducliori de ^m/ sidCuiiMix, et la masse des ;;a/ est alors moins délétéie.

I.ey:a/ sulfineux a (^lé reconnu, par suite d'ohservations, improi)re à la \é;,'élalion. Cependant il faut a\ouei'()ue tout ceipi'ont dit les auteurs sur ce sujet est e\a;.'éré. lùi elTct , nous aMuis vu des jardins ma^'nili(|ues autour des ateliers , el h's plantes de toute espèce ipii y cioissaienl n'étaient ni lleiries ni calcinées. On peut citer la l'al)ii.|ue de Utrittc. pris Koucn. où des jardins de la i)lus Cruiidc beauté se Innn aient ;> cOlé de (piatre rnoriues chambres dans lescpielles la fabrication «le l'acide sulTuritpie était pratiquée joiu' et mut. A. (".in:vAi.i.ii;u Fi ii.naiu ,

Membre du Conseil i\c salubrité, Portrur en iiif'di'i-iiir ,

rrufi'ssi;ur adjoint it l Ecole UKinbre ili' l'acailùniic royale do de |ilurmitif. médecine de J'aUrme.

AciDUix {mat. mcil.) , adj. On désigne sous ce nom les boissons qui sont composées avec un acide Irès-élendu ou affaibli. (V. Acide.) On donne aussi ce nom à certains médicamenls, tels que le tamarin, la crème de tartre, qui ont une sa%eur aigrelette. Certains fruits, tels que les groseilli-s, les cerises , les oianges , les citrons , ont reçu le nom de fruits acidulés. (W Fruits.J i. D.

ACiEa (mat. mcd.], s. m., carbure de fer , ou composé de caibone el de fer. On emploie (juelquefois en médecine la limaille d'acier de |)réfèrence A celle de fer, qui souvent contient du cuj\ re. On fait a>ec l'acier, l'acide nitrique , l'alcool et la graisse, une pommade excitante connue sous le nom de bannie d'acier. (V. Fer.)

ACNÉE {palh.'j, s. f., maladie cutanée caractérisée par des pustules qui se dè\eloppent sur la peau du \isnge, des épaules el de la lioitriiie. lorsqu'elle existe au visage , on la nomme couperose. [\. ce mol.)

ACONIT (bol.) (aeonituin) , s. m. de .iconé , ville «le IJitlij nie, genre de la famille des renonculacées. I,a lleiir se compose d'une enveloppe formée de cinq pièces principales; la supérieure, arrondie en casque, en renferme deux autresdont la forme rappelle celle d'un marteau. Les ètamines sont nornbreu.ses, li' finit cajjsulaire. Toutes les espèces d'aconil sont vénéneuses ou suspectes; leurs propriétés étaient déjà ((innucs des anciens. Virgile dit, en faisant l'i'Ioge de l'Italie :qirelle ne nourrit ni tigres ni serpents,

.... nec miseras fatinnt aconila Ugcntes

IVi le puiiouqui truiiipc une iniprudcalc main.

et Ovide:

tiiridn terribilet misrcnl aconila n or crca

La iiiaràlre fccuudc en noires trahisons Du terrible acouit eipriiiic les poisoBs.