Poire BEURRÉ MENAND

Description de l'arbre. —

Bois : de moyenne force. — Bameaux : peu nombreux , étalés , gros, longs, légèrement coudés, vert clair grisâtre ou brunâtre, à lenticelles brun-roux , larges et clair-semées, à coussinets presque nuls. — Yeux : volumineux, à écailles disjointes, duveteux, ovoïdes-arrondis, généralement sortis en courts éperons. — Feuilles .■ grandes, ovales ou elliptiques, ayant les bords profondément dentés, le pétiole long et épais.

Fertilité. — Satisfaisante.

Culture. — Ce poirier est encore trop nouveau ( nous le multiplions seulement depuis 1854), pour qu'il soit possible d'indiquer quel sujet lui conviendra le mieux.

Jusqu'ici, nous l'avons uniquement greffé sur cognassier, et il y a montré de la vigueur et fait d'assez convenables pyramides.

394 BEU [beurré mér — milJ

Description du fruit. — Grosseur : au-dessus de la moyenne. — Forme . iurbinée, obtuse, bosselée, ayant un côté plus ventru que l'autre. — Pédoncule : assez long-, gros, non recourbé, renflé à la base, perpendiculairement inséré dans une faible dépression. — Œil : moyen, mi-clos ou fermé, peu profond, côtelé sur ses bords. — Peau : jaune clair, semée de points bruns rarement nombreux, maculée de roux autour du pédoncule et couverte, du côté de l'ombre, de quelques taches d'un vert brillant. — Chair : blanche, fine, fondante, non pierreuse. — Eau : suffisante , sucrée , de saveur beurrée et possédant un aigrelet excessivement agréable.

Maturité. — Fin septembre et courant d'octobre.

Qualité. — Première.

Historique. — Elle provient de mes semis. Le pied-type a donné ses premiers fruits en 1863. Je l'ai mise dans le commerce en 1863 et dédiée à M. Menand, ancien géomètre-expert à Martigné-Briand (Maine-et-Loire).

Poire BEURRÉ DE MÉRODE. — Synonyme de Doyenné Boussoch. Yoir ce nom.