Poire BEURRÉ DE KONINCK

Synonyme. — Poire Bmrbé Conning (de Liron d' Airoles , Notices pomologiques , 1857,

2e partie, p. 9).

Description de l'arbi*e. — Bois : de

moyenne force. — Rameaux : nombreux , légèrement étalés, un peu faibles, longs, coudés, jaune verdâtre nuancé de rouge orangé, ayant les lenticelles petites, abondantes, et les coussinets presque nuls. — Yeux : moyens, ovoïdes, à écailles mal soudées, duveteux, non appliqués contre le bois. — Feuilles : vert foncé cuivré , généralement ovoïdes , profondément dentées en scie , portées sur un pétiole rougeâtre, court, épais et pourvu de larges stipules.

Fertilité. — Grande.

Culture. — C'est un arbre assez vigoureux sur cognassier, où il fait de belles pyramides, et d'un développement remarquable sur franc, où sa forme pyramidale est de tout point irréprochable.

Description du fruit. — Grosseur :

petite et parfois moyenne. — Forme : turbinée-arrondie ou turbinée obtuse et un peu bosselée. — Pédoncule : long, assez mince, faiblement courbé, régulièrement inséré au milieu d'une légère dépression. — OEil : grand, souvent mi-clos, contourné, rarement très-enfoncé. — Peau .-jaune olivâtre, ponctuée, marbrée de roux, et, du côté du soleil , entièrement recouverte d'une teinte brun clair. — Chair : blanc verdâtre, demi-fme, fondante, aqueuse, marcescente et généralement des plus pierreuses. — Eau : abondante, sucrée, vineuse, peu parfumée.

Maturité. — Fin septembre et courant d'octobre.

Qualité. — Deuxième, et souvent troisième, quand ses concrétions pi^reuses sont très-prononcées.

Historique. — En 1853 M. Barry, rédacteur du journal the Horticulturist, publié aux États-Unis , décrivait dans son numéro de novembre ( page 507 ) cette variété, que lui avait envoyée de Vilvorde (Belgique), vers 1846, M. de Bavay, pépiniériste, et il l'attribuait à feu Van Mons ; ce qui est aussi l'opinion des pomologues allemands, anglais et français. Mais aucun d'eux ne connaît l'âge de ce poirier, dédié bien évidemment à Laurent-Guillaume de Koninck, célèbre naturaliste belge, né à Louvain en 1809.

Observations. — On dit généralement du Beurré de Koninck, qu'il est excellent et assez gros. Sans prétendre le contraire, nous devons cependant noter ici que dans notre école il se montre tout au plus de deuxième qualité , et n'y acquiert qu'un faible volume. — C'est à tort qu'on l'avait cru semblable, il y a quelques années, à la poire Cadet de Vaux.

BEU [beurré kos]