Poire BEURRÉ BOISBUNEL

Description de l'arbre. —

Bois : de force moyenne. — Rameaux:

assez nombreux, érigés au sommet de la tige, étalés à sa partie inférieure, gros , longs , peu coudés , duveteux , jaune clair verdâtre, à lenticelles larges et abondantes, à coussinets des plus saillants. — Yeux : gros ou moyens, ovoïdes, cotonneux, collés contre l'écorce et ayant les écailles mal soudées. — Feuilles : duveteuses, ovales-allongées , entières sur leurs bords, mais légèrement ondulées; leur pétiole, long et fort, est pourvu de stipules très-développées.

Fertilité. — Convenable.

Culture. — C'est un poirier vigoureux qui fait d'assez belles pyramides sur cognassier et s'y montre

d'une croissance rapide. Récemment introduit dans notre école, on ne l'y a pas

encore greffé sur franc.

BEU [beurré bol]

Description du fruit. — Grosseur : moyenne. — Forme : turhinée, obtuse, ventrue. — Pédoncule : court, assez gros, arqué, charnu à la base, en partie continu avec le fruit, obliquement implanté. — Œii : large, bien ouvert, très- développé, presque saillant. — Peau : jaune verdâtre, ponctuée, striée, marbrée de roux, tachée de même autour de l'œil et du pédoncule. — Chair : blanc jaunâtre, fine, ferme quoique fondante, juteuse, marcescente et légèrement pierreuse. — Eau : abondante, sucrée, peu parfumée, rafraîchissante, mais généralement trop acerbe.

Maturité. — De la mi-septembre jusqu'à la fin de ce mois.

Qualité. — Deuxième, et souvent troisième.

Historique. — Cette variété, dont l'obtention eut lieu en 1846, appartient à la pomone de la Seine-Inférieure; elle fut gagnée à Rouen par L. M. Boisbunel père et provient d'un semis de pépins mélangés fait en 1835.

Observations. — Si par la culture l'astringence de ce fruit ne se modifie pas , il ne fera, du moins dans notre sol, qu'une variété, de troisième ordre, et bonne plutôt pour la cuisson que pour le couteau.