Poire BEURRE DUVAL

Synonymes. — Poires : \. Duval (Decaisne, le Jardin fruitier du Muséum, 1859, t. II). — 2. DwAEL (Id. ibid.). — 3. Roi-Louis nouveau (M. ibid.). — 4. AuDiBERT [de Poiteau] {Id. ibid., 1860, t. III).

Description de l'arbre. — Bois : assez fort. — Rameaux : nombreux, régulièrement érigés, gros, longs, peu coudés, brun clair légèrement rougi, à lenticelles très-apparentes, très-espacées , à coussinets peu saillants. — Yeux : moyens.

BEU [beurré Duvl .357

ovoïdes-arrondis, duveteux, appliqués contre le bois, ayant les écailles mal soudées. — Feuilles: grandes, ovales-arrondies , acuminées, finement dentées, portées sur- Poire Beurré Duval. — Prmïcr Type, un pétiole, des plus courts, roide,

épais , et accompagné de stipules excessivement développées.

Fertilité. — Peu commune.

Culture. -- Ce poirier, de bonne vigueur, se plaît beaucoup mieux sur cognassier que sur franc; il pousse admirablement en pyramide ; la croissance de son écusson est ordinaire.

Description dit fruit. — Grosseur : moyenne et quelquefois plus volumineuse. — Forme : assez inconstante, elle passe ordinairement de l'ovoïde-allongée à la turbinéearrondie et bosselée. — Pédoncule : court, faiblement arqué, bien nourri, obliquement inséré dans une cavité souvent prononcée et dont l'un des bords est constamment mamelonné.

— Œil : petit, irrégulier, mi-clos ou fermé, placé dans un bassin fortement côtelé ou plissé , et de profondeur très-variable. — Peau : rugueuse, jaune pâle, ponctuée de gris-verdâtre, semée de nombreuses taches fauves et noirâtres, souvent lavée de rouge obscur sur la partie exposée au soleil. — Chair : blanche , demi - fine , demi-fondante, aqueuse, rarement granuleuse. — Fau : très -abondante, sucrée, vineuse, délicate, fort aromatique.

Maturité. — Vers la mi-septembre et gagnant octobre ; quelquefois aussi, mais bien accidentellement, elle voit le mois de novembre.

Qualité. — Première.

Historique. — On ne connaît qu'approximativement l'âge de cette espèce, mais son origine est précisée comme suit, par M. Bivort :

« Elle a été trouvée parmi divers semis, dans le Hainaut, par M. Duval, son inventeur, à une époque que nous ne pourrions fixer avec certitude, mais qui est antérieure a 1823. » [Album de pomologie, 18S0, t. III, p. 46.)

Le docteur Diel, de Stuttgardt, ayant simplement mentionné cette poire en 1821,

Deuxième Type.

BEU [beurré duv]

dans son Kernobstsorten , p. xvij , nous pensons qu'elle ne faisait alors que d'apparaître, car Diel, l'un des pomologues les plus zélés de ce temps, l'eût certainement décrite si déjà elle avait été quelque peu répandue.

Observations. — En 1834, Poiteau recommandait, page 362 des Annales de la Société d'Horticulture de Paris , un poirier Audibert qui n'est autre que le Beurré Duval. Nous l'avons noté folio 164, en étudiant la véritable poire Audibert; mais nous le rappelons brièvement ici, pour être plus certain encore qu'on ne commettra aucune erreur à l'égard de ces deux espèces. — M. Decaisne, en 1859, a fait les remarques suivantes, dont nous avons constaté la justesse, au sujet du Beurré Duval :

« Lorsque cette poire est un peu colorée en jaune ou en rose, on la confondrait facilement avec la Bonne-Louise cVAvranches, tandis que quand elle prend une teinte verdâtre et que sa peau se couvre de taches fauves et squammeuses , elle revêt les caractères extérieurs d'un Saint-Germain; mais dans l'un et l'autre cas l'époque de maturité est fort différente. « (Le Jardin fruitier du Muséum, t. II.)

Poire BEURRÉ DUVERNY. — Synonyme de poire de Duvergnies. Yoir ce nom.