Poire BEURRÉ MILLET

Description de l'arbre. — Bois : de force moyenne. — Rameaux :

nombreux , régulièrement érigés, assez gros mais peu longs, géniculés, gris-fauve rougeâtre, finement et abondamment ponctués , ayant les coussinets aplatis. — Yeux : petits, ovoïdes, bien écartés du bois, à écailles faiblement entr'ou vertes. — Feuilles : nombreuses, elliptiques ou arrondies, légèrement denticulées ou crénelées, contournées et très canaliculées, portées sur un pétiole court et des plus forts.

Fertilité. — Extrême.

Culture. — De vigueur ordinaire sur cognassier, cet arbre y forme cependant de belles pyramides; et de même sur franc, où le développement de son écusson n'a lieu, toutefois, qu'assez tardivement. Il est très-feuillu.

BEU [beurré moi]

Description du fruit. — Grosseur : au-dessus de la moyenne et parfois plus considérable. — Forme : variable, mais le plus généralement ohlongue-ovoïde, ventrue et fortement bosselée. — Pédoncule : un peu court., mince, droit ou arqué, inséré perpendiculairement ou obliquement dans une cavité à bords accidentés ou au milieu d'une très-faible dépression. — OEil : petit, rond, placé dans un large bassin rarement bien profond. — Peau : rugueuse, jaune olivâtre, semée de quelques points brun clair et de taches ou marbrures fauves ; souvent aussi granitée de même auprès de l'œil et du pédoncule. — Chair : blanchâtre, fine, fondante, aqueuse, non pierreuse. — Eau : très-abondante, sucrée, vineuse, acidulé, délicieusement parfumée.

Maturité. — De la mi-novembre à la mi-janvier. Qualité. — Première.

Historique. — Dédiée en 1849 par le Comice horticole de Maine-et-Loire à M. Millet, naturaliste et écrivain distingué qui le présidait alors depuis de longues années, cette poire provient des semis du Jardin fruitier d'Angers. Son obtention remonte à 1847, et nous la propagions déjà en 1850. C'est une des variétés les plus méritantes que l'Anjou puisse revendiquer.