Poire BON -CHRÉTIEN D'HIVER PANACHÉ

Description de Farbre* — Bois : très-fort. — Rameaux : peu nombreux, étalés et contournés, des plus gros, longs, légèrement coudés, jaune-serin panaché de vert foncé, ayant les lenticelles larges et assez abondantes, les coussinets peu saillants, les mérithalles courts. — Yeux : ovoïdes, volumineux, à écailles disjointes et renflées , faiblement écartés du bois. — Feuilles : extraordinairement grandes, quelquefois panachées de jaune, ovales, crénelées ou dentelées

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irrégulièrement, souvent contournées, portées sur un pétiole de longueur moyenne, des plus nourris et pourvu de stipules bien développées.

Fertilité. — Médiocre.

Culture. — Cet arbre, qui fait en pépinière do très-fortes pyramides, est moins stérile sur cognassier que sur franc; il veut aussi, comme son type, l'espalier de préférence à toute autre forme, ainsi qu'une exposition au midi.

Bescription dw fruit. — Il affecte les mêmes formes et prend le même volume que le Bon-Chrétien d'Hiver, dont il est une variété. Sa peau diffère toutefois de celle de ce dernier ; elle est verdâtre clair, finement ponctuée et tachetée de brun-roux, et couverte de larges raies jaunâtres descendant du pédoncule à l'œil. Quant à sa chair ^ elle se montre habituellement plus fondante que la chair du Bon- Chrétien d'Hiver.

Maturité. — De janvier jusqu'en mars ou avril.

Qualité. — Deuxième, crue; première, cuite.

Historique. — Le pépiniériste Louis Noisette fut le propagateur, en France , de cette variété. H la greffait à Brunoy (Seine-et-Oise) dès 1802; mais lorsqu'il en parla plus tard ( 1821 ) dans son Jardin fruitier^ il ne put dire d'où elle lui avait été envoyée. En 1817, Turpin et Poiteau appelèrent l'attention sur elle; voici les principaux passages de leur article :

« En 1807, nous avons vu pour la première fois cette belle variété chez MM. Noisette, pépiniéristes à Brunoy. Ces Messieurs n'en possédaient qu'une petite quenouille d'environ cinq ans de greffe, et c'était la deuxième année qu'elle fructifiait... Depuis ce temps nous l'avons rencontrée aussi dans le jardin de M. Vanieville, administrateur des domaines, rue de la ïour-d'Auvergne, à Paris... Il la tenait du sieur Simon, péniniériste à Metz. Il n'en possédait, en 1810, que déjeunes pieds qui n'avaient pas encore fructifié, et ce sont ces jeunes arbi'es qui ont fourni les greffes du Bon-Chrétien panaché que l'on vit pour la première fois, en 1810, dans la pépinière du Luxembourg. » {Traité des arbres fruitiers de Duhamel du Monceau , nouvelle édition , augmentée d'un grand nombre d'espèces de fruits obtenus des progrés de la culture, ouvrage commencé en 1807 et fini en 1835; t. IV.)

Disons qu'il ne nous semblerait pas impossible que cette poire fût venue de l'Allemagne, dans nos jardins, car en ce pays le pomologue Christ la connaissait déjà vers la fin du xviii* siècle, et Diel, en 1806, la décrivait, annonçant de plus que c'était le baron Von Stein, d'Anspach, qui la lui avait adressée.

Poire BON -CHRÉTIEN JAUNE D'AUTOMNE. — Synonyme de Bon- Chrétien d'Espagne. Voir ce nom.

Poire BON-CHRÉTIEN MUSQUÉ. — Synonyme de Bon-Chrétien de Bruxelles. Voir ce nom.

Poire BON -CHRÉTIEN MUSQUÉ FONDANT. — Synonyme de Bon -Chrétien de Bruxelles. Voir ce nom.

Poire BON -CHRÉTIEN NAPOLÉON. — Synonyme de poire Napoléon. Voir ce nom.

Poire BON-CHRÉTIEN NOUVELLE. — Synonyme de Bon-Chrétien de Vernois. Voir ce nom.

BON [bon-chrétien ran — ver] 469

Poire BON-CHRÉTIEN DE RkmE. — Synonyme de Beurré de Rance. Noir ce nom.

Poire BON -CHRETIEN SPINA. — Synonyme de Bon-Chrétien d'Espagne. Voir ce nom.

Poire BON-CHRÉTIEN DE TOURS. — Synonyme de Bon-Chrétien d'Hiver. Voir ce nom.

Poire BON -CHRÉTIEN TURC. — Synonyme de Bon- Chrétien de Vernois. Voir