Poire BEURRE DE FÉVRIER

Description de l'arbre. — Bois : faible. — Rameaux : nombreux, étalés, grêles, courts, peu flexueux, marron foncé légèrement olivâtre, à lenticelles larges et clair-semées, à coussinets presque nuls. — Yeux : moyens, ovoïdes-arrondis, pointus, écartés du bois. — Feuilles : très-petites, habituellement ovales, ayant les bords des plus finement denticulés, le pétiole long et menu.

Fertilité. — Remarquable.

Culture. — Il est de médiocre vigueur et se greffe plus avantageusement sur franc que sur cognassier; ses pyramides sont généralement chétives.

Description du fruit. — Grosseur : au-dessus de la moyenne. — Forme : oblongue, obtuse, bosselée et ventrue. — Pédoncule : assez long, mince, recourbé,

BEU [beurré fid]

obliquement inséré dans une cavité de profondeur variable, mais dont les bords sont constamment accidentés. — OEil : petit, mi-clos, régulier, rarement trèsenfoncé. — Peau : vert jaunâtre,

Poire Beurré de Février.

entièrement ponctuée et striée de roux clair, et portant le plus ordinairement quelques taches noirâtres, surtout du côté du soleil. — Chair :

blanchâtre , demi - fine , fondante , juteuse, granuleuse auprès des loges. — Eau : abondante , sucrée , acidulé, douée d'un parfum musqué d'autant plus délicat , qu'il n'a rien de prononcé.

Maturité. — De la mi -janvier jusqu'à la fm de février, et parfois jusqu'en mars.

Qualité. — Première.

Historique. — Son obtenteur, M. Boisbunel fils , pépiniériste à Rouen, la faisait connaître en 1859, dans les Annales de pomologie belge et étrangère , et disait de l'arbre dont elle est sortie : « C'est un semis « de 1843 ; son premier rapport date « de 1836. Je l'ai nommé Beurré « de Février , mois qui est l'épo- « que moyenne de sa maturité. »

(Tome VII, p. 93.)