Poire CITRON DES CARMES A LONGUE QUEUE
Peau : un peu rugueuse, jaune .
Ifescription de l'arbre. — Bois : fort. — Rameaux : assez nombreux, érigés, gros, des plus longs, géniculés, brun jaunâtre ou verdâtre, à lenticelles larges et rapprochées, à coussinets très-accusés. — Yeux : volumineux , coniques, aigus, légèrement écartés de l'écorce. — Feuilles : grandes, généralement ovales-allongées, souvent acuminées, ayant les bords régulièrement dentés en scie , le pétiole épais et de longueur moyenne.
Fertilité. — Peu commune.
Culture. — On le greffe sur cognassier; sa vigueur est remarquable; sa croissance, rapide; sa forme pyramidale, irréprochable.
Il escription du fruit. — Grosseur : audessous de la moyenne. — Foi^me : turbinéearrondie, régulière, un peu bosselée vers le sommet, qui souvent est mamelonné. — Pédoncule : très-long, mince, renflé aux extrémités, géniculé, obliquement implanté à la surface ou dans une faible dépression. — OEil : moyen, bien fait, ouvert, légèrement enfoncé, mais couverte en partie de larges taches grises
et squammeuses; semée, sur le côté de l'ombre, de gros points gris clair, passant
au gris-bruQ sur la face exposée au soleil , laquelle est parfois faiblement lavée de rose tendre. — Chair : blanche, fine, cassante, aqueuse, contenant quelques pierres autour des pépins. — Eau : des plus abondantes, aigrelette, sucrée, fort agréablement parfumée.
Maturité. — Courant de septembre.
Qualité. — Première.
Historique. — Ce poirier, qui provient de nos pépinières, s'est mis à fruit en 1830. Le nom qu'il porte, il le doit à la ressemblance assez grande de ses produits avec ceux du Citron des Carmes ordinaire (voir page 563) . Nous le multiplions depuis 1833.
Observations. — La poire souvent appelée Citron de Septembre, ne se rapporte nullement au Citron des Carmes à longue queue, quoique ce dernier fruit mûrisse également en septembre ; mais elle est bien la même que le Doyenné, ainsi qu'on l'a fréquemment reconnu.
Poire CITRON D'HIVER. — Synonyme de poire Orange d'Hiver. Voir ce mot.
Poire CITRON MUSQUÉ. — Synonyme de poire Citron des Carmes. Voir ce nom.