Poire BESI LIBOUTTON

Synonyme. — Poire Besi Libellon (Comice horticole d'Angers, Catalogue de son jardin fruitier, p. 9 de 1852, et p. 8 de 1861, n» 539).

Deseription de Tarbre.

— Bois : de force moyenne. — Rameaux : assez nombreux, légèrement étalés, un peu grêles, courts , à peine coudés , brun clair rougeâtre, finement ponctués, à coussinets presque nuls.

— Yeux : petits, ovoïdes-arrondis, cotonneux, écartés du bois et ayant les écailles faiblement entr'ouvertes. — Feuilles : ovales-arrondies, acuminées, unies sur leurs bords , à pétiole long et bien nourri ; elles sont rarement abondantes.

Fertilité. — Très-grande.

278 BES [besi mai]

Culture. — Le cognassier lui convient beaucoup; vigoureux, il fait sur ce sujet d'assez belles pyramides , croit vite , et prospère non moins bien sur franc , surtout en haute-tige.

Description du fruit. — Grosseur : moyenne, — Forme : arrondie, régulière, ressemblant généralement à une pomme. — Pédoncule : court , mince , arqué , implanté dans une profonde cavité en entonnoir. — OEil : large , enfoncé , bien développé, souvent mi-clos. — Peau : vert-pré, jaunissant très-peu à la maturité du fruit, semée de gros points et de quelques taches fauves. — Chair : blanche, souvent sèche, fme, demi-fondante, pierreuse. — Eau : suffisante, sucrée, vineuse, assez agréablement parfumée.

Maturité. — De la mi-août jusqu'à la mi-septembre.

Qualité. — Deuxième,

Historique. — Le Comice horticole d'Angers cultive ce poirier depuis 1844; il portait dans les deux derniers Catalogues du Jardin de cette Société le n" S39, et le nom, évidemment fautif, de Besi Libellon, que cependant nous lui appliquâmes à notre tour, lorsqu'on 1832 nous commençâmes à le propager. Mais l'année suivante un Catalogue publié par M. de Jonglie, de Bruxelles, l'ayant appelé Besi Liboutton, nous dûmes adopter cette dernière dénomination, qui depuis lui est demeurée. La provenance de ce Besi reste encore à connaître. Un moment il nous a semblé possible qu'il ne fût autre , en raison surtout de sa forme , que certaine Bergamote Libotton attribuée en 1861 , dans les Catalogues de la Société Van Mous (page 301) , à feu Simon Bouvier, de Jodoigne (Belgique) , obtenteur d'un assez grand nombre d'excellentes poires. Toutefois, nous avons dû rejeter une telle supposition en voyant l'auteur allemand Biedenfeld ^ et le pépiniériste français Tbuillier- Aloux^, décrire brièvement la Bergamote Libotton — variété qu'on ne rencontre plus dans le commerce — et la dire mûrissant en octobre et novembre , quand le Besi Liboutton , lui , se mange dès la moitié d'août , pour disparaître entièrement vers le début de septembre.

Observations. — Le Besi Liboutton, blettissant aisément, a besoin d'être surveillé au fruitier. Pour l'y garder une quinzaine de jours on devra le cueillir un peu vert et le préserver de tout contact.