Poire BEURRE FIDELINE

Description de l'arbre. — Bois : très-fort. — Rameaux : nombreux, généralement étalés, gros, longs, un peu géniculés, vert grisâtre, à lenticelles larges et rapprochées, à coussinets saillants. — Yeux : volumineux, ovoïdes-arrondis, presque collés contre l'écorce , ayant les écailles entr'ouvertes. — Feuilles : de moyenne grandeur, ovales ou elliptiques, finement dentées ou crénelées, portées sur un pétiole long et grêle.

Fertilité. — Abondante.

Culture. — Poirier des plus vigoureux, nous lui avons donné le cognassier, sujet sur lequel il s'est développé rapidement et a fait de fortes, de belles pyramides ; mais son introduction dans nos pépinières est si récente, que nous ne saurions indiquer, actuellement, comment il s'y comportera sur franc.

Deseriiitiou dii fruit. — Grosseur : au-dessus de la moyenne. — Forme : ovoïde, généralement un peu contournée. — Pédoncule : court, mince, faiblement

BEU [beurré fla — i-Lol 363

arqué, renflé à la base, obliquement inséré dans une assez vaste cavité. — Œil :

Poire Beurré Fidéline. ^'^^'^ ' ^^^^'^^^^ ' ^^gulier , placé à

fleur de fruit. — Peau : verdâtre , fortement ponctuée de roux, striée de même autour de l'œil. — Chair:

jaunâtre, fine, fondante, aqueuse, contenant quelques pierres auprès des loges. — Eau : abondante , sucrée , acidulé , rafraîchissante , parfumant délicieusement la bouche.

Maturité. — Commencement de novembre , allant jusqu'à la fin du mois de décembre.

Qualité. — Première.

Historique. — Elle a été gagnée de semis en 1861 , au lieu dit la Maître-École, par MM. Robert et Moreau, horticulteurs à Angers, et mise dans le commerce en 1863, sous le patronage du Comice horticole de Maine-et-Loire. Son extrême fertilité la rend des plus recommandables, ainsi que la délicatesse de sa chair.

Poire BEURRÉ DE FLANDRE. — Synonyme de poire Fondante des Bois. Voir ce nom.