Poire De BAVAY

Synonyme. — Poire COLMAK ^'Automne (Prévost, Cahiers de pomologie, 1839, p. 63).

Description de l'arbre. —

Bois : fort. — Hameaux : nombreux, étalés, gros, longs, très-ftexueux , brun clair grisâtre, ponctués de gris cendré, ayant les méritballes longs et les coussinets presque nuls. — Yeux : ovoïdes - arrondis , volumineux, non appliqués, souvent sortis en éperon. — Feuilles : grandes, ovales-allongées ou lancéolées, finement dentées, rarement abondantes, portées sur un pétiole long et épais.

Fertilité. — Ordinaire.

Culture. — Il pousse vigoureusement sur cognassier, prend une jolie forme pyramidale, mais il est un peu trop dépourvu de feuilles,

Description du fruit. —

Grosseur : moyenne. — Forme :

ovoïde, légèrement bosselée vers le sommet. — Pédoncule : assez long, bien nourri, à peine arqué, obliquement implanté à fleur de peau. — Œil : petit, ouvert, presque saillant. — Peau : rugueuse, jaune-citron, semée de points gris, maculée de même auprès du pédoncule. — Chair : blanche, fme, fondante, aqueuse, contenant quelques pierres autour des pépins, qui souvent sont avortés. — Fau : abondante, sucrée, acidulé, très-agréablement parfumée. Maturité. — De la mi-septembre jusqu'au commencement d'octobre. Qualité. — Première.

Historique. — Prévost, décrivant en 1839 une poire qu'il appelait Colmar d'Automne, disait : « Je ne connais point l'origine de cette variété, qui est sous ce « nom dans le commerce depuis six ou sept ans. » [Cahiers pomologiques, p. 63.) Cet auteur ne pouvait, en effet, déterminer la provenance du Colmar d'Automne, car il n'était autre que le fruit ici figuré, obtenu par Van Mons. Ami particulier de feu Laurent de Bavay, horticulteur belge fort distingué, Van Mons, son compatriote et son émule, lui consacra ce nouveau gain, et probablement avant 1830, puisque Prévost vient d'affirmer qu'en 1832 ou 1833 le Colmar d'Automne, synonyme de cette espèce, était déjà répandu. M. de Bavay est mort en 1835. Dans son Trailé de la faille des arbres fruitiei^s, il a parlé (p. 122) du poirier qu'on lui avait dédié, mais sans indiquer l'époque à laquelle on commença à le multiplier.

Observations. — Il existe une poire Suzette de Bavay qu'il ne faut pas croire identique avec celle-ci ; la première mûrit en janvier, la seconde se mange en septembre. — Le synonyme de la poire de Bavay : Colmar d'Automne, ne doit pas non

BAY-BEA

plus être confondu avec Colmar d'Automne nouveau, dénomination appliquée en 1854 à l'un des poiriers du Jardin fruitier d'Angers.

Poire BAYONNAISE. — Synonyme de poire Sucré-Vert. Voir ce nom.

Poire BEAUCLERC. — Synonyme de Bon-Chrétien d'Été. Voir ce nom.

Poire de BEAU-PRÉSENT. — Synonyme de poire d'Épargne. Voir ce nom.