Poire de CADEAU

I9esci*iption de l'arbre. — Bois : fort. — Rameaux : assez nombreux, généralement étalés, de longueur moyenne, gros, peu coudés, brun clair cendré, à lenticelles larges et espacées, à coussinets aplatis. — Yeux : très-volumineux, ovoïdespointus ou coniques, écartés du bois et ayant les écailles bombées et disjointes. — Feuilles: grandes, ovoïdes-arrondies, acuminées, légèrement dentelées ou presque entières sur leurs bords , à pétiole court, roide et grès.

Fertilité. — Prodigieuse.

Culture. — Le franc lui convient mieux que le cognassier; il s'y développe rapidement et fait pour les vergers des plein- vent irréprochables.

Deseription du fruit* — Grosseur : petite. — Forme : turbinée ou ovoïde-arrondie , habituellement plus ventrue d'un côté que de l'autre. — Pédoncule : très-long, menu, contourné ou recourbé, souvent épineux, implanté à la surface du fruit. — Œil : des plus larges et des plus développés, ouvert, régulier, presque saillant. — Peau : épaisse, jaune verdâtre ou jaune-paille, finement ponctuée et striée de gris-brun, maculée de même autour de l'œil et du pédoncule. — Chair : jaunâtre, grosse, mi-cassante, excessivement granuleuse. — Eau : rarement abondante, sucrée, douceâtre, peu savoureuse. Maturité. — Fin juillet et commencement d'août. Qualité. — Troisième.

Historique. — Particulièrement cultivée dans les environs d'Angers, cette variété y est connue depuis de longues années , et nous l'en croyons originaire. Sa ressemblance avec la poire Citron des Carmes pourrait amener quelque confusion , si l'on ne savait que la maturité de ces deux fruits a lieu à des époques fort distinctes. Le Citron des Carmes se mange dès la fin de juin ou dans la première huitaine de juillet, un mois, par conséquent, avant la poire de Cadeau, qui de plus lui est inférieure en qualité. — La fertilité si remarquable du présent poirier le fai^ rechercher pour l'approvisionnement des marchés; c'est elle aussi qui probablement lui aura valu le nom qu'il porte.

Poire de CADET. — Synonyme de poire de la Voie aux Prêtres. Voir ce nom.