Poire BELLE DE THOUARS

Synonymes.— Poires : 1. Belle de Jersey (Annales du Comice horticole de Maine-et- Loire, 1852, p. 190). — 2. CouLON DE Saint-Marc (Ibid.). — 3. Belle de Troyes (Langelier, cité par Thompson, ihe Journal of the horticuliural Society of London, 185S, t. IX, p. 300). — 4. Belle de Prague (Thuillier-Aloux, Catalogue raisonne' des poiriei^s qui peuvent être cultivés dans le département de la Somme, 1855, p. 63). — 5. Saint-Marc [Id. ibid.). — 6. Belle de Thouarsé ( Decaisne, le Jardin fruitier du Muséum, i%ï)%, t. II).

nescription de l'arbre. — Bois : très-fort. — Rameaux : nombreux , ordinairement étalés, des plus gros, courts, géniculés, vert-brun olivâtre, finement ponctués , à coussinets prononcés , à mérithalles habituellement courts . — Yeux : noirâtres, ovoïdes, assez volumineux, à écailles bombées, excessivement écartés du bois, et parfois sortis en éperon. — Feuilles : d'un beau vert mat, ovales ou elliptiques , ayant les bords régulièrement dentés et le pétiole court , très-fort et pourvu de longues stipules.

Fertilité. — Ordinaire.

Culture. — Cet arbre, dont la vigueur est grande, se greffe avantageusement sur cognassier, il s'y développe rapidement en pyramides des plus feuillues, des mieux ramifiées.

Description du fruit. — Grosseur : considérable. — Forme : ■ allongée, obtuse, bosselée et souvent contournée. — Pédoncule : assez court, droit ou arqué, bien nourri, obliquement implanté dans un faible évasement. — Œil : petit, rond, j

BEL

ouvert, peu enfoncé, uni sur ses bords. — Peau : épaisse, bronzée, entièrement et fortement ponctuée de gris clair. — Chair : grosse, blanche, cassante, légèrement pierreuse. — Eau : suffisante, acidulé, faiblement sucrée, complètement dénuée de parfum.

Poire Belle de Thouars. Maturité. — Octo-

bre et novembre.

Qualité. — Deuxième pour la cuisson.

Historictue. —

Nous la croyons originaire de Thouars, près Bressuire (Deux- Sèvres) ; et c'était aussi l'opinion de feu Prévost, le pomologue rouennais. Vers 1839, le Comice horticole d'Angers reçut un poirier appelé Couion de Saint- Marc, etle multiplia longtemps sous ce nom, quoiqu'il ne fût autre — nous l'avons constaté récemment — que l'espèce dite Belle de Thouars, puis Belle de Thouarsé, Belle de Troyes, Belle de Prague , par suite , probablement, de mauvaises lectures d'étiquettes. Nous ne saurions indiquer de quelles mains le Comice tenait cet arbre, et moins encore expliquer la dénominationfbizarrelqu'il portait lorsqu'on le lui envoya. Mais quant au second pseudonyme [Belle de Jersey] sous lequel la Belle de Thouars a souvent circulé, voici comment il se produisit : M. Langelier, décédé pépiniériste à Jersey, possédant cette variété, la répandit abondamment il y a une quarantaine d'années, surtout en Angleterre; et quoiqu'il Fappelât Belle de Troyes, on finit par lui apphquer le nom de l'île où résidait son expéditeur. Et ce fut ainsi que nombre de personnes achetèrent la Belle de Jersey, qu'ensuite on supposa, mais bien à tort, la même que la Belle- Angevine. — La propagation de la Belle de Thouars ne doit pas être de beaucoup antérieure à 1830.

Obg^efvations.

Ce serait une erreur, malgré le surnom de Saint-Marc dont

BEL

on a gratifié ce fruit, de supposer qu'il fût possible de le conserver jusqu'en avril , mois où l'on fête l'évangéliste Marc; jamais, en effet, la Belle de Thouars n'a dépassé les derniers jours de novembre; et même, si l'on veut qu'elle ait toutes les qualités recherchées pour les compotes, il est indispensable de l'utiliser vers la mi-octobre, avant sa complète maturité.

PoniE BELLE DE THOUARSÉ. — Synonyme de poire Belle de Thouars. Voir ce nom.

Poire BELLE DE TROYES. — Synonyme de poire Belle de Thouars. Voir ce nom.

Poire BELLE-VERNIE. — Synonyme de poire de Duvergnies. Voir ce nom.

Poire BELLE DU VERNIS. — Synonyme de poire de Duvergnies. Voir ce nom.

Poire BELLE- VIERGE. — Synonyme de poire d'Épargne. Voir ce nom.

Poire BELLISSIME. — Synonyme de poire de Deux-fois-l'an. — Voir ce nom.