Poire BEURRÉ DE NIVELLES

Ilescpiptioii de l'arbre. — Bois : peu fort. — Rameaux : assez nombreux , étalés, faibles, de longueur moyenne , flexueux, vert grisâtre lavé de rouge sombre , ayant les lenticelles fines, très-rapprochées, et les coussinets bien accusés. — Yeux :

moyens, arrondis, à large base, presque collés contre l'écorce. — Feuilles : grandes, ovales ou elliptiques , planes ou légèrement canaliculées, irrégulièrement et fortement dentées, portées sur un pétiole assez court et grêle.

Culture. — Cet arbre, de vigueur très -modérée , se plaît particulièrement sur le franc, où son écusson se développe hâtivement ; il y fait de passables pyramides ; mais lorsqu'il est greffé sur cognassier il se montre habituellement chétif et des plus lents à croître.

Description dti fruit. — Grosseur : moyenne. — Forme : turbinée-ovoïde ou turbinée-globuleuse, ventrue et légèrement bosselée. — Pédoncule : de longueur moyenne, mince, recourbé, charnu et renflé à la base, régulièrement inséré au milieu d'une dépression bien prononcée et dont les bords sont ordinairement marqués de quelques plis plus ou moins accentués. — OEil : petit, mi-clos ou fermé, peu enfoncé. — Peau : jaune olivâtre, entièrement ponctuée, striée et tachée de brun, maculée de fauve autour de l'œil et du pédoncule, et largement teintée de

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carmin sur la partie exposée au soleil. — Chair : blanchâtre, demi-fine, demi-fondante, aqueuse, contenant quelques pierres auprès des pépins, — Eau : abondante, acidulé, sucrée, vineuse, délicate quoique médiocrement parfumée.

Maturité. — Décembre, et se prolongeant jusqu'à la fin de l'hiver.

Qualité. — Deuxième.

Historique. — Les Belges sont les obtenteurs de ce fruit, recommandable surtout pour sa longue garde, précieux privilège qu'il acquit en vieillissant, dit M. Alexandre Bivort, auquel nous empruntons les détails qu'on va lire :

« Voilà environ dix-liuitans [vers 1840) que M. François Parmentier, de Nivelles (Belgique), a trouvé cette variété parmi ses semis. Dès l'abord nous fîmes peu de cas de cette poire, parce que les exemplaires soumis primitivement à notre dégustation mîirissaient généralement en novembre, époque où elle était surpassée en qiialité par beaucoup de ses congénères. Mais nous avons changé d'avis quand M. Auguste Royer, de Namur, nous a présenté en avril dernier (1858) de beaux exemplaires de ce fruit d'une conservation parfaite et d'une excellente qualité pour l'époque » (Annales de pomologie belge, 18S8, t. VI, p. S3.)

Poire BEURRÉ DE NOIRCHAIN. — Synonyme de Beurré de Rame. Voir ce nom.

Poire BEURRÉ NOISETTE. — Synonyme de poire Duc de Nemours. Voir ce nom.

Poire BEURRÉ D'OR. — Synonyme de Beurré gris. Voir ce nom.

Poire BEURRÉ D'ORAN. — Synonyme de Beurré Diel. Voir ce nom.

Poire BEURRÉ DES ORPHELINS. — Synonyme de poire Orpheline d'Enghien. Voir ce nom.