Poire CARRIERE

!§iynonyme. — Poire RoUGE coco (Decaisne, le Jardin fruitier du Muséum, 1865, t. VI).

Description de l'arbre. — Bois : assez fort, — Bameaux : très-nombreux, étalés, de grosseur moyenne, un peu courts, presque droits, brun verdâtre foncé nuancé de rouge pâle, ayant les lenticelles petites, clair-semées , et les coussinets saillants. — Yeux : moyens, ovoïdes, non collés contre le bois, à écailles légèrement disjointes. — Feuilles : ordinairement très-petites, ovales, régulièrement dentées en scie, portées sur un pétiole court et bien nourri.

Fertilité. — Excessive.

Culture. — C'est un poirier vigoureux, qu'on greffe sur toute espèce de sujet, et dont les pyramides sont assez belles , quoiqu'un peu basses.

CAS

Hescriptioii du fruit. — Grosseur : petite. — Forme : allongée^ obtuse, légèrement ventrue, régulière. — Pédoncule: long ou des plus longs, mince, courbé ou contourné, implanté à la surface ou dans un large évasement sans profondeur. — Œil. -T^etit, mi-clos, à peine enfoncé. Poire Carrière. — Peau : jaune d'or, ponctuée de gris-brun du

côté de l'ombre et de jaune clair du côté du soleil, où elle est en outre largement lavée de rouge vif. — Chair : blanc jaunâtre, mi-fine et mi-fondante, contenant au centre quelques granulations. — Fau : rarement abondante , sucrée , acidulé, assez agréable quoique trop dénuée de parfum.

Maturité. — Derniers jours de juillet ou commencement d'août.

Qualité. — Deuxième.

Mistorique. — M. Decaisne, le savant professeur de culture du Muséum de Paris, a donné sur cette variété les renseignements ci-après , en la décrivant il y a deux ans :

« L'arbre -mère existe encore, dit -on, au Poncet, dans la commune de Pommeuse, département de Seineet-Marne, où l'on voit d'autres individus presque aussi âgés, et de deux mètres et demi de circonférence. M. Armand Louis, cultivateur à la Selle-sur-Morin , près Faremoustiers, qui possède plusieurs de ces arbres deux fois séculaires, m'a assuré que cbacun d'eux lui rapportait annuellement de 150 à 200 francs. Ces fruits s'expédient à Paris et se vendent, sur nos marchés, à raison de 7 fr. les 50 kilogrammes. » [Le Jardin fruitier du Muséum, 1865, t. VI.)

On pensait généralement que ce poirier était dédié à M. Carrière, chef de culture au Muséum, et directeur de la Bévue horticole. Il n'en est rien ; notre estimable confrère nous l'a positivement affirmé.

Poire CASSANTE DE BREST. — Synonyme de poire Fondante de Brest. Voir ce nom.

Poire CASSANTE D'HARDENPONT. — Synonyme de poire de Fer. Voir ce nom.