Poire BONNE DE JALAIS

description de l'as°bre. — Bois : un peu faible. — Rameaux : nombreux, érigés ou légèrement étalés, de grosseur moyenne, assez longs, coudés, brun clair verdâtre, abondamment et finement ponctués, ayant les coussinets bien accusés. — Yeux : moyens, coniques, aigus, larges à leur base et souvent sortis en éperon. — Feuilles : grandes, ovales-allongées, acuminées, planes ou canaliculées , à bords régulièrement dentés , à pétiole court et grêle.

Culture. — Il n'est pas des plus vigoureux, mais le franc lui fait prendre un assez beau développement et une forme pyramidale très-convenable.

S$eseription du fi'uit. — Grosseur :

au - dessous de la moyenne. — Forme : ovoïde-arrondie , bosselée, ayant habituellement un côté moins ventru que l'autre. — Pédoncule : un peu court, mince, faiblement recourbé, implanté obliquement à fleur de peau ou dans un large évasement sans profondeur. — Œil : petit, mi-clos ou fermé, irrégulier, rarement trèsenfoncé. — Peau : rugueuse, jaune-paille, ponctuée de brun clair et couverte de nombreuses macules roussâtres, surtout aux deux extrémités du fruit. — Chair : blanchâtre, mi-fine, fondante, parfois un peu sèche, légèrement pierreuse autour des loges. — Eau: suffisante, excessivement sucrée, possédant une agréable saveur.

Maturité. — De la moitié de septembre jusqu'à la fin de ce même mois.

Qualité. — Deuxième.

Historique. — Cette petite poire fut obtenue de semis en 1837, à Nantes, par M. Jacques Jalais, jardinier-pépiniériste dont nous avons précédemment décrit un autre gain, le Beurré Jalais. (Voir pages 380-381. )

Oliservaiions. — En raison de son assez longue conservation, elle convient parfaitement pour l'approvisionnement des marchés, d'autant mieux que l'arbre se plaît beaucoup dans le verger.