Poire BEURRÉ DE GHÉLIN

Description de l'arbre. — Bois : fort, — Rameaux : assez nombreux , habituellement étalés, gros, de longueur moyenne, peu coudés, gris-fauve olivâtre •légèrement rougi, surtout auprès des yeux; leurs lenticelles sont fines, trèsespacées, et leurs coussinets ont un rehef des plus prononcés, — Yeux : moyens, ovoïdes, non appliqués contre le bois et ayant les écailles quelque peu disjointes.

BEU [beurré ghé]

— Feuilles : assez grandes, ovales ou elliptiques, à bords régulièrement dentés en scie, à pétiole long et bien nourri.

Fertilité. — Con- Poire Beurré de Ghélin. * venable.

Culture. — Ce poirier est d'un développement un peu tardif, sur cognassier ; néanmoins il y fait d'assez belles pyramides.

Nous le multiplions depuis un temps trop court pour savoir si le franc lui conviendrait mieux, comme sujet; cela, toutefois, paraît fort probable.

Description du fruit. — Grosseur :

considérable. — Forme : oblongue ou ovoïde-arrondie, contournée et fortement bosselée. — Pédoncule : de longueur moyenne, gros, arqué, renflé à son point d'attache , obliquement inséré dans une vaste cavité que surmonte un mamelon ordinairement bien prononcé. — Œil :

grand, ouvert ou mi-clos, régulier, faiblement enfoncé. — Peau : jaune pâle, semée de quelques points roux excessivement fins, largement lavée, du côté du soleil , de fauve clair sur lequel se détachent d'assez nombreuses marbrures brunâtres. — Chair : jaunâtre, demi-fine, fondante, aqueuse, légèrement pierreuse autour des pépins. — Eau : des plus abondantes, des plus sucrées, possédant une saveur aigrelette et un parfum très-agréable. Maturité. — Fin octobre, allant aisément jusqu'au cours de décembre. Qualité. — Première.

Historique. — M. Fontaine de Ghélin , propriétaire à Mons (Belgique), gagnait en 1858, ce fruit, sur lequel nous lisons dans Y Illustration horticole^ de Gand, ces autres détails complémentaires :

« Le droit de vendre ce poirier a été cédé par Tobtenteur à M. Verschaffelt, horticulteur à

Gand, qui l'a mis au commerce en 1862 A l'une des expositions d'automne de la Société

d'Agriculture de Tournai, un jury spécial a dégusté cette poire, l'a déclarée de toute première qualité, et lui a décerné un premier prix. » (Tome IX, n" 339.)

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