Poire CASSANTE DE MARS

Deseription de l'arbre. — Bois : assez fort. — Bameaux : nombreux , trèsétalés , longs , de moyenne grosseur, peu coudés , brun-roux clair, ayant les lenticelles fines , très-espacées , et les coussinets faiblement ressortis. — Yeux : moyens ou volumineux, coniques, pointus, à large base, bien écartés du bois. — Feuilles :

CAS

Poire Cassante de Mars.

vert clair brillant, grandes, ovales-allongées, planes ou canaliculées , presqu'entières sur leurs bords ou légèrement crénelées, au pétiole grêle et court.

Fertilité. — Ordinaire.

Culture. — Le cognassier lui convient parfaitement ; sa végétation sur ce sujet est toujours satisfaisante ; seules , ses pyramides laissent à désirer, non pour la force, mais pour la régularité.

Description du fruit. —

Grosseur : moyenne. — Forme :

arrondie - turbinée , généralement constante. — Pédoncule : court, bien nourri , arqué , inséré au milieu d'une faible dépression. — Œil . : grand , bien fait , ouvert , presque saillant. — Peau : jaune orangé, ponctuée, tachetée et marbrée de fauve , bronzée du côté du soleil. — Chair : blanchâtre, demifine, cassante, aqueuse, pierreuse auprès des loges. — Eau : abondante, vineuse, sucrée^ assez aromatique et assez délicate.

Maturité. — De janvier jusqu'en mars.

Qualité. — Deuxième.

Historique. — Obtenue à Malines, vers 1840, par le major Esperen, la Cassante de Mars est très-peu connue, très-peu cultivée en France, où cependant Tougard, ancien président de la Société centrale d'Horticulture de Rouen, la décrivait dès 1852. Ce n'est pas là, du reste, une poire fort recommandable.