Poire CITRON DE SAINT-PAUL

Description de l'arbre. — Bois :

faible. — Rameaux : assez nombreux, érigés ou quelque peu étalés, de longueur et de grosseur moyennes, flexueux, brun clair verdâtre, à lenticelles abondantes et apparentes, à coussinets plus ou moins ressortis. — Yeux : moyens, ovoïdes, non appliqués contre le bois. — Feuilles : grandes , ovales-arrondies, acuminées, planes ou relevées en gouttière , ayant les bords régulièrement et profondément dentés, le pétiole court et gros.

Fertilité. — Ordinaire.

Culture. — Le franc est le sujet que préfère ce poirier, dont la vigueur laisse à désirer ; il pousse assez lentement, prend une belle forme pyramidale, mais toujours basse et un peu grêle.

Description du fruit. ■ — Grosseur :

au-dessous] de la moyenne. — Forme :

ovoïde, bosselée et ventrue. — Pédoncule : assez long, mince, droit ou recourbé, régulièrement inséré au milieu d'une dépression rarement prononcée. — Œil : petit, bien fait, ouvert ou mi-clos, presqu'à fleur de fruit. — Peau : jaune d'or.

CIÏ

complètement ponctuée de vert clair, faiblement maculée de même auprès de l'œil. — Chair : blanchâtre, fine, fondante, juteuse, peu pierreuse. — Eau : excessivement abondante, sucrée, douce, délicieusement parfumée.

Maturité. — Courant de septembre.

Historique. — M. de Liron d'Airoles a fait connaître en ces termes la provenance de ce poirier :

« C'est un gain trouvé dans les semis de M. de la Farge, propriétaire au château de la Pierre, commune de Saint-Paul, près Salers (Cantal). Semé en 1844, son premier rapport

a eu lieu en 1856. Ce n'est qu'en 1862 qu'on a bien pu apprécier le fruit auquel la belle

teinte jaune pointillée de vert, qu'offre sa j)eau, teinte qui lui donne l'aspect de celle d'un citron, lui a fait appliquer ce nom. » [Notices pomologiques, 1862, t. III, p. 10 des descriptions.)

Poire CITRON DE SEPTEMBRE. — Synonyme de poire Doyenné. Voir ce nom.