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servait d'aliment en Egypte, et il parait que dans aucun pays il n'acquiert une saveur aussi agréable, pmsque dans le désert il excitait les regrets du peuple d'Israël. Déjà, dans le midi de la Fiance, en Espagne et en Italie, il est si doux, qu'on peut lo manger cru. La culture a produit des variétés àl'infiiii ^quelques-unes tellement grosses, qu'un seid bulbe pèse jusqu'à deux ou trois livres. L'oignon est un assaisonnement très usité; on le mange fi-it, en purée, etc. Une convient pas aux estomacs délicats. Quoique l'huile volalUe de l'oignon fasse pleurer les yeux et y détermine un picotement plus douloureux que celle contenue dans les gousses d'ail, cependant son action est moins énergique, et l'action plus forlequ'il exerce sur les yeux tient seulement à ce que l'huile se volatilise plus facilement, de manière qu'en dépouillant un oignon de sa tunique, il est impossible de ne pas pleurer. La propriété de l'oignon, qui a le plus attiré l'attention des médecins, est celle qu'il a d'augmenter la quantité des urines, ce qui la fait empîoyer dans les hydropisies et non sans succès, suivant Murray.

Le Poireau. (Àllium pornm.) C'est non-seulement le bulbe, mais toute la lige de cette plante, qui sert d'aliment ouplulôt d'assaisonnement dans les potages et avec les viandes. Dans les cas de constipation, on donne quelque fois en lavement la décoction des feuilles de poireau et surtout de leur partie inférieure, qui est blanche; deux poireaux suffisent pour un lavement.

La CixzïTE. [Allium sc/iœnopraiuHi. ) Ses feuilles coupées menu servent d'assaisonnement dans les salades, les sauces, etc. C'estle plus doux des aulx employés.

La Rocambole. [Allium scorodopraswn), ou oignon d'Egypte. On mange les bulbiles qid se développent au milieu des llems et ont une saveur presque sucrée.

Nous avons réuni à dessein, dans cet article, comme nous le ferons toujours, les plantes qui appartiennent au même genre naturel, quoiqu'elles aient des noms qui dans l'ordre alphabétique devraient les faire éloigner les unes des autres; afin de rapprocher des êtres semblables en réalité et que le caprice des langues avait séparés. Le lecteur pourra remarquer aussiquelespropriétésdes plantes d'un même groupe étant analogues, on évite en les réunissant des répétitions oiseuses à l'écrivain et des efforts de mémoire au lecteur, dont le travail est facilité par l'association des idées. ^^^'^^'■^*-

AIMANT, (phys. mcd.). magnes des latins, du nom d'une ville de Lvdie appelée Magnésie, aux environs de laquelie cette substance étiul fort commune. ,

L'aimant naturel est d'une texture compacte et oranuleuse , d'une couleur gris d'acier, un peu plus foncé et tirant sur le noir, quand il est réduit en poudre. Il existe de nombreuses mines d'aimant a la surface du globe; on le distingue des autres métaux par la propriété qu'il possède seul, d'attirer le 1er cl de communiquer à l'acier sa ><-'i'i"

AIN

niajrntUicpiP par le rontad ou lo frotlomonl, co qui iH'iiiliiil li>s aimants ai lilicicls.

(Jiiaiid un aimant est lilxciuciil siispoiulii , il osc-illf |ii'nilanl(|U('li|ui> ti'm|is et s'airtMc dans une positiiin li\c, en diri^'cant une de sos cxtit-mili-s à pt'ii près M'i-s le nord, et l'autre mms le sud. C"esl relie propriété qui a permis de créer la boussole, et de eonnailie en pleine mer, la direction que suit un l>:\timent.

Tout aimant présente deux pôles, l'un austral et l'autre horéal. l.e pAle austral attire le pc'ile boréal d'un autre aiiuanl, et repousse son pôle austral a>e<- une énergie insersement proportionnelle au carré de la distance.

Pour expliquer ces pliénoniénes, on a\ait supposé l'existence de deux lliiides magnétiques : mais des décou\erles récentes ont prou\é que tous les phénomènes que présentent les aimants, sont dus à l'action des courants électriques terrestres , sur les c(Uirants électriques des aimants naturels ou artificiels, et l'on est parvenu à aimanter l'acier, en le plaçant dans la sphère d'action d'un courant électrique, et à produire un courant électrique <lans un fil métallique en l'enroulant autour d'un aimant.

Les Égyptiens et les Grecs frappés des propriétés physiques de l'aimant , l'eraplo} aient en inédei ine sous forme d'emplâtre ou de poudre auxquels ils attribuaient des propriétés nieiA eilleuses. Ces préparations sont coniplélenient abandonnées de nos jours, parce que l'expérience a prou\é leur inutilité. Il n'en est pas de même des plaques aimantées, qui par les courants électriques qu'elles déterminenl au traxers des organes, dans le \oisinage desquels elles sont ajjpliquées, appcutent un soulagement très réel dans un grand nombre de maladies nerveuses. Mais pour qu'elles produisent des résultats avantageux, il faut disposer les plaques de telle sorte, que leurs pOles soient exactement opposés , et coiinaitre assez bien l'anatomie pour les placer de la manière la plus convenable.

Quant aux bagues aimantées que quelques personnes portent aux doigts pour piévenir la mip-aiiie, elles ne peuvent produire aucun effet curatif , et n'ont d'action que sur l'imagination des malades. Andrieix,

Docteur en mfdccine, MWcciu de l'hospice des Quiuze-Vingts.

AINE, f ana/. ) s. f. On donne le nom d'aine ou région inguinale à l'ensemble des parties formant l'angle rentrant situé à l'union de la paroi abdominale antérieure et du membre inférieur, l.e pli de l'aine établit donc une ligne de démarcation entre l'abdomen et la cuisse. Sa direction est oblique; il s'étend depuis l'épine antérieure et supérieure de l'os des hanches en dehors, jusqu'à celle du jjubis en dedans, et décrit un trajet convexe en bas, plus long chez la femme par l'évasement plus considérable de son bassin. Sa profondeur diminue dans l'extension; elle augmente dans la flexion du nu'mbre sur le tronc, et par la distension de l'abdomen pcndanlla grossesse, dans l'hydropisie et chez les individus très gras.

I.a peau de l'aine roulante, douce au toudier, blanche , eu partie couverte de poils dans 1 .^g»

AIN

adulte, contient des ndlicules sébacées; chez l'enfant nou\ eau-né, ils sécrètent une humeur épaisse, blani h:\lre, souvent très abondante, et qui disparaît avec rage pour faire place d un suintement d'une (xleur assez prononcée, l'.n dirigeant le doigt de dedans en dehors on sent, à tra\eis lépaisseur de la peau, il'aliord, l'anneau inguinal, puis les bandelettes apoiié\ roliques du ligament de Ponparl ; enfin , rarca<Ie crurale, au-dessous de laquelle est circonscrit un enfoncement triangulaire rempli par les \ aisseaux et nerfs cruraux et des ganglions hmidiatiques très développés. Ces diverses parties sont s(nis-jacentes à un tissu celluleux très biche qu'(ui noiume futria suprrliciatis.

Si l'on considère mainteuanl le squelette de cette région, on remontre, de dehors en dedans, les épines ilia(|ues antérieures, dont la supérieure, très proéminente, et renforcée par l'attache du muscle couturier, borne du côté de la haiiclie la région inguinale : l'inférieure reçoit les fibres d'insertion du muscle droit antérieur de la cuisse; une échancrure sur laquelle glisse la masse commune des nnisdes psoas et iliaque, l'éminence ilio-pecliiié , une surface concave et triangulaire, et l'épine du pubis à laquelle s'insère les piliers de l'anneau inguinal, et en bas le premier adducteur. Ces os constituent la portion inférieure <le l'arcade crurale , qui complète en haut l'aponévrose du muscle grand-oblique, ou ligament de Poupart, tendue entre les épines iliaque et pubienne. Au lieu de se rontinuer sur le membre inférieur, l'aponévrose abdominale forme, au niveau de l'arcade, un repli contourné en bas et en arrière, passe sous le bord décliv e des muscles petit-oblique et Iransverse, et parvenue à la face postérieure du transverse, se confond avec la portion ascendante du fasria Iransversalis.

Ainsi se trouve limitée une gouttière , dont la moitié externe donne attache aux fibres inférieures des muscles petit-oblique et transverse, et dont l'autre moitié forme le canal intjuinal. Son trajet, long d'un pouce et demi environ, traverse obliquement la paroi inférieure de l'abdomen, se termine par deux orifices, et livre passage au cordfui testicidaire, remplacé chez la femme par le ligament lond de l'utérus.

.\u bord intérieur de l'arcade fémorale v iennenl s'implanter les fibres de l'aponévrose de mémo n(mi ; il en part aussi-un dédoublement fibreux (ligament de (iimbernat) triangulaire, qui se prolonge jusqu'à l'épine du pubis, et sépare l'arcade en deux parties à peu près égales.

Entre le rebord faltifiirme du ligament de Gimbernat et l'aponévrose des muscles psoas et iliacpie, se trouve l'anneau crural, l'n tissu cellulofibreux assez dense, entoure à leur passage , et accompagne, après leur sortie de l'anneau crural , les vaisseaux iliaques externes qui dev iennent fémoraux. Dans les hernies crurales , les viscères sortant par l'anneau, produisent un canal accidentel, dont l'orifice inférieur est formé parle trou qui donne passage à la veine saphène.

Les hernies crurales sont plus fréquentes chez la femme que chez l'homme; c'csl Ic contraire pour les hernies inguinales.

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Les nerfs de l'aînc viennent des dernières paires spinales. On rencontre à cette région les vaisseaux cruraux, épigastriques, génitaux etspermatiques, des ganglions lymplialiques très développés qui s'engorgent fticilenient. Ils sont le siège le plus commun des bubons, tandis que des anévrismes ou des varices peuvent affecter les premiers. La peau s'excorie quelquefois, par le frottement surtout, quand elle forme une sorte de bourrelet chez les sujets amaigris après un embonpoint considérable.

BOLRGERY.

Aine. (Maladies de l'J. Elles sont nombreuses : comme leur gravité est variable, et que le mode de traitement est différent pour chacune d'elles, il est très important de savoir bien les distinguer. Cette distinction n'est pas toujours facile, et on voit fréquemment des médecins distingués hésiter sur leur nature.

Ces maladies se présentent presque toujours sous forme de tumeur ; nous allons les passer rapidement en revue, en indiquant succinctement leurs principaux caractères.

On observe à la région de l'aine des hernies formées parles divers viscères de l'abdomen ; c'est le plus souvent une portion de l'intestin et de l'épiploon , qui a franchi l'anneau crural ou inguinal et se montre au dehors sous forme d'une tumeur molle, élastique, quelquefois pâteuse , pouvant survenir peu à peu, ou subitement, à la suite d'un effort; cette tumeur rentre parfois dans l'abdomen, quand le malade est couché, et lorsqu'on le presse d'une certaine manière {V. Taxis); elle fait entendre alors un bruit de gargouillement particulier; quelquefois des adhérences rendent impossible la rentrée dans le ventre, du viscère hernie; le plus souvent la saillie qu'elle forme augmente par la toux elles efforts (\. Ilei-nies). Les ganglions ou glandes lymphatiques de l'aine peuvent s'engorger et s'enllammer; lorsque cette affection est due à une cause vénérienne , la tumeur porte le nom de bubon ; on lui donne aussi la même dénomination, lorsqu'elle est la suite de la peste. Le bubon vénérien est le plus souvent précédé de chancres et de pustules aux parties génitales ; on sent d'abord une glande mobile légèrement engorgée et douloureuse ; elle augmente bientôt de volume, devient adhérente ; la douleur, avec [sensation de battemeni, devient très vive; la peau rougit; et le ganglion, après avoir acquis un volume quelquefois considérable , se ramollit peu à peu, de manière à former un abcès. (V. liubon.) H est une variété d'engorgements des ganglions de l'aine, qu'il importe de connaitre, parce que fréquemnu'nt des médecins peu éclairés les ont pris pour des bubons, et ont fait tomber ainsi d'injustes soupçons sur des personnes innocentes. Il n'est pas rare, en effet, de voir une ou plusieurs glandes d'un côté de l'aine s'enflammer, grossir et devenir douloureuses à la suite de blessures, d'écorchures , de plaies aux pieds et à la jambe, du même côté , surtout chez les sujets malpropres , lorsque ces blessures ou plaies sont négligées et irritées, ou bien encore à la suite de longues marches, Ileureuscment ces engorgements des glandes