Poire BLANQUET ANASTÈRE

Synonyme. — Poire Blanquet anasterque (André Leroy, Catalogue de 1849 . p. 19, n'= 90).

Description de l'arbre* — Bois : excessivement fort. — Rameaux : assez nombreux , habituellement arqués et étalés, très-gros, des plus longs, légèrement coudés, vert cendré, à lenticelles assez larges et très-espacées , à coussinets bien développés. — Yeux : moyens, ovoïdes-pointus , écartés du bois , ayant les écailles renflées et disjointes. — Feuilles : grandes , coriaces , non abondantes, ovales, acuminées, souvent canaliculées, entières sur leurs bords et munies d'un pétiole court et fort.

Fertilité, — Extrême.

Culture. — Très- vigoureux , nous le greffons sur cognassier, où il croît rapidement et prend une forme pyramidale aussi régulière qu'on peut le désirer.

Description du fruit. — Grosseur : petite.

— Forme : variant entre l'oblongue contournée

et la turbinée-ovoïde, mais ayant presque toujours

un côté plus volumineux que l'autre. — Pédoncule : de longueur moyenne, mince,

faiblement arqué, implanté plus ou moins obliquement à la surface du fruit. — -

Œil : grand, rond, ouvert ou mi-clos^ saillant ou placé au milieu d'une dépression rarement prononcée. — Peau : lisse, ponctuée de gris, vert blanchâtre dans l'ombre, mais passant au jaune verdâtre clair du côté du soleil , où elle est en outre légèrement vermillonnée. — Chair : blanche, demi-fine, granuleuse et des plus cassantes. — Fau : suffisante, sucrée, possédant un arôme délicat et particulier.

Maturité. — De la mi-juillet jusqu'au début d'août.

Qualité. — Deuxième.

Historique. — Gagnée en 1840 à Angers, par feu Goubault, pépiniériste, elle fut soumise par lui^ le 1" août 1841, au Comice horticole de Maine-et-Loire, ainsi qu'il résulte des lignes ci-dessous, extraites des procès-verbaux de cette Société :

« M. Goubault présente une petite poire nouvelle, de la couleur et de la grosseur de la poire de Blanquet, mais un peu plus ronde. Elle est encore sur l'égrasseau et grossira peut-être par la culture et la greffe. » [Travaux du Comice, t. II, p. 252.)

Peu après, vers 1843, Goubault multiplia ce poirier, auquel on donna le nom, trop savant selon nous , de Blanquet anastère , du mot composé grec anastéréos : ce qui signifie Blanquet à chair croquante, bien ferme. Et l'inconvénient d'introduire de pareils termes dans la langue horticole apparaît ici même, puisqu'on 1846 on voyait déjà sur l'Album colorié des poires de notre Comice, et en 1852 sur le Catalogue du Jardin fruitier d'Angers , ce mot anastère écrit d'abord anasterque , puis anasterc.

Poire BLANQUET ANASTERQUE. — Synonyme de Blanquet anastère. Voir ce nom.

Poire BLANQUET DE FLORENCE. — Synonyme de Gros -Blanquet. Voir ce nom.

Poire BLANQUET (GROS-). — Voir Gros- Blanquet.

Poire BLANQUET HATIF A LONGUE QUEUE. — Synonyme de Blanquet précoce. Voir ce nom