XIV. ~ Comptabilité agricole

(Programme de 1874.) SUISSE. — École d'agriculture de la Rûti, canton de Berne.

1. Eléments de F agriculture (2* semestre, 2 heures*. — Exposé succinct des différentes branches de l'agriculture.

2. Cultttre des plantes (chaque semestre, 2 heures par semaine). ~ Partie générale : conditions physiques pour la réussite et le développement des plantes ; exposition, climat, sol, engrais; les semailles, les soins à donner pendant Ta croissance ; la moisson. ^ Partie spéciale : céréales, légumineuses, tubercules, plantes du commerce et servant à l'industrie, fourrages, culture des prairies, viticulture, arboriculture, horticulture.

3. Exploitation agricole (3* semestre, I heure ; 4* semestre, 3 heures). — Le domaine : bAtiments, immeubles, champs, prés, pâturages, vignes, forêts, etc. Droits réels, servitudes, etc. — L'exploitation proprement dite : Force de produc^on du sol, assolement, fumure, amendements. Le travaU : le travail manuel, le travail au moyen d'attelages ou de machines. Le capital : capital foncier et capital d'exploitation, crédit, produit net. L'entrepreneur considéré comme propriétaire, fermier ou intendant.

4. Economie domestique (2* et 4* semestre, 2 heures). -~ Nourriture, habillement, mobilier, éclairage et chauffage Le maître et la maîtresse de maison, les domestiques,' les Journaliers,

5. Amélioration et amendements du sol (3« semestre, 1 heure ; 4* semestre, 3 heures). ~ Labour arec la charrue, la herse, le rouleau, etc. ; dessèchemento, drainage, irrigations ; mélanges de terres.

6. Ustensiles et constructions (2* et 4* semestre, 2 heures}. ^ Ustensiles et machines agricoles, Distribution des bAtiments d'exploitation agricole, des différente matériaux. Calcul et comparaison des frais de bAtisse d'après la nature des matériaux employés ; deris des frais de construction.

7. Tenue des livres (2* et 4* semestre, 2 heures). — La comptabilité en général et son utilité. La tenue des uvres en partie simple et en partie double ; méthode à suivre pour tenir en bon ordre les comptes d'une exploitation agricole. — En outre, chaque élève tient un double des livres de l'exploitation agricole de la Rûti. — Formulaires ; règles à suivre pour les marchés écrite, les baux, les contrate d'engagement des domestiques et les accords pour des travaux.

8. Elève du bétail (chaque semestre, 2 heures par semaine). — Partie générale : Importance, origine et histoire des animaux domestiques ; production, nutrition et soins généraux. — Partie spéciale : élève des chevaux ; races et sous-races ; leur utilité au point de vue de l'exploitation agricole ; reproduction, amélioration, affouragement et soins à donner. Élève des bètes à cornes : races et sousraces ; la manière de les utiliser pour en obtenir