Poire BEURRÉ DUVIVIER

Description de l'arbre. — Bois :

de force moyenne. — Rameaux : peu nombreux, généralement étalés, assez faibles , longs , légèrement coudés , rouge-brun foncé, fmement et abondamment ponctués, à coussinets presque nuls. — Yeux : moyens, ovoïdes ou coniques , non appliqués contre l'écorce et ayant les écailles entr'ou vertes. — Feuilles : habituellement ovales ou elliptiques , ayant les bords bien dentés et le pétiole long et menu; elles sont toujours nombreuses.

Fertilité. — Convenable.

Culture. — La vigueur de cet arbre n'étant pas très -grande , il prospère mieux sur franc que sur cognassier ; les pyramides qu'il fait sont néanmoins assez jolies.

Description dw fruit. — Grosseur : au-dessous de la moyenne. — Forme : sphérique, bosselée, irrégulière. — Pédoncule : peu long, non arqué, grêle, renflé ta la base, perpendiculairement implanté à la surface. — OEil : presque saillant, ouvert, bien développé. — Peau .-jaune verdâtre, fmement ponctuée de fauve et montrant parfois quelques taches squammeuses d'un brun rougeâtre. — Chair : blanche, fine, fondante, juteuse, légèrement granuleuse au centre. — Eau : fort

BEU [beurré eng — épi]

abondante, peu sucrée, peu parfumée, manquant de délicatesse et douée d'une astringence souvent désagréable.

Maturité. — Commencement et courant d'octobre.

Qualité. — Troisième.

Histoi'ique. — D'où provient ce poirier?... Nous l'ignorons complètement et aucun auteur ne nous éclaire à son sujet. En 186i il figurait pour la première fois, sous le n° 26, dans le Catalogue du Jardin fruitier du Comice horticole d'Angers^ mais on ne sait plus, aujourd'hui, qui l'envoya vers 1853 à cette Société. Nous le multiplions depuis 1864.

Obseri^ations. — Le Beurré Duvivier, qui convient uniquement pour la halle, n'a rien de commun, est-il besoin de le faire remarquer, avec la ^oire Général Duvivier, mûrissant en février et bien connue par son exquise saveur.

Poire BEURRÉ D'ENGHIEN (en France). — Synonyme de Beurré Colmar. Voir ce nom.