Poire BEURRÉ DELBECQ

Sijnonymes. — Poires : 1. Delbecque (Van Mons, Arbres fruitiers, 1835, t. II, p. 414). — 2. Fleur DE Mars (Id. ibid.). — 3, Fondante Delbecq [Id. ibid.). — 4. Beurré Delberg (Decaisne, le Jardin fruitier du Muséum , 1863, t. V, article poire Dalbret).

Description de l'arbre* —

Bois : faible. — Rameaux : peu nombreux, érigés ou légèrement étalés, grêles, de longueur moyenne., flexueux, duveteux, brun verdâtre, finement ponctués, ayant les coussinets ressortis. — Yeux : petits, coniques , aigus , à large base , assez écartés du bois. — Feuilles : grandes, ovales ou elliptiques, souvent contournées , faiblement dentées sur leurs bords, à pétiole court et menu.

Fertilité. — Convenable.

Culture. — Déhcat et peu vigoureux, ce poirier préfère le franc au cognassier ; il croît lentement et ses pyramides ne sont jamais ni fortes ni touffues.

Description dn fruit. — Grosseur : moyenne et parfois plus considérable.— Forme : ovoïde, quelque peu contournée et ventrue. — OEil :

grand, mi-clos ou fermé, régulier, habituellement saillant. — Pédoncule : rarement très -long, mince au milieu, fortement renflé à ses extrémités, droit, implanté à la surface du fruit. — Peau : jaune clair, ponctuée de fauve, marbrée de même, lavée souvent d'une légère teinte

BEU [beurré DEL — der]

rouge-brun du côté du soleil. — Chair : blanche, très-fme, aqueuse, fondante, non pierreuse. — Eau : abondante, sucrée, rafraîchissante, délicieusement aromatisée.

Maturité. — Fin septembre et commencement d'octobre.

Qualité. — Première.

Historique. — C'est encore là un gain du professeur belge Yan Mons , qui le vit fructifier pour la première fois en 1823. Il le signala en 1826, dans un recueil parisien où écrivaient alors les savant? les plus renommés :

« Ce poii'ier — y disait-il — provient d'un pépin indéterminé dans son origine, et appartient à un semis fait il y a treize ans (vers i815) ; il était l'année dernière (1825) à son troisième rapport, et son fruit avait fait de nouveaux et sensibles progrès en améliorations de qualité et en volume. Je l'ai dédié à M. Delbecq, mon ami, et l'un des rédacteurs du Messager des SCIENCES ET DES ARTS. » [Bulletin des sciences agricoles et économiques publié par le baron de Férussac, t. V, p. 195.)

Et plus tard, en 1835, le même pomologue parlant de ce Beurré au tome II de son ouvrage intitulé Arbres fruitiers, faisait observer que « la Delbecque fleurit « si hâtivement, que son premier nom a été Fleur de Mars. » (Page 414. )

Poire BEURRÉ DELBERG. — Synonyme de Beurré Delbecq. Voir ce nom.

Poire BEURRÉ DELBRET. — Synonyme de Beurré Dalbret. Voir ce nom.

Poire BEURRÉ DELFOSSE. — Synonyme de Beurré Philippe Delfosse. Voir ce nom.

Poire BEURRÉ DELPIERRE. — Synonyme de poire Delpierre. Voir ce nom.