Poire BEURRÉ GENS

Descriptiou de l'arbre. — Bois : faible. — Rameaux : assez nombreux, ordinairement étalés ou réfléchis, peu forts, assez longs, non flexueux, duveteux, fauve olivâtre légèrement rougi, ayant les lenti celles fines et rapprochées, et les coussinets bien marqués. — Yeux : à écailles entr'ouvertes, moyens, ovoïdes, presque collés contre le bois. — Feuilles : petites, peu abondantes, assez coriaces, ovales, irrégulièrement dentées, planes ou contournées, portées sur un pétiole des plus courts mais très-épais.

Fertilité. — Remarquable.

Culture. — Ce poirier prospère imparfaitement sur le cognassier; le franc lui est beaucoup plus favorable, il s'y développe assez bien en pyramide.

Itescription dit fruit. — Grosseur : au-dessus de la moyenne et parfois volumineuse. — Forme: allongée, irrégulière, légèrement obtuse, bosselée et ventrue. — Pédoncule : court, fort, non recourbé, continu avec le fruit, obhquement

BEU [beurré ghé]

Poire Beurré Gens.

implanté à la base d'un mamelon plus ou moins prononcé. — Œil : petit, ouvert, placé dans un bassin large et peu profond. — Peau .-rugueuse, épaisse, jaune d'or, presque entièrement recouverte, surtout du côté du soleil, de tackes

gris-roux et de points brunâtres excessivement fins. — Chair : blanche, fme, fondante, juteuse, rarement pierreuse. — Eau : abondante, sucrée, savoureuse, impré- 'W / gnée d'un arôme des plus exquis.

Maturité. — Fin septembre, allant quelquefois jusqu'au commencement de novembre.

Qualité. — Première.

Historique. — On doit cette poire si délicieuse aux pépinières de la Belgique, En 1847, le nom de son obtenteur était à peu près indiqué par M. Bivort, dans ce passage d'un recueil horticole imprimé à Bruxelles :

« Les scions de l'arbre que j'en possède provenaient de la pépinière de Van Mons, et m'ont été donnés comme étant de son cru. Il y a seize ans que cette greffe a eu lieu. Quoique le pied-mère du Beurré Gens n'existe plus dans la pépinière de Louvain, je crois cependant que cet excellent gain peut être attribué au professeur Van Mons. » [Album de pomologie, t. I, p. 18.)

Ici, M. Bivort n'est qu'à moitié affirmatif; mais cinq ans plus tard, en 1835, complètement renseigné, il dit positivement, à la page 91 du tome III des Annales de pomologie belge et étrangère : « Le Beurré Gens appartient aux semis de Yan Mons, « et sa première production a eu lieu vers 1827. »

Observations. — Contrairement à l'opinion de quelques pomologues, nous pouvons certifier que ce Beurré n'a pas le moindre rapport avec la poire Urbaniste, ou des Urbanistes, Variétés excessivement distinctes, ces deux fruits n'ont de commun que l'époque de maturité , mais pour le reste ils diffèrent essentiellement ; et il en est ainsi des arbres qui les produisent.